Салат сэндвичі - Lettuce sandwich

Салат сэндвичі
ТүріСэндвич немесе орау
Негізгі ингредиенттерЛатук салаты, нан немесе толтыру

A салат сэндвичі Бұл орау нанға ауыстырылған салат қосылған,[1] немесе салаты негізінен салаты бар сэндвич, оны салат сияқты көптеген ингредиенттердің бірі ретінде қолданатын басқа сэндвичтермен шатастыруға болмайды. BLT сэндвич немесе қызанақ пен салат сэндвичі. Салат сэндвичінің екеуінде де ұзақ тарихы бар АҚШ және Біріккен Корольдігі. Ол көпшілік, әлсіздік және кедейлік сияқты нәрселерді бейнелейтін метафора ретінде қолданылған.[2]

Шанхай стиліндегі салат жапырақтары тұздықтармен оралады Auburn Alehouse

Тарих

Салат сэндвичі туралы 1894 ж. Баспаға шыққан Century Illustrated ай сайынғы журналы.[2]Салат сэндвичі (салат салаты бар нан) қарапайым тағам болды АҚШ және Англия 20 ғасырдың бірінші жартысында.[3] Салат сэндвичтері жақсы мөлшерде ұсынылды түскі ас,[4]Салат сэндвичі (салат салаты бар нан) да ескі Ағылшын тағамдары.[5] Салат сэндвичтерін АҚШ-та және басқа жерлерде әлі де жейді.[6][7][8]

Дайындық

Нан және салат жапырақтары

Нан мен салат сэндвичін дайындаған кезде нан кейде болады сары май[5] немесе бірге таралады майонез, содан кейін салат екі тілім нанның арасына қойылады.

Нансыз салат сэндвичі

Нансыз салат сэндвичін дайындау үшін салаттың үлкен жапырағының ішіне кез-келген толтырғышты ораңыз немесе салаттың екі жапырағының арасына қойыңыз. гамбургер шынжыр In-N-Out «ақуыз» немесе «ақуыз стилі» деп аталатын салат сэндвичінің вариациясын ұсынады жасырын мәзір. Бұл дәстүрлі тоқаштың орнына салатқа оралған гамбургер пирогі.[9]

Метафоралар

Салат сэндвичі де мәдениетке айналды метафора тартымсыз, тартымсыз, әлсіз немесе қарапайым нәрсені бейнелеу.[10]Осы мағынада «ақсақ (немесе сорғалаған) салат сэндвичі» термині жиі қолданылады.[11]«Салат сэндвичі» диетасына отыру дегеніміз, өмір қажеттіліктерінен басқа ештеңе жоқ ең төменгі деңгейге жету. Салат сэндвичі кейде кедейлік немесе қиындық,[12] сонымен қатар жеткілікті тамақтанудың жоқтығын білдіреді.[13] Салат сэндвичі қарапайым,[14] дәмсіз тағам. Мұны «өмір раковинаның үстінде салат сэндвичі болмауы керек» деген сияқты көңілсіздікті білдіру үшін қолдануға болады.[15]

Денсаулыққа пайдасы

Салат сэндвичі ұйқыны қоздыратын құрал деп айтылды ұйқысыздық.[16]Салат сэндвичтері (нансыз) да жарнамалау үшін жейді салмақ жоғалту Сонымен қатар, салат сэндвичтері (салатқа толтырылған нан) денсаулыққа пайдалы тағам болуы мүмкін. Салат сэндвичі (салатпен толтырылған нан) - құрамында ет жоқ - бұл туралы кітапта айтылған. вегетариандық диеталар.[17]

Денсаулыққа қауіп

Ластанған салат сэндвичтерін жеуге байланысты өлім болды E. coli бактериялар.[7]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Килер, Джанет К. (22 қазан 2003). «Жамбас, ыстық орау». Санкт-Петербург Таймс. Алынған 2009-01-25.
  2. ^ а б «Еррант». Century Illustrated ай сайынғы журналы. 1895 ж. Алынған 2009-01-24.
  3. ^ Бойл, Хал (15 маусым 1948). «Лорд жақсы аспаздың жобасын жасайды». Тәуелсіз кеш. Алынған 2009-01-25.
  4. ^ Пьятт, Эдит Линкольн (24 желтоқсан, 1912). «Эннис ханым көңіл көтереді». Тәуелсіз кеш. Алынған 2009-01-24.
  5. ^ а б Слейтер, Найджел (10 маусым 2001). «Осы айда». Бақылаушы. Алынған 2009-01-24.
  6. ^ Schaaf, Miv (3 қараша 1985). «Қарапайым нан-сендвичте не болғанымен, ойға тамақ?». Los Angeles Times. Алынған 2009-01-24.
  7. ^ а б «E.coli өлімнен кейін қорқады». BBC News. 21 маусым 2001. Алынған 2009-01-25.
  8. ^ «Іскери профиль: Егер Furse-де сіз жетістікке жете алмасаңыз». Телеграф. 10 қараша 2001. Алынған 2009-01-25.
  9. ^ Помфрет, Джон (30 қаңтар, 2006). «Калифорнияда ішкі сот ісі Бургер тізбегіне берілді». Washington Post. Алынған 2009-01-25.
  10. ^ Гхош, Падмапарна (2007 ж. 12 желтоқсан). «Репортерлердің қойын дәптері: Наразылық реквизиттері Бали шаршауын жеңді'". Live Mint Lounge: The Wall Street Journal. Алынған 2009-01-24.
  11. ^ «Mermaid Quay атауын өзгертіңіз - Tiger Bay жақсы». WalesOnline.co.uk. 24 шілде 2006 ж. Алынған 2009-01-24.
  12. ^ Ричлер, Мордехаи (1996). Джейкоб Екі-екінің алғашқы тыңшылық ісі. Торонто, ON: Penguin Books Canada. ISBN  0-14-034609-0.
  13. ^ «Тамақсыз және мағынасыз мейрамханалар дүкенді жабады». Санкт-Петербург Таймс. 26 маусым 1945. Алынған 2009-01-24.
  14. ^ Фахей, Анна (13.06.2001). «Суретшінің портреті». Сиэтл апталығы. Алынған 2009-01-24.
  15. ^ Миллер, Бетти Жан (29 наурыз, 1985). «Кітап өткен өмірге жол ашады». Тәуелсіз кеш. Алынған 2009-01-24.
  16. ^ Невин, Чарльз (3 қаңтар 1999). «Капитан Ай сәулесі». Тәуелсіз. Алынған 2009-01-24.
  17. ^ Уайтхед, Даниэль (26 мамыр 2006). «Ет әдетінен бас тарту». Алынған 2009-01-24.