Қан сорпасы - Blood soup
 Динугуан, Филиппиндерден алынған қан сорпасы | |
| Түрі | Сорпа |
|---|---|
| Негізгі ингредиенттер | Қан |
Қан сорпасы кез келген сорпа қолданады қан негізгі ингредиент ретінде.
Мысалдар
Қан бұқтырудың мысалдары:
- Тауық пен үйректің қанынан жасалған сорпа, танымал қандағы сорпа Шанхай
- Чорная Поливка, Беларус жасалған сорпа үйрек, қаз немесе шошқа қан және мөлдір сорпа
- Чернина, немесе Үйрек қан сорпасы, а Поляк жасалған сорпа үйрек, қаз немесе шошқа қан және мөлдір сорпа[1]
- Динугуан, сорпа Филиппиндер шошқа қанынан және шошқа етінен немесе етден жасалған
- Үйректің қаны және вермишель сорпасы, дәстүрлі нәзіктік Нанкин
- Фритада, ешкі (кабрито) қанымен пісірілген, Солтүстік Мексикада дайындалған тағамның ерекше түрі және қаладағы аймақтық мамандық Монтеррей.
- Godlja, дәстүрлі словендік қан сорпасы
- Джука, а Литва қан сорпасы Джукия аймақ
- Мыкырка, Орта Азиядағы дәстүрлі сорпа тағамыФинляндия
- Шошқа мүшелерінің сорпасы, сорпа Малайзия және Сингапур текшелер түрінде шошқа қаны бар; Сингапурда бұл тәжірибе 1999 жылы Малайзияда жақын жерде өсірілген шошқалар арасында жапондық энцефалит (шошқа вирусы) пайда болғаннан кейін тоқтатылды, бірақ малайзиялық нұсқасы өзінің шынайылығын сақтайды.
- Прделачка, дәстүрлі чех шошқа қанынан жасалған сорпа кезінде жасалған шошқа сою маусымы[2]
- Саксанг, Индонезия батактарынан кокос сүті мен дәмдеуіштермен қанға бұқтырылған шошқа еті немесе ит етінен жасалған дәмді ащы тағам
- Шварцзауэр, сірке суына пісірілген әр түрлі дәмдеуіштерден тұратын неміс қанынан жасалған сорпа және сірке суымен жасалған қара пудинг.
- Сеонжигук, а Корей тығыздалған тіліммен дайындалған сорпа өгіз а және белгілі сиыр етінің сорпасындағы қан мен көкөністер похмель емдеу
- Сварцоппа, тұтынылатын сорпа Скания бірге қаз негізгі ингредиент ретінде қан (немесе кейде шошқа қаны)
- Tiết canh, вьетнамдық үйректің қан сорпасы
- Ягуарлокро, Таулы аймақтан эквадорлық мамандық
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Панг, Кевин Панг; Боррелли, Кристофер (27.10.2011). «Қан болады. Chicago Tribune. Қараша 2011 қол жеткізді.
- ^ Чехия радиосы (9 ақпан 2007 ж.). Tento den қабылдау[тұрақты өлі сілтеме ]. 2012 жылдың наурызында қол жеткізілді.
Азық-түлік порталы
Санат: Азық-түлік тізімдеріСорпалар | ||
|---|---|---|
| Сорпалар |
|  |
| Қан сорпалары | ||
| Бұршақ сорпалары | ||
| Ірімшік сорпалары | ||
| Кілегей сорпалары | ||
| Жеміс сорпалары | ||
| Кеспе сорпалар |
| |
| Көкөністерден жасалған сорпалар |
| |
| Сондай-ақ қараңыз |
| |
| ||
 | Бұл сорпа - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |