Хипонды жою - Википедия - Nilasing na hipon

Nilasing na hipon
Ниласинг на хипон (Пісірілген мас асшаяндар) - Philippines.jpg
Қамырсыз нипазонды жеңілдететін вариант
Балама атауларМас асшаян, қытырлақ қуырылған мас асшаян
КурсНегізгі тағам
Шығу орныФилиппиндер
Қызмет ету температурасыЫстық

Nilasing na hipon (сөзбе-сөз «мас асшаян»), а Филиппин қабығы жоқ ыдыс асшаян алкогольмен және әр түрлі дәмдеуіштермен маринадталған, әдетте жағылады қамыр, содан кейін қуырылған. Әдетте оны сірке суы бар тұздыққа батырады. Қолданылатын алкоголь дәстүрлі түрде қолданылады күріш шарабы сияқты баси немесе арак сияқты ламбаног; бірақ қазіргі заманғы нұсқаларында алкогольдің басқа түрлері, көбінесе джин, сыра немесе ақ шарап қолданылуы мүмкін.[1][2]

Әдетте, тағам тағамға арналған мас шаян немесе қытырлақ қуырылған мас шаян Филиппинде, бірақ онымен байланысты емес Қытай аттас тағам ол шикі (әдетте тірі) немесе қайнатылған асшаяндарды пайдаланады және ұрып-соғылмайды.[3][2][4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Нипасинг на Хипон». Маманың нұсқаулық рецептері. Алынған 8 сәуір 2019.
  2. ^ а б «Хипонның қытырлақ ниласингі (шарапта маринадталған қуырылған асшаян)». Панласанг Пиной. Алынған 8 сәуір 2019.
  3. ^ «Ниласинг на Хипон (мас асшаяндар)». Panlasang Pinoy етді рецептер. Алынған 8 сәуір 2019.
  4. ^ «Хипонның Nilasing рецепті (мас асшаяндар)». Панласанг Пиной. Алынған 8 сәуір 2019.