Caffè sospeso - Википедия - Caffè sospeso

A caffè sospeso (айтылды[kafˈfɛ ssoˈspeːzo]; Итальян '' тоқтатылған кофе '') үшін немесе күтіп тұрған кофе бұл кесе кофе жасырын акт ретінде алдын-ала төленген қайырымдылық. Дәстүр жұмысшы табынан басталды кафелер туралы Неаполь, мұнда сәттілікке тап болған адам тапсырыс бере алады соспесо, екі кофенің бағасын төлеу, бірақ біреуін ғана қабылдау және тұтыну. Кедей адам кейінірек бар-жоғын сұрайды соспесо қол жетімді, содан кейін кофе тегін беріледі.[1][2] Басқа елдердегі кофеханалар сатылымды арттыру, мейірімділік пен қамқорлықты насихаттау үшін соспесоны қабылдады.

Тарих

2010 жылдың бір шотында бұл дәстүр 100 жастан асқан, бірақ бұл кезеңде одан бас тартқан соғыстан кейінгі экономикалық өрлеу, бұл негізінен Рождество уақытында байқалады.[3] 2008 жылғы мақалада бұл дәстүрдің ескіргені туралы, репортер кем дегенде 15 жыл бойы сақталмаған үш барда болғанын хабарлады.[4] Aurelio De Laurentiis онын төлейді деп хабарлайды sospesi әр жеңістен кейін S.S.C. Наполи, ол өзі басқаратын футбол клубы.[5]

The соспесо атағын Neapolitan журналының 2008 ж. жинағына берді Лучано Де Крешенцо, Il caffe sospeso: Saggezza quotidiana in piccoli sorsi, бұл бүкіл Италияда дәстүрді насихаттауға көмектесті.[2][6] Бұл туралы кафелерде хабарланған Болгария,[7] Украина,[2] Австралия,[1] Канада,[8] Румыния,[9] Ресей,[10] Испания,[11] Аргентина,[12] The АҚШ,[13] және Коста-Рика.[14] Бұл идея 2011 жылы Италияда жанданып, бірнеше кішігірім итальяндық фестивальдер өткізіліп, мәдени бюджеттің қысқаруына байланысты ынтымақтастықты ынталандыру үшін уақытша кофе желісін құрды,[15] және 2011 жылғы Рождестводағы голландиялық науқан сыйға тартылған кофенің бағасына жеңілдік берді.[16] 2011 жылдың желтоқсанында неаполитандық билік жыл сайынғы «Тоқтатылған кофе күнін» жариялады.[15]

2013 жылы наурызда Джон Суини Facebook-те «Тоқтатылған кофелер» парағын ашты, ол 2015 жылға қарай 34 елде 15 миллионнан астам кофе сатып алды.[15]

Ұлыбританияның кофе тізбегі Старбакс 2013 жылдың сәуірінде тоқтатылған кофе тұжырымдамасына негізделген қайырымдылық бастамасына қол қойды, онда ол әр тоқтатылған кофенің құнын ақшалай қайырымдылықпен сәйкес келетінін айтты Oasis қайырымдылық.[17] Ұлыбританияның басқа кофеханаларында трендтің өсуі де сол уақытта бұқаралық ақпарат құралдарында жарық көрді.[18]

22 шілде 2013 ж., Сейсенбіде, белгісіз клиент Эдмонтон, Канада, канадалық кофе желісіндегі 500 ірі кофе үшін төленді Тим Хортонс. Бұл донорлар төлейтін 10000 шыныаяқтан астам кофе бар 30-ға таралды.[19]

Италияның оңтүстігінде тек кофе үшін емес, 2020 ж.ж. туындаған экономикалық қиындықтарға жауап ретінде қайта жанданған тәжірибелер туралы мәліметтер бар COVID-19 карантин.[20]

Символизм

The caffè sospeso жауап ретінде оны қайта жандандыруға итермелейтін қарапайым әлеуметтік ынтымақтастық символы ретінде анықталды 2008 жылғы рецессия және еуроаймақ дағдарысы.[3] 2004 жылы а giornata nazionale del sospeso Пасха мерекесі Ronde della carità қайырымдылық.[21] 2011 жылы а Giornata del Caffè Sospeso сәйкес келуі керек деп жоспарланған болатын Адам құқықтары күні желтоқсанда.[22] 2010 жылы әлеуметтік ынтымақтастыққа баса назар аударған итальяндық өнер фестивальдарының жинағы «Rete del Caffè Sospeso» қолшатырының астында жиналды.[23] Лука Аргентеро бастаған итальяндық қаражат жинау веб-сайты 1caffe.org деп аталады.[24][25]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Дубечки, Лариса (21 сәуір 2009). «Эспрессо: кофенің жақсылығы». Дәуір. Алынған 2013-03-28.
  2. ^ а б c Жук, Алёна (21 ақпан 2012). «Тегін кофе, біреу?». София жаңғырығы. Алынған 2013-03-28.
  3. ^ а б Скалци, Марио (7 сәуір 2010). «Итальяндық кофе-брейк 1-бөлім - Неапольде оны алға қарай төлеу». Италияға кіру. Архивтелген түпнұсқа 31 наурыз 2013 ж. Алынған 2013-03-28.
  4. ^ W., R. «Caffè sospeso, tradizione» sospesa «a un filo Rischia di scomparire la tazzulella benefica». Corriere del Mezzogiorno Campania (итальян тілінде). Corriere della Sera. Алынған 2013-03-28.
  5. ^ Eggleton, Pat (4 мамыр 2010). «Buon Compleanno, Gambrinus». ITALY журналы. istos srl. Архивтелген түпнұсқа 26 қаңтар 2013 ж. Алынған 2013-03-28.
  6. ^ Крешенцо, Лучано Де (2010-10-07). Il caffè sospeso (итальян тілінде). Edizioni Mondadori. ISBN  9788852014161.
  7. ^ France-Presse агенттігі (25 наурыз 2013). «Болгариялық дәмханалар итальяндық твитке ие болды». Жаңалықтар24. Алынған 2013-03-28.
  8. ^ «Un premier» café en attente «é Québec | Claudette Samson | Société». Lapresse.ca. Алынған 2014-04-18.
  9. ^ «Румынияда суспензия кофесі». гетокал. Архивтелген түпнұсқа 2015-02-10. Алынған 2015-01-29.
  10. ^ Фаустова, Милена (7 қаңтар 2012). «Кофе тегін». Ресей дауысы. Архивтелген түпнұсқа 2013-05-23. Алынған 2013-03-28.
  11. ^ «Cafés Pendientes | ¿Te Pure Pendiente? #CafesPendientes». Cafespendientes.es. 2013-11-07. Алынған 2014-04-18.
  12. ^ «Пендиенте кафесі». Uncafependiente.com.ar. Архивтелген түпнұсқа 2017-08-07. Алынған 2014-04-18.
  13. ^ «Портланд тоқтатылған кофе қозғалысына қосылды». OregonLive.com. Алынған 2013-05-01.
  14. ^ «Los ticos aprenden el arte de regalar кафесі син кафе Pendiente кафесінде». Nacion.com. Алынған 2014-04-18.
  15. ^ а б c Разави, Лорен (17 желтоқсан 2015). «АҚШ-қа бір кесе кофе төгілуімен оны төлеу қозғалысы» NPR.org. Алынған 13 сәуір 2017.
  16. ^ «Caffè Sospeso voor inloophuizen -». AT5 Echt Amsterdams Nieuws (голланд тілінде). 21 желтоқсан 2011 ж. Алынған 2013-03-28.
  17. ^ Рейнольдс, Джон. «Starbucks суспензияланған кофенің үйсіздер бастамасына қосылды». Маркетинг журналы. Алынған 2014-04-18.
  18. ^ «BBC News - Сіз мұқтаж адамға» суспензия кофе «сатып алар ма едіңіз?». Bbc.co.uk. 2013-04-24. Алынған 2014-04-18.
  19. ^ Дэвидсон, Джанет (2013-08-05). «Біз Тиммиді жүздеген бейтаныс адамдарға сатып алу үшін қиын ба?». CBC.
  20. ^ https://www.nytimes.com/2020/04/07/opinion/italy-coronavirus-naples.html
  21. ^ «Oggi giornata nazionale del caffé» sospeso"". Nove da Firenze (итальян тілінде). 12 сәуір 2004 ж. Алынған 2013-03-28.
  22. ^ «La Voce del Corpo di Luca Vullo турда». CinemaItaliano.info (итальян тілінде). 29 қараша 2011 ж. Алынған 2013-03-28.
  23. ^ «Principi» (итальян тілінде). Rete del Caffè Sospeso. Алынған 2013-03-28.
  24. ^ «1 Caffè» (итальян тілінде). Алынған 2013-03-28.
  25. ^ Фраделони, Франческа (23 желтоқсан 2011). «Una Iena più verde che nera. Intervista a Luca Argentero». Гриньюс (итальян тілінде). Алынған 2013-03-28.

Библиография