Тауық карахи - Chicken karahi

Тауық карахи
Punjabi Chicken Karahi.JPG
Карахи үнді мейрамханасында
Шығу орныҮнді субконтиненті
Байланысты ұлттық тағамдарҮнді, Пәкістан
Негізгі ингредиенттерТауық

Тауық карахи (белгілі gohtt karahi дайындалған кезде ешкі немесе Қозы тауықтың орнына ет), немесе кадай тауығы, - бұл тағам Үнді субконтиненті өткір дәмімен ерекшеленеді; бұл назар аударарлық Солтүстік үнді және Пәкістан тағамдар. Пәкістан нұсқасында пияз жоқ, ал солтүстік үнді нұсқасында капсикум қолданылады. Тағам а карахи. Бұл 30-дан 50 минутқа дейін созылуы мүмкін[1] тағамды дайындауға және пісіруге арналған және кейінірек тұтыну үшін сақтауға болады Оны наан, роти немесе күрішпен беруге болады. Бұл тағам Үндістан мен Пәкістан тағамдарының ерекше белгілерінің бірі болып табылады.[2]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ KhanaPakana.Com. «Тауық Карахи - аспаз Закир Куреши Даватта Масала телеарнасында». www.khanapakana.com. Алынған 4 шілде 2017.
  2. ^ «Карахи тауығы (Пәкістандағы тауық карриі) • Қызықты тағамдар». Қызық тағамдар. 8 мамыр 2016. Алынған 4 шілде 2017.

Тамилнадтың дәстүрлі стилі - Тауық Кадай