Пянгганг манок - Piyanggang manok
| Балама атаулар | Пянганг манок, Пянгганг, Пянганг |
|---|---|
| Курс | Негізгі тағам |
| Шығу орны | Филиппиндер |
| Аймақ немесе штат | Сұлу, Минданао |
| Қызмет ету температурасы | ыстық |
| Негізгі ингредиенттер | тауық, куркума, пияз, лимонграсс, зімбір, сүрлеу хаба, сарымсақ, кокос сүті және ұнтақталған күйдірілген кокос |
| Ұқсас тағамдар | тиула итум |
Пянгганг манок, сондай-ақ жазылған пянганг манок, Бұл Филиппин тағамы тұратын тауық өрілген жылы куркума, пияз, лимонграсс, зімбір, сүрлеу хаба чилис, сарымсақ, кокос сүті және ұнтақталған күйдірілген кокос. Ол бастау алады Таусуг халқы туралы Сұлу және Минданао. Бұл байланысты тиула итум, күйдірілген кокос жаңғағын қолданатын тағы бір Таусуг тағамы. Ыдыс ерекше қара түсті. Тауықты маринадтауды қоспас бұрын грильде пісіруге болады. Бұл түрі гинатаан.[1][2][3]
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ «Пянганг Таусуг, Филиппиндер». Филиппин тағамдарынан дәм татыңыз. Алынған 5 наурыз 2019.
- ^ Томас, Аманда. «Минданаоның аймақтық тағамдары». Balay.ph. Алынған 5 наурыз 2019.
- ^ Альварес, Лхас. «Пянганг тауық еті (қара кокос карриіндегі тауық) рецепт». Жұмсақ.ph. Алынған 5 наурыз 2019.
Азық-түлік порталы