Сорпа және сэндвич - Soup and sandwich

Сорпа мен сэндвичтен жасалған тағам, чиптермен беріледі

The сорпа мен сэндвич аралас тамақ тұрады сорпа сүйемелдеуімен сэндвич. Бұл ХХ ғасырдың 20-жылдарынан бастап АҚШ-та танымал тамақ болды. Кейбір АҚШ мейрамханалар желілері тағамға мамандандырылған, және ол дайындалған түрінде жаппай шығарылған мұздатылған тамақ.

Шолу

A грильдегі ірімшік сэндвич қызанақ сорпасы

Сорпа мен сэндвичтен жасалған тағам АҚШ-та кең таралған.[1][2] Тағамның тағайындалған мөлшеріне байланысты сэндвич жартысы немесе тұтас сэндвич болуы мүмкін, ал сорпа не кеседе, не ыдыста ұсынылуы мүмкін.[1] А тіркесімі грильдегі ірімшік сэндвичі бірге қызанақ сорпасы - бұл американдық тағамдардың кең таралған мысалы,[3][4] және ретінде сипатталған жайлы тамақ.[5][6]

Тарих

Сорпа мен сэндвич комбинациясы 1920 жылдары АҚШ-та танымал түскі асқа айналды және американдықтарда әдеттегі тағам ретінде қалады түскі ас және тамақтанушылар.[7] Бұл сондай-ақ бұрынғы АҚШ-та әдеттегі түскі ас болды. дүкендер асханалары болған.[1] Қазіргі уақытта оны кейде жеңіл ас ретінде ішеді.[2] Кейбіреулер сорпалар, аутрич-ұйымдар мен шіркеулер тағамды мұқтаждарға үнемі ұсынады.[8][9][10][11]

Мейрамханалар

Кейбір американдық мейрамханалар сорпа мен сэндвич тағамдарына маманданған, мысалы Panera Bread Company, Hale and Hearty және Zoup! мейрамхана тізбектер.[12][13][14] 2016 жылдың қыркүйегінде тез кездейсоқ мейрамхана Panera Bread-дің Солтүстік Америкада орналасқан жерлерінде жалпы саны 2024 дүкен болған, олардың кейбіреулері әр түрлі компания атауларымен жүреді.[15][16] Panera 2016 жылдың басында басталған өнімді жеткізу қол жетімділігін 2017 жылдың соңына дейін дүкендерінің 35-40% -ына дейін кеңейтуді жоспарлап отыр.[16] 2016 жылдың қазанында Zoup! Америка Құрама Штаттарында барлығы 96 дүкені бар, оның 93 дүкені бар франчайзинг дүкендер және үш компанияға тиесілі.[14]

Дайын тамақ

Сорпа мен сэндвич комбинациясы болды жаппай өндірілген Америка Құрама Штаттарында және ұлттық деңгейде тұтынушыларға жеткізілген,[17][18] Кэмпбеллдің супер комбинациясы мұздатылған сорпа мен сэндвичтен жасалған тағам.[17][18] Бастапқыда өнім сатылымнан перспективалы кірістерді жүзеге асырды, бірақ кейіннен тұтынушылық қызығушылық азая бастады, алғашқы сатылымдар тұтынушылардың жаңа тауарға деген қызығушылығымен және осы алғашқы қызығушылық бойынша «бір реттік» сатып алулармен байланысты болды.[17] Souper Combo қысқа мерзімді өнім болды, және ақыр соңында тоқтатылды.[17][19]

Стоуфер мұздатылған қыздырғаннан кейін сорпа мен сэндвич тамағын дайындады

Corner Bistro - бұл сатылымға шығарылатын мұздатылған дайындалған суп пен сэндвич тағамдарының желісі Стоуфер бренд.[19] Сэндвичтер фарш түрінде дайындалады бутербродтар ериді.[19]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Siple, M. (2009). Думиндерге арналған холестерол мөлшері төмен тағамдар кітабы. Думиндер үшін. ReadHowYouWant.com. б. 233. ISBN  978-1-4587-3661-1. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  2. ^ а б Хоффман, С .; Дана, В. (2013). Қалың: Үлкен дәмдер туралы аспаздық кітап. Workman баспа компаниясы. б. 68. ISBN  978-0-7611-7863-7. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  3. ^ Freehof, I .; Каттон, П. (2005). Comfort Diner аспаздық кітабы. Кларксон Поттер / баспагерлер. б. 72. ISBN  978-1-4000-8108-0. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  4. ^ Арық, Л .; Бастианич, Дж. (2011). Америкада жасалған: Біздің ең жақсы аспаздар жайлылық тағамдарын ойлап табады. Rizzoli International Publications, Incorporated. б. 77. ISBN  978-1-59962-101-2. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  5. ^ Ганст, К .; Duivenvoorden, Y. (2016). Сорпаны ауыстыру: жасауға және бөлісуге арналған жұбаныш рецептер. Шежірелік кітаптар. б. 58. ISBN  978-1-4521-4851-9. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  6. ^ Цинценко, Д .; Гулдинг, М. (2014). Мұны пісіріңіз, олай емес! Жіңішке жайлылық тағамдары. Кездейсоқ үйді басып шығару тобы. б. 290. ISBN  978-1-101-88446-1. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  7. ^ Элиас, М. (2014). Түскі ас: тарих. Тамақтану сериясы. Rowman & Littlefield Publishers. б. 61. ISBN  978-1-4422-2747-7. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  8. ^ МакКинли, Джесси (1995 ж. 16 шілде). «Көршілер туралы есеп: Шығыс пен Батыс ауылдары; сорпа асханасы аштық пен қиындықты тудырады ма?». The New York Times. Алынған 16 қаңтар, 2017.
  9. ^ Кершоу, Тайла (2016 жылғы 6 қыркүйек). «Құтқару сорпасы және бутербродтар». Жұлдыз. Алынған 16 қаңтар, 2017.
  10. ^ Бример, Джастин (2014 жылғы 8 желтоқсан). «Жыл сайынғы панасыздарды санауға қажет еріктілер, керек-жарақтар». Алынған 16 қаңтар, 2017.
  11. ^ «Көшедегі шіркеу». Христиан бүгін. 3 мамыр 2010 ж. Алынған 16 қаңтар, 2017.
  12. ^ Хальзак, Сара (13 қыркүйек, 2016). «Panera Happy Meal стиліндегі балалар тағамына қарсы тербеліске шығады». Chicago Tribune. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  13. ^ Джонсон, Холлис (3 желтоқсан 2016). «Бұл Нью-Йорктегі сорпа-сэндвич желісі Panera-ны жүйкеге түсіру керек». Business Insider. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  14. ^ а б «Zoup! Өзінің стратегиялық жоспарын сақтау үшін сырттан компания жалдайды». Crain's Detroit Business. 2016 жылғы 9 қазан. Алынған 16 қаңтар, 2017.
  15. ^ «Біздің тарих». Panera Bread. Қаңтар 2017 қол жетімді.
  16. ^ а б «Panera бүкіл Американың мейрамханаларында жеткізілім жасайды». Business Insider. 2017 жылғы 11 қаңтар. Алынған 16 қаңтар, 2017.
  17. ^ а б c г. Хейг, М. (2005). Бренд сәтсіздіктері: барлық уақыттағы 100 ең үлкен брендтік қателіктер туралы шындық. Коган бет сериясы. Коган Пейдж. 61-62 бет. ISBN  978-0-7494-4433-4. Алынған 23 желтоқсан, 2016.
  18. ^ а б Ходок, Калифорния (9 қыркүйек 2010). Неліктен ақылды компаниялар мылқау нәрселер жасайды: жаңа өнімді жасау кезінде жиі кездесетін сегіз қателікке жол бермеу. Prometheus Books. б. 227–. ISBN  978-1-61592-178-2. Алынған 23 желтоқсан, 2016. (жазылу қажет)
  19. ^ а б c Вайман, Каролин; Лебланг, Бонни Тэнди (2011 ж., 15 ақпан). «Супермаркет сынамасы: сэндвич, сорпа комбинаты онша ыстық емес». Deseret News. Алынған 23 желтоқсан, 2016.

Сыртқы сілтемелер