Сэндвич нан - Sandwich loaf

Сэндвич нан
SandwichLoaf4.jpg
Аяз алдында сэндвичтен жасалған нан
ТүріСэндвич
КурсEntrée
Негізгі ингредиенттерАқ нан, толтыру

A сэндвич нан үйілген партия entrée сияқты көрінеді торт. Бүгінгі күні сирек кездесетін тағам 20-шы ғасырдың ортасында өте танымал болды АҚШ. Сэндвич жасау бөлке, нан көлденеңінен кесіліп, толтырғыш қабаттарымен жайылады. Жалпы толтыруларға жатады жұмыртқа салаты, тауық салаты, ветчина салаты, тунец салаты, және Чиз Виз, бірақ басқа толтыру мүмкін, соның ішінде жержаңғақ майы және желе және жасалынған жұмыртқа салаты тофу[дәйексөз қажет ]. Қарапайым сэндвич нанында пломбалардың бәрі бірдей болуы мүмкін, бірақ күрделі туындыларда әр қабат әр түрлі болады.

Ақ нан әдетте сэндвич нанын жасау үшін қолданылады, бірақ тұтас бидай сонымен қатар қолданылады. Кейде таспалы эффект жасау үшін ауыспалы қабаттарда ақ және тұтас бидай қолданылады. Жалпы гарнирлер болып табылады зәйтүн, ақжелкен, жүзімдер, және сәбіз бұйралары. Нанды торт сияқты кесіп, а-мен бірге жейді шанышқы.

Сэндвич наны туралы 1935 жылдың өзінде-ақ айтылған: «[...] шанышқыны белсенді ойнауға мүмкіндік беріп, сэндвич наны пайда болды. Бұл бөлке, осы уақытқа дейін бәріңіз білетіндей, үш қабатты нәзік іс. - «» Нансыз сэндвич «- бұл ең жаңа инновация,» Доротея Дункан, Вашингтон Пост, 27 қаңтар 1935 (S6 б.)

Сэндвич наны әлі күнге дейін тағам деп аталатын АҚШ / Мексика шекарасына жақын мейрамханаларда ұсынылатын кең таралған сэндвичон. Бұл вариация ананас, шие, маринадталған жалапенос және пеканмен безендірілген және дәстүрлі түрде визуалды түрде ұқсайды. ағаш лес торт.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  • Кейси, Кэти. Ретро тағам фиаскосы: қызықты қайнатпалар жиынтығы. Портленд: Коллекционерлер баспасы, 2004 ж.
  • Крокер, Бетти. Бетти Крокердің суретті пісіруге арналған кітабы. Факсимильді редакция. Миннеаполис: Макмиллан АҚШ және Дженерал Миллс, 1998 ж.
  • Doubleday and Company inc. Пиллсбери аспаздық кітабы. Нью-Йорк: Екі еселенген, 1989 ж.
  • Ловгрен, Сильвия. Сәнді тағамдар: жеті жылдық тамақтану. Чикаго: University of Chicago Press, 2005 ж.

Сыртқы сілтемелер