Кимчи тоңазытқышы - Kimchi refrigerator
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Ақпан 2018) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 | Бұл мақала нақты температура туралы ақпарат жоқ. (Қараша 2020) |
| Кимчи тоңазытқышы | |
 | |
| Корей атауы | |
|---|---|
| Хангүл | 김치 냉장고 |
| Ханджа | 김치 冷藏 庫 |
| Романизация қайта қаралды | gimchi naengjanggo |
| МакКюн-Рейшауэр | кимчьи наенгджангго |
 |
| Бұл мақала - серияның бөлігі |
| Корей тағамдары Ауысым 요리 조선 료리 |
|---|
A кимчи тоңазытқышы Бұл тоңазытқыш сақтау талаптарын қанағаттандыру үшін арнайы жасалған кимчи және әр түрлі жеңілдету ашыту процестер. Әдетте кимчи кәдімгі тоңазытқышта шамамен бір апта сақтағанда тым қышқыл болады. Керісінше, кимчиді тоңазытқышта өзінің қасиеттерін жоғалтпастан 4 айға дейін сақтауға болады.[1] Кимчи тоңазытқышы кәдімгі тоңазытқышқа қарағанда тұрақты температура, ылғалдылық және ауа аз қозғалатын салқынырақ болуға бағытталған, бұл кимчиді ашытуға қолайлы жағдай жасайды. Кейбір модельдер а. Сияқты функцияларды қамтуы мүмкін Ультрафиолет стерилизаторы.[2]
Бағытталған тұтынушылар сауалнамасында Корей үй жасаушылар 2004 жылы жоғары деңгейлі кореялық медиа агенттік өткізген кимчи тоңазытқышы ең іздеушілер арасында бірінші орында тұрды тұрмыстық техника.[3][жақсы ақпарат көзі қажет ]
Тарих және дизайн
Кимчи тоңазытқыштарының прототипін 1992 жылы Billtec компаниясы жасаған. 1995 жылдың желтоқсанында, үш жыл бойы кимчиді ашытуға және сақтауға сәйкес келетін кешенді жұмыстардан кейін, WiniaMando өзінің алғашқы коммерциялық брендін DIMCHAE (Hangul: 딤채) жаппай нарыққа шығарды. . 2007 жылғы қарашадағы жағдай бойынша оннан астам тұрмыстық техника өндірушілері, соның ішінде Samsung және LG, кимчи тоңазытқыштарын коммерциялық өндіруге қатысты.
Жоғарғы жүктеме немесе «қақпақ типі»[4] жобалар алдымен таныстырылды. Бастапқы дизайн көп орын алды және төменгі бөлігіне жету үшін ауыр пластик кимчи контейнерлерін көтеру керек болды. Қазір кейбір қондырғылар төменгі жағында сыртынан қол жетімді екі терең тартпамен жасалған. Үстіңгі немесе астыңғы қабаттарда кимчиден бастап жаңа піскен өнім мен етке дейін салқындатуға болады.[4][5]
Есік тартпасының түрлері (Кореяда «стенд типі») танымал болып келеді[4] олардың кеңістікті үнемдейтін эргономикалық дизайны арқасында. Үстіңгі жағында вино-бар типті дизайны бар жалғыз есікті энергияны үнемдеу үшін шарап барында толық немесе жартылай ашуға болады. Үстіңгі бөлігін мұздатқыш ретінде пайдалануға болады.
Әдебиеттер тізімі
- ^ «김치 냉장고» [Кимчи тоңазытқышы]. Dictionary 사전 Жаңа сөздік (корей тілінде). Op 백과 Допедия. Алынған 29 наурыз 2020.
- ^ Юн Джа-жас (21 қараша 2011). «Кимчи тоңазытқышы ашытылған тағамның дәмін сақтайды». The Korea Times. Алынған 29 наурыз 2020.
- ^ «Шолу». DAYOU WINIA. Архивтелген түпнұсқа 2016 жылғы 2 шілдеде.
- ^ а б c «Ерекшеліктер мен мамандық». WINIADIMCHAE. Алынған 29 наурыз 2020.
- ^ «기획 䟷 / 상품 테스트: 김치 냉장고 - '김치 보관 전용 용 '등 사용 목적 고려 후 구입 해야 « [Жоспарлау / өнімді сынау: Кимчи тоңазытқышы - оны пайдалану мақсатын ескергеннен кейін сатып алу керек, мысалы ‘тек кимчи сақтау үшін’ және ‘көп мақсатты қолдану’] (PDF) (корей тілінде). Кореяның CPB. 2003. мұрағатталған түпнұсқа (PDF) 2010-12-14.
