Illy - Illy

Бұл мақала кофе шығаратын компания туралы. Басқа мақсаттар үшін қараңыз Illy (айыру).

Координаттар: 45 ° 37′52 ″ Н. 13 ° 46′49 ″ E / 45.6310622 ° N 13.7802752 ° E / 45.6310622; 13.7802752

illycaffè S.p.A.
S.p.A.
ӨнеркәсіпКофе
Құрылған1933; 87 жыл бұрын (1933)
ҚұрылтайшыФранческо Илли
ШтабТриест, Италия
Қызмет көрсетілетін аймақ
Әлем бойынша
Негізгі адамдар
Андреа Илли (Төраға)
Массимилиано Поглиани (бас директор)
ӨнімдерКофе, эспрессо машиналары
Кіріс460 миллион еуро (2016 жылы)
Жұмысшылар саны
1269 (2016 жылы)
Веб-сайтwww.illy.com

Illycaffè S.p.A. (ретінде таңбаланған және стильдендірілген илли) мамандандырылған итальяндық кофе компаниясы эспрессо, штаб-пәтері Триест. Illy өз кофесін бүкіл әлемде күміс және қызыл қысымды, оттегі жоқ банктерде сатады; сауда көшелеріндегі, мұражайлардағы және әуежайлардағы кафелер желісін басқарады; және 2009 жылдан бастап кофе-хош иісті энергетикалық сусындар желісін нарыққа шығарды illy issimo.

Тұтас дәндер немесе ұнтақталған кофе ретінде Illy орташа, қара және кофеинсіз қуырылған вариацияларды ұсынады, сонымен қатар бір текті. арабика вариациялар, бар болса - әрқайсысы Бразилия, Гватемала, Эфиопия, Колумбия, Коста-Рика, Никарагуа, Танзания немесе Үндістан. Маусым бойынша компания Эль-Сальвадорда өсірілген кофеині аз арабиканы - Idillyum-ны ұсынады. Компания кофені тұтас бұршақ, ұнтақталған кофе, ESE бұршақтары, және iperEspresso капсулалар.

Illy 1933 жылы құрылды Франческо Илли, отбасылық бақылаумен жұмыс істейді және 1200-ге жуық қызметкер жұмыс істейді (2015). 2016 жылғы кірістер 460 миллион еуроны құрады,[1] және 2019 жылдың соңында Illycaffee Америка Құрама Штаттарының нарығына кеңейтуге ұмтылды, әлеуетті инвесторларға компанияның 20% акциясын ұсынды.[2]

Тарих

Франческо Илли (Illy Ferenc), компанияның негізін қалаушы, 1930 ж

Illy негізін қалаған Франческо Илли (Венгр тілінде Illy Ferenc), туған Темесвар ішінде Австрия-Венгрия империясы, қазір не Тимимоара, Румыния. Кейін Илли көшті Триест Бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде армияда офицер ретінде. Соғыстан кейін ол жақында Италияның қол астына өткен Триестте қалып, 1933 жылы а какао және кофе ақыр соңында кофеге шоғырланған бизнес.[3] Оның қызығушылығын шоғырландыру эспрессо, 1935 жылы Илли сығылған ауаны буға ауыстыратын алғашқы автоматты кофе машинасын ойлап тапты иллетта, заманауи эспрессо машиналарының предшественниги.[4]

Illy тотығудың алдын алу үшін кофе толтырылған банктерге азотпен қысым жасайтын кофені сақтау үшін орау жүйесін жасады. Илли кофесі көп ұзамай Триест аймағынан тыс сатылды және ақыры бүкіл Италияға сатылды.

Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін компанияны басқару өтті Эрнесто Илли (1925-2008), негізін қалаушы ұлы, ол көптеген зертханалар мен патенттер әзірлейтін ғылыми зертхананы ашты. Эрнесто Илли ғалым және зерттеуші ретінде университеттермен және ғылыми орталықтармен ынтымақтастық туралы келісімшарттар құрды және кофені әлемдік деңгейде насихаттады.[5]

Эрнестоның ұлы Андреа Илли қазіргі уақытта компания төрағасы, ал Андреаның әпкесі Анна Илли және ағалары Франческо Илли және Риккардо Илли директорлар кеңесінде.[3] Illy кофесі ғаламдық деңгейде қол жетімді, ал баға айырмашылықтары жаһандықты көрсетеді тарифтер.

1999 жылы Illy Кофе Университетін құрды, Unicaffe, Неапольде[6] кофеге байланысты білім беру, ғылыми зерттеулер мен инновацияларды қолдау.[7] Кейінірек университет Триесттегі компанияның кеңселеріне көшірілді; The Бір кофе Қазіргі уақытта желінің әлем бойынша 27 филиалы бар.[8]

Компания

Илли эспрессо машинасы
Майлы кофе дәндерінің металл канистрлері

Illycaffè S.p.A. әлемнің 140 елінде кофемен байланысты өнімдерді сатады. Illy тобы Солтүстік Америкада, Францияда, Германияда, Испанияда және т.б. орналасқан бірнеше компаниялардан тұрады Бенилюкс. Топта осы жерлерде шамамен 800 адам жұмыс істейді.

1980 жылдардың соңынан бастап, илли өзінің жасыл (шикі) кофе дәндерін халықаралық тауар нарықтарынан гөрі тікелей елдерден сатып алды. Компания тек кофе сатып алады арабика түрлер, атап айтқанда әлемдегі ең ірі өндіруші Бразилиядан, сонымен қатар Колумбиядан, Үндістаннан және Африка мен Орталық Америка елдерінен. Illy's Università del caffè («Кофе университеті») өсірушілерге ақысыз оқытуды ұсынады. Бразилияда тоғыз айлық бағдарлама (айына бір апта) 360 сағат дәрісті қамтиды. Illy Кофе Университетінде оқыған өсірушілер өндірген кофенің 10% -дан 30% -на дейін жоғары бағамен сатып алады, бірақ өсірушілердің компаниямен эксклюзивті келісімшарт жасасуын талап етпейді.[9]

Illy әлемдегі бірінші компания болып табылды, ол жауапкершілікті жеткізілім тізбегі процесі (RSCP) тұрақтылық сертификатын алды Det Norske Veritas (DNV).[10]

2004-2012 жж. Illycaffè Дүниежүзілік ғылым академиясымен бірлесіп дамушы әлемнің ғылыми зерттеушілерін тану үшін Эрнесто Илли Триест атындағы ғылыми сыйлықты қаржыландырды (TWAS ).[11] Illy 2006 жылы түсірілген деректі фильмде көрсетілген Қара алтын, бастап оның кофе маркетингіне сілтеме жасай отырып Эфиопия.

Кофе және энергетикалық сусындар

Tazzina di caffè a Ventimiglia.jpg

Illy кофелері арабика бұршағынан бірнеше жерден алынған. Алаңдар болат құтыға салынған және ауаға емес, инертті газға қысым жасайды.

Серіктестігінде 2009 жылдың 22 мамырында Coca-Cola компаниясы, нарыққа кофе хош иісті энергетикалық сусындар желісін шығарды illy issimo. 2009 жылы, AirTran Airways жолаушыларға сусын ұсына бастады, содан бері бес дәмде бар: кофе, кофе қантсыз, капучино, латте макиато, және мочачино.[12]

Көркем ынтымақтастық

1992 жылы, Франческо Илли, Андреа Илли ағасы, іске қосылды Illy Art коллекциясы[13][14] кофе индустриясынан тыс танымал суретшілермен және дизайнерлермен ынтымақтастық орнату;[15] компанияның шыныаяқтарына арналған өнер туындыларын шығару;[16] фирмалық кофе машиналарын әзірлеу және мамандандырылған жарнамалық фотография жасау. Роберт Раушенберг, Фрэнсис Форд Коппола, Дэвид Бирн, Джефф Кунс, Йоко Оно[14] және Джеймс Розенквист (иллидің түпнұсқасының дизайнері логотип ) сәулетшілер сияқты Маттео Тун және Лука Трацци.[15][13] кофе шыныаяқының көркем туындыларын ұсынды.[13] 2006 жылы жоба Illy компаниясының кофе ыдыстарын қамтыды.[13] Соңғы кубоктардың және басқа жарнамалық бөліктердің қазіргі нұсқалары компанияның веб-сайтында сатылады, ал топтама компанияның галереясында ұсынылған.[17]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Illy жылдық есебі» (PDF). Алынған 14 наурыз 2018.
  2. ^ Виниси Чан, Динеш Наир және Даниэл Лепидо (10 желтоқсан 2019). «Illycaffe АҚШ-тың кеңеюіне жанармай сату үшін акциялар сатылымын бастады». Bloomberg жаңалықтары.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)
  3. ^ а б Николас Штайн; Дорис Берк (2002 ж. 9 желтоқсан), «Кофе стаканындағы дағдарыс», Сәттілік, мұрағатталған түпнұсқа 2015 жылғы 12 қаңтарда.
  4. ^ Джон Тальаби (26 желтоқсан 2006), «Кофеханалар - сән бутиктері; кэштерді кесе арқылы сату», The New York Times, мұрағатталған түпнұсқа 6 желтоқсан 2014 ж.
  5. ^ Деннис Хевесси (6 ақпан 2008), «Кофе шығаратын компанияның төрағасы Эрнесто Илли 82-де қайтыс болды», The New York Times, мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылғы 24 ақпанда.
  6. ^ «L'Università del Caffè di illy: storia ed evoluzione della scuola di formazione di Trieste» [Илли кофе университеті: Триестедегі оқыту мектебінің тарихы мен эволюциясы]. www.gamberorosso.it (итальян тілінде). Алынған 2019-09-23.
  7. ^ H-art 2011 жыл. «Біз кімбіз Università del Caffè». илли. Алынған 2019-09-23.
  8. ^ H-art 2011 жыл. «Università del Caffè | illycaffè: бүкіл әлемдегі филиалдар». илли. Алынған 2019-09-23.
  9. ^ Ариэль Шварц (30 қараша 2010), «Неге илликаф кофе сатпайды», Fast Company, мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылғы 7 шілдеде.
  10. ^ Кофе артындағы оқиға [Форум №2 2011], Det Norske Veritas, 22 мамыр 2011 ж., Мұрағатталған түпнұсқа 2013 жылғы 29 қыркүйекте; Illy - DNV тұрақтылық сертификатымен әлемдегі алғашқы кофе, Espressocasa.co.nz, мұрағатталған түпнұсқа 2013 жылғы 29 қыркүйекте, алынды 29 қыркүйек 2013.
  11. ^ Эрнесто Илли Триесттің ғылыми сыйлығы (2005–2008, 2009–2012), Дүниежүзілік ғылым академиясы (TWAS ), мұрағатталған түпнұсқа 4 желтоқсан 2013 ж, алынды 4 желтоқсан 2013.
  12. ^ Illy issimo кез-келген уақытта, кез-келген жерде, кофе сүюшілерге төмен калориялы декаденцияның екі жаңа дәмін береді: Италияның ең сүйікті кофе сусыны кафе қантсыз және мочакчинодан дәм жоқ деп жариялайды [пресс-релиз], BusinessWire, 16 мамыр 2011 ж., Мұрағатталған түпнұсқа 2011 жылғы 19 тамызда.
  13. ^ а б в г. László Zsolnai (15 қазан 2015). Постматериалистік бизнес: басқаруды жаңартудағы рухани құндылық-бағдар. Палграв Макмиллан Ұлыбритания. 61–1 бет. ISBN  978-1-137-52598-7.
  14. ^ а б Лоренс Минский; Илан Гева (3 қараша 2019). Брендті жаһандық басқару: халықаралық брендті дамыту, құру және басқару бойынша нұсқаулық. Коган Пейдж. 131– бет. ISBN  978-0-7494-8361-6.
  15. ^ а б Дитермар Штернад; Джеймс Дж. Кеннелли; Финбарр Брэдли (8 қыркүйек 2017). Тереңірек қазу: мақсатқа бағытталған кәсіпорындар шынайы құнды қалай жасайды. Тейлор және Фрэнсис. 171– бет. ISBN  978-1-351-28378-6.
  16. ^ Элеонора О'Хиггинс; László Zsolnai (6 қыркүйек 2017). Прогрессивті бизнес-модельдер: тұрақты және әлеуметтік-кәсіпті құру. Спрингер. 76–26 бет. ISBN  978-3-319-58804-9.
  17. ^ Мишела Аддис (9 қаңтар 2012). Ad uso e conso. Il marketing esperienziale per il manager. Пирсон. 81– бет. ISBN  978-88-7192-704-6.

Сондай-ақ қараңыз

Сыртқы сілтемелер