Твинки - Twinkie

Басқа мақсаттар үшін қараңыз Твинки (айырмашылық).

Twinkies
Хостес-Twinkies.jpg
Бүкіл және бөлінген Twinkies
ТүріСнек торты
Шығу орныАҚШ
Аймақ немесе штатRiver Forest, Иллинойс (Чикаго, Иллинойс)
ЖасалғанДжеймс Девар
Ойлап тапты1930; 90 жыл бұрын (1930)
Негізгі ингредиенттерБидай ұны, қант, жүгері сиропы, ниацин, су, жоғары фруктозалы жүгері сиропы, жұмыртқа, қысқарту, және басқалар

A Твинки американдық тағамдар торты, сипатталған «алтын губка торты а қаймақ толтыру «. Оны бұрын жасаған және таратқан Хостес брендтері. Бренд қазіргі уақытта Hostess Brands, Inc.NASDAQ: TWNK ), бұрын тиесілі болған жеке меншікті капиталы бар фирмалар Apollo Global Management және C. Metropoulos and Company екінші инкарнациясы ретінде Хостес брендтері. Банкроттық процедурасы кезінде Twinkie өндірісі 2012 жылдың 21 қарашасында тоқтатылды және американдық дүкен сөрелерінде бірнеше ай болмаған соң қайта жалғасты, 2013 жылдың 15 шілдесінде бүкіл елде қайта қол жетімді болды.[1][2]

Grupo Bimbo Келіңіздер Vachon Inc., тауарға канадалық құқықтарды иеленетін және оларды АҚШ нарығында болмаған кезде жасаған,[3] Монреалдағы наубайханада Квиндегі Twinkies шығарады. Twinkies-ті Мексиканың дүкендерінде Маринела жасаған «Субмарино», ал Wonder жасаған «Туинки» ретінде алуға болады; Marinela да, Wonder де мексикалық Grupo Bimbo нан компаниясының еншілес ұйымдары.[4][5] Египетте Twinkies Edita компаниясының астында шығарылады. Twinkies Ұлыбритания мен Ирландияда Hostess брендімен сатылады, олар Sainsburys, Tesco, ASDA және B&M дүкендерінде сатылады. Twinkies-ті көптеген коммерциялық наубайханалар шығарады және таратады Қытай,[6] қайда Хостес брендке ие емес.[7]

Тарих

Twinkies хостес қорабы Saputo Incorporated (өндірісте)

Twinkies-ті ойлап тапты Шиллер паркі, Иллинойс,[8] 6 сәуір 1930 ж Джеймс Александр Девар, канадалық наубайхана Континенталды нан пісіру компаниясы.[9] Кілегеймен толтырылған құлпынай жасау үшін бірнеше машиналар қолданылғанын түсіну торт қашан бос отырды құлпынай Девар бананға арналған креммен толтырылған жеңіл-желпі тортты ойлап тапты, оны Твинки деп атады.[10] Ритчи Кофтың есімі Сент-Луисте «Twinkle Toe Shoes» үшін жарнама тақтасын көргенде шыққанын айтты.[11] Кезінде Екінші дүниежүзілік соғыс, банандар мөлшерленіп, компания ауысуға мәжбүр болды ваниль кілегей. Бұл өзгеріс танымал болды, ал Twinkies банан-кремі кеңінен енгізілмеді. Түпнұсқа хош иіс кейде шектеулі уақытта ғана жарнамалық акцияларда табылды, бірақ компания Twinkies-тің көпшілігінде ванильді кремді қолданды.[12] 1988 жылы Fruit and Cream Twinkies кремге айналдырылған құлпынай салмасы ұсынылды. Көп ұзамай өнім алынып тасталды.[13] Ванильдің банан хош иістендіргіштігіне деген үстемдігі 2005 жылы, фильмнің бір айлық жарнамасынан кейін басталды King Kong. Хостес өзінің Twinkie сатылымы акция барысында 20 пайызға өскенін көрді, ал 2007 жылы Twinkie банан-кремді өзінің тіскебасар құрамына қайта қосты.[14]

Хостес банкроттық

2012 жылдың 11 қаңтарында[15] бас компания Хостес арналған 11 тарау банкроттықтан қорғау.[11] 2011 жылғы 25 желтоқсандағы жағдай бойынша Twinkie сатылымы36 млн. пакет болды, бұл өткен жылмен салыстырғанда 20% -ға төмен.[11] Хостес клиенттердің денсаулыққа пайдалы тағамдарға көшкенін айтты.[11] 2012 жылдың 16 қарашасында Хостес ресми түрде «жұмысын тоқтататындығын және АҚШ банкроттық сотына өзінің бизнесін жабуға және активтерін, соның ішінде өзінің таңғажайып брендтері мен нысандарын сатуға рұқсат сұрап өтініш жасады» деп мәлімдеді. Барлық зауыттарда наубайхана өндірісі тоқтатылды.[16]

Twinkies хостес қорабы Хостес брендтері

2012 жылдың 19 қарашасында Хостес және Наубайшылар одағы медиацияға келісіп, өшіруді екі күнге кешіктірді. 21 қараша 2012 ж. АҚШ банкроттық жөніндегі судья Роберт Дрейн Хостессаның АҚШ-тағы Twinkie өндірісін тоқтатып, жұмысын тоқтату туралы өтінішін мақұлдады.[17]

Twinkies-тің АҚШ нарығына оралуы

2013 жылдың 18 наурызында Twinkies сол жылдың мамыр айында дүкен сөрелеріне қайта оралатыны туралы хабарланды. Twinkies-ті басқа Hostess брендтерімен бірге банкроттықтан Apollo Global Management және Metropoulos & Co 410 миллион долларға сатып алды.[18][19]Twinkies 2013 жылдың 15 шілдесінде АҚШ сөрелеріне оралды.[20] Кейіннен Аполлон Хостессті 2,3 миллиард долларға сатты.[21]

Hostess Brands банкроттыққа шағымданар алдында Twinkies мөлшері азайтылды. Қазір олардың құрамында 135 килокалория (560 кДж) және массасы 38,5 грамм, ал бастапқы Twinkies құрамында 150 килокалория (630 кДж) және массасы 42,5 грамм болды. Жаңа Twinkies-тің жарамдылық мерзімі 45 күнді құрайды, бұл бастапқы Twinkies-тің 26 күнімен салыстырғанда банкроттыққа дейінгі өзгеріс болды.[22]

Ингредиент ретінде қолданыңыз

Қуырылған Twinkie

Қуырылған Твинки

A қуырылған Twinkie тортты мұздатуды, оны батыруды көздейді қамыр және оны қуырыңыз. Бір оқиға The New York Times қуырылған Twinkie туралы, оның өнертапқышы - бастапқыда шыққан Кристофер Селл Регби, Англия - осылай суреттеген: «Кондитерлік өнімдер ыстық майға тигенде сиқырлы нәрсе пайда болады. Ақшыл көкөністерді сұйылтатын сұйықтықты қысқартып, май құйып алады. губка торты ванильдің дәмді хош иісімен .... Торттың өзі жұмсарады және жылиды, балқып кетеді, қытырлақ және қуырылған қабықпен айырмашылығы бар. The pièce de résistance дегенмен, бұл ләззат тәрізді жидек соусы, бұл барлық қантты жақсылыққа тартқыш талғампаздықты қосады ».[23] The Техас штатының мемлекеттік жәрмеңкесі қуырылған Твинкиді көпшіліктің зор ықыласына бөлеген еді, ал түсінік басқаларға тарады мемлекеттік жәрмеңкелер АҚШ бойынша, сондай-ақ қуырылған тағамдарға мамандандырылған кейбір мекемелер.[24] Fried Twinkies бүкіл АҚШ-та жәрмеңкелерде, доп ойындарында және түрлі мейрамханаларда сатылады. 2016 жылдың тамызынан бастап, Walmart қопсытылған Твинкидің оралған, мұздатылған нұсқаларын АҚШ-тағы бүкіл ел бойынша дүкендерде сата бастады.[25]

Мәдени сілтемелер

Теледидар және фильм

  • 1984 жылы Twinkie бүкіл әлемге танымал фильмге сілтеме жасау арқылы кондитерлік өнімдерді сатпайтын елдерде танымал болды Елестер.[26] Фильмде кейіпкер Эгон Шпенглер психокинетикалық энергияның спекуляцияланған деңгейін сипаттайды және осындай энергияның қалыпты деңгейін бейнелеу үшін қалыпты өлшемді Твинкиді қолданады Нью-Йорк қаласы. Содан кейін ол жақында алынған үлгі бойынша Нью-Йоркті бейнелейтін Твинкидің ұзындығы 11 футтан асатындығын және оның салмағы шамамен 270 келі болатынын айтады. Уинстон Цеддемор «бұл үлкен Твинки» деп жауап береді.[26]
  • 2009 жылғы фильмнің сюжеті Зомбиеланд (сонымен қатар Билл Мюррейдің қатысуымен) ішінара Американың соңғы хостинасы Твинкиді іздеу шаршайды. Вуди Харрелсонның кейіпкері Таллахасси Твинкидің ұзақ өмір сүрудегі беделін еске түсіреді.

Ән мәтіндері

  • Twinkies - бұл әртүрлі өнімдердің бірі »Пайдасыз тамақ «, а Топ 40 1976 жаңалықтар әні Ларри Гроц.
  • Джон Фогерти 2004 жылғы альбом Deja Vu қайтадан адамдардың заманауи технологияларға деген сүйіспеншілігін және оның тұтынушылық құрылғыларын ұнататын сатиралық, әлемде шаршаған «Ешкім мұнда емес» әнін қамтиды. «Ол Twinkies-ті өз бөлмесінде көтерді» - бұл өлеңнің алғашқы өлеңіндегі кейіпкердің өзін-өзі сіңіруі мен әлеуметтік оқшаулануына күйінетін жол.
  • "Әдеттер (жоғары болыңыз) », 2013 жылы швед әншісінің әні Tove Lo, «Мен үйге жетемін, мен барлық мылтықтарды ішіп алдым / ваннаға лақтырдым / содан кейін мен ұйықтаймын» деген жолда Twinkies туралы айтады.[27] Сұхбатында әнші «twinkie» «печенье» синонимі деп ойлағанын және ән сәтті болғаннан кейін Хостесса оған өнімнің үлгісін жіберді деп мойындады.[28]

Twinkie қорғанысы

Негізгі мақала: Twinkie қорғанысы

«Twinkie Defence» - бұл мүмкін емес нәрсеге арналған мысқыл құқықтық қорғаныс. Бұл танылған заңды қорғаныс емес құқықтану, бірақ журналистер сотталушының сот процесін жариялау кезінде ойлап тапқан термин Дэн Уайт үшін кісі өлтіру туралы Сан-Франциско қалалық супервайзер Харви Сүт және әкім Джордж Москоне. Уайттың қорғанысы оның зардап шеккендігінде еді әлсіреген сыйымдылық оның депрессиясының нәтижесінде. Оның диетадағы пайдалы тағамнан Twinkies және басқа да қантты тағамдарға өзгеруі депрессияның симптомы болды. Жалпы сенімге қайшы, Уайттың адвокаттары Уинктің әрекеті Twinkies болды, бірақ оны тұтыну оның негізгі депрессиясының симптоматикасы болды деп дәлелдемеді.[10]

Теологиялық Твинки

Джеффри Р. Голланд, мүшесі Он екі елшінің кворумы туралы Соңғы күндердің әулиелері Иса Мәсіхтің шіркеуі (LDS шіркеуі), шіркеуде «теологиялық Твинки» тіркесін қолданды Бас конференция 1998 жылы сәуірде жағымды немесе көңіл көтеретін, бірақ жеткілікті рухани және доктриналық мазмұны жетіспейтін оқыту әдістеріне қатысты. Оның сөзі бойынша: «Біз шынымен де жастарымызды және жаңа мүшелерімізді өмірдің күйзелісі пайда болған кезде оларды қолдайтындай етіп тәрбиелейміз бе? Немесе біз оларға теологиялық Твинкидің бір түрін - рухани бос калорияларды беріп жатырмыз ба?» [29]

Жарамдылық мерзімі

Жалпы қалалық аңыз Twinkies-те шексіздік бар деп мәлімдейді жарамдылық мерзімі және оларды өндіруде қолданылатын химиялық заттардың әсерінен он, елу немесе жүз жыл салыстырмалы түрде ұзақ уақыт сақталуы мүмкін.[30]

2012 жылғы Super Bowl Chevy Silverado Apocalypse жарнамасы да Twinkie-дің танымал беріктігін білдіреді.[31]

Шындығында Twinkies қысқа уақытқа сөреде тұр; деді компанияның басшысы The New York Times 2000 жылы «Твинки сөреде 7-ден 10 күнге дейін болады».[32]Сақтаудың максималды мерзімі 26 күн болды деп хабарланды, 2012 жылдан бастап күшейтілген консерванттарды қосу оны 45 күнге дейін жеткізді.[33] 2012 жылы Хостес банкрот болғанға дейінгі Twinkies қорабы сегіз жылдан кейін ашылды; біреуі толығымен құйылды кладоспориум, екіншісінде аз мөлшерде көгеру болған, ал үшінші Twinkie-ге құйылған крем «ескі шұлықтың» дәмімен қоңыр түске боялған.[34]

Twinkie диетасы

2010 жылы, Канзас штатының университеті Профессор Марк Хауб «ыңғайлы дүкенге», негізінен, диетаға отырды[35] Twinkies, Ореос, және Доритос өз оқушыларына «... салмақ жоғалту кезінде тағамның тағамдық құндылығы емес, таза калориялы санау маңызды екендігі» туралы дәлелдеу үшін. Ол екі айдың ішінде 27 келі (12 келі) салмақ тастады дене салмағының индексі (BMI) қалыпты диапазонда.[36][37] Twinkies-тен басқа Хауб тамақ ішті Кішкентай Дебби жеңіл тағамдар, пирожныйлар, печенье, британдық, Doritos, Oreos және басқа калориялы, аз тамақтанатын тағамдар, олар әдетте дүкендерде кездеседі. Алайда, оны «Twinkie diet» деп атағанымен, Twinkies-пен бірге мультивитаминдер, протеин коктейлі және жаңа піскен көкөністер тұтынылды, Ореос, және Доритос.[38] Кейбір протеин коктейльдерінде бір қызметке 80 грамм ақуыз бар,[39] тәулігіне үш унция (170 г) стейк жеуге тең.[40] Протеин коктейлі мен мультивитаминдерден басқа, Хауб қоректік құрамы жағынан толық сүт, сәбіз және дәруменге байытылған жарманы жеді.[41] Бұл Хауб зиянды тағамдарды «тек» жеді »деген басқа БАҚ ұсыныстарына қайшы келеді.[42]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Парижа Кавиланц (12.07.2013). "'«Twinkies» алғашқы партиясы Walmart-та ​​сатылымға шықты «. CNN. Алынған 13 шілде, 2013.
  2. ^ Қызметкерлер мен сымдар туралы есептер (12.07.2013 ж.). «Twinkies хостессі Southland сөрелеріне ерте оралады». Los Angeles Daily News. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 15 шілдеде. Алынған 24 шілде, 2013.
  3. ^ Маротте, Бертран (16 қараша 2012). «Хостес жел көтерген кезде Twinkies-ті кім тістейді?». Глобус және пошта. Архивтелген түпнұсқа 2012 жылғы 16 қарашада. Алынған 18 желтоқсан, 2012.
  4. ^ «Donatwinkiesaunamericano.org». 9 сәуір 2016 ж. Мұрағатталған түпнұсқа 2016 жылғы 9 сәуірде. Алынған 19 шілде, 2018.
  5. ^ «Campaña de la semana: Dona Twinkies a un Americano». Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 8 маусымда. Алынған 21 мамыр, 2013.
  6. ^ «Twinkies China». Жасыл демалыс орны. Алынған 13 сәуір, 2017.
  7. ^ «Қытайда Twessies брендін қалай иесі қалай берді?». Альфаны іздеуде. Алынған 26 қараша, 2016.(жазылу қажет)
  8. ^ Қызметкерлер туралы және есеп беру (21.08.2014 ж.). «Твинкиді жасаған жабылатын наубайхана».. MSN Money. Архивтелген түпнұсқа 2014 жылғы 23 тамызда. Алынған 21 тамыз, 2014.
  9. ^ Биемер, Джон (30 сәуір, 2006). «Үй иесі Твинки мырзаның сол жерде ұйықтағанын анықтады». Сан-Диего U-T. Алынған 5 маусым, 2011.
  10. ^ а б Белчер, Джерри (3 маусым 1985). «Твинкиді өлтірген адам: Джеймс А. Девардың емі Американың диетасы мен фольклорының бөлігі». Los Angeles Times. Алынған 3 тамыз, 2011. Торттарды қант-кілегей қоспасымен толтыру шабыттандырды, оның формуласы әлі де құпия.
  11. ^ а б в г. Овиде, Шира (2011 жылғы 2 қыркүйек). «Twinkies тарихындағы керемет сәттер». The Wall Street Journal. Алынған 10 қаңтар, 2011.
  12. ^ «Үй иесі Твинкидің тарихы». Kitchenproject.com. Алынған 30 тамыз, 2011.
  13. ^ Continental Baking Company (1988). «Frink and Cream Twinkies жарнамасы». Континенталды нан пісіру компаниясы. Алынған 8 наурыз, 2011.
  14. ^ Шопан, Лорен (13.06.2007). «Twinkies банан-кремін сататын үй иесі». USA Today. Алынған 30 тамыз, 2011.
  15. ^ Книпп, Христофор. «Сагинав қаласы, Мичиган; 11-тарау туралы ескерту» (PDF). Hostess Brands, LLC. Алынған 17 қараша, 2012.
  16. ^ Эрик_Халворсон, Блинн Остин. «Хостес Брендтер жабық; BCTGM ОДАҚТАРЫ СЫҚҚЫРАП ОПЕРАЦИЯЛАРДАН КЕЙІН КЕЙІН ХОСТЕС БРЕНДТЕРІ ЖҰМЫС КОМПАНИЯНЫ ЖОЛДАЙДЫ». Hostess Brands, LLC. Media_Division. Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 18 қарашасында. Алынған 16 қараша, 2012.
  17. ^ «Twinkie maker Hostess таратуға рұқсат ретінде 15000 жұмысшыны» тез арада «жұмыстан шығарады». Business.financialpost.com. Алынған 14 қаңтар, 2013.
  18. ^ Крис Исидор (13.03.2013). «Жазға дейін сөрелерде тұрған Twinkies 410 млн. АҚШ долларын ұсынады». CNNMoney.
  19. ^ Марк Лактер (2013 ж. 12 наурыз). «Ура, Twinkies қайтып келеді». LA байқалды.
  20. ^ «Twinkies, Hostess жеңілдіктері бүгін дүкендерде». Chicago Tribune. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 15 шілдеде. Алынған 15 шілде, 2013.
  21. ^ Коркери, Майкл (2016 жылғы 10 желтоқсан). «Twinkie суперрихты қалай байытқан». The New York Times. Алынған 12 желтоқсан, 2016.
  22. ^ Choi, Candace (2013 жылғы 15 шілде). «Жаңа Twinkies салмағы аз, калориясы аз». USA Today. Алынған 15 шілде, 2013.
  23. ^ «Твинкиді қуырыңыз, бірақ чиптерді ұстаңыз». The New York Times. 15 мамыр 2002 ж. Алынған 30 тамыз, 2011.
  24. ^ «Жаңа тамақсыз сән: қайнатылған Twinkies». CNN. 18 қыркүйек 2002 ж. Мұрағатталған түпнұсқа 2013 жылдың 24 қаңтарында. Алынған 25 шілде, 2018.
  25. ^ «Walmart қайнатылған Twinkies сатады». CNN. 2016 жылғы 12 тамыз. Алынған 1 қыркүйек, 2016.
  26. ^ а б Хейс, Джулия (26.02.2016). «Жаңа аруақтарды шламға толтырылған Twinkies-пен атап өтіңіз». E! Желіде. Алынған 26 ақпан, 2018.
  27. ^ Патхак, Ширани М. (6 қазан, 2014). «Өзін-өзі сыйлайтын әйелге арналған жүрек жарылуы». Кремний алқабының байланыс орталығы. Архивтелген түпнұсқа 2015 жылғы 2 сәуірде. Алынған 11 ақпан, 2016.
  28. ^ Джой. «Хирургиялық операциядан қайту және цензураның ақымақтығы». Журналды қойыңыз. Архивтелген түпнұсқа 2015 жылғы 15 тамызда. Алынған 11 ақпан, 2016.
  29. ^ Голландия, Джеффри Р. ""Құдайдан келген мұғалім «- Джеффри Р. Холланд». churchofjesuschrist.org. Алынған 19 шілде, 2018.
  30. ^ «Мәңгі Twinkies». Snopes - Urban Legends анықтамалық беттері. 2011 жылғы 19 мамыр. Алынған 30 тамыз, 2011.
  31. ^ «Chevy Guys Live, Ford Guys Силверадоның Super Bowl жарнамасында өледі». Adweek -Шығармашылық. 2012 жылғы 3 ақпан. Алынған 18 сәуір, 2017.
  32. ^ Келли, Тина (23 наурыз, 2000). «Twinkie ереуілі жанкүйерлерді аштықтан зардап шегеді». The New York Times. Алынған 10 ақпан, 2012.
  33. ^ Ким, Сусанна (2013 жылғы 9 шілде). «Twinkie және басқа да хостес брендтердің таңдаулы жаңалықтары». ABC News. Алынған 22 шілде, 2013.
  34. ^ Гринфилд-Бойс, Нил (15 қазан 2020). «Осы уақытқа дейін ғылымға мойынсұнбаған мазасыз Твинки». Барлығы қарастырылды. Алынған 23 қазан, 2020.
  35. ^ «Профессордың« ыңғайлы дүкенінің »диетасы фунт тастаған кезде калориялардың көп болатындығын көрсетеді». MinnPost. 2010 жылғы 12 қараша. Алынған 18 желтоқсан, 2019.
  36. ^ Парк, Мэдисон (8 қараша, 2010). «Twinkie диетасы тамақтану профессорына 27 фунттан арылуға көмектеседі». CNN. Алынған 30 тамыз, 2011.
  37. ^ «Профессор Марк Хаубпен эксклюзивті сұхбат». evilcyber.com. Алынған 2 наурыз, 2013.
  38. ^ «Twinkies-тің пайдалы диетасы? - органикалық орган». Organicauthority.com. 2 желтоқсан, 2010 жыл. Алынған 6 маусым, 2016.
  39. ^ «Сізге ақуыз ұнтағы керек пе? - WebMD». webmd.com.com. 2016 жылғы 14 желтоқсан. Алынған 22 ақпан, 2017.
  40. ^ «Жоғары сапалы Usda таңдауы бар сиыр еті стейкіндегі калория». MyFitnessPal.com. Алынған 19 шілде, 2018.
  41. ^ «Марк Хаубтың тамақсыз тамақтану эксперименті». Сидней таңғы хабаршысы. 10 қараша, 2010 ж. Алынған 22 ақпан, 2017.
  42. ^ «Профессор диета туралы мифтерді калориялы бақыланатын зиянды тағамдармен жоюға бағытталған». foodnavigator-usa.com. Алынған 22 ақпан, 2017.

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер