Шун Ли сарайы - Shun Lee Palace

Шун Ли сарайы
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1971
Көше адресі155 Шығыс 55-ші көше, арасында Лексингтон даңғылы және Үшінші авеню жылы Мидтаун Манхэттен
ҚалаНью-Йорк қаласы
МемлекетНью Йорк
Пошталық индекс10022

Шун Ли сарайы Бұл Қытай арасындағы 55-ші Шығыс 55-ші көшеде орналасқан мейрамхана Лексингтон даңғылы және Үшінші авеню жылы Мидтаун Манхэттен Нью-Йоркте.[1] Ол өзінің туған жері деп мәлімдейді Апельсин сиыры. Ол 1971 жылы ашылды. Бір жылдан кейін Шун Ли Паластың шебер аспазы Т.Т.Ванг және серіктесі Майкл Тонг ашылды Хунань 845 Екінші даңғылдағы мейрамхана.[2][3][4] Содан кейін бұл елдегі алғашқы Хунань мейрамханасы болды, кейіннен басқаларға жол ашты.

Генерал Цоның тауығы, қытырлақ теңіз алабұғасы Хунань стилі мен қытырлақ апельсин хош иістендірілген сиыр еті бас аспаз Вангқа жатады Хунам мейрамханасы. Бұл тағамдар Америка жұртшылығына алғаш рет ұсынылды.

2003 жылғы сұхбатында кәсіпкер Майкл Тонг өзінің клиенттерінің 70% -ы деп бағалады Еврей және оларды орналастыру үшін бар күшін салады, соның ішінде ашық Рождество[5] және тамақтану кошер клиенттер.

Орындар

Олардың екінші орналасуы бар Жоғарғы Батыс жағы, қарама-қарсы Линкольн орталығы. Шун Ли (1981 жылы ашылған) арасында, Батыс 65-ші көше, 43 орналасқан Колумб даңғылы және Орталық саябақ Батыс. Шун Ли Вестке кішігірім және қымбат емес қосымша - мамандандырылған Shun Lee Café Dim Sum.

Бастапқы Шун Ли әулеті 1965 жылы 48-ші көшедегі 900-ші Екінші авенюде ашылды. Бас аспазшы Ван Чинг-Тинг болды, оны Қытай елшісі тауып, кейін АҚШ-қа Вашингтондағы Қытай елшілігінде аспаз болып келді. Мейрамхананың интерьерін ғасырдың ортасында дизайнер жасаған Рассел Райт ол мейрамхананың барлық элементтерін, соның ішінде қытайлықтың дизайнын жасады, оны Стерлинг Қытай компаниясы өздерінің полинезиялық үлгісі ретінде шығарды.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Шун Ли сарайы». Алынған 25 қыркүйек, 2014.
  2. ^ Мими Шератон (1978 ж. 26 мамыр). «East Side сарайы мандарин талғамымен. Шун Ли сарайы». nytimes.com. Алынған 5 мамыр, 2011.
  3. ^ «Мейрамханалар - New York Times». Nytimes.com. 25 тамыз 1995 ж. Алынған 5 мамыр, 2011.
  4. ^ Шун Ли аспаздық кітабы: рецепттер ... Алынған 5 мамыр, 2011.
  5. ^ Кейбіреулер үшін бұл өте жақсы шу Рождество

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 40 ° 45′33,8 ″ Н. 73 ° 58′8,8 ″ Вт / 40.759389 ° N 73.969111 ° W / 40.759389; -73.969111