Le Pavillon (Нью-Йорк мейрамханасы) - Википедия - Le Pavillon (New York City restaurant)

Ле-Павильон болды Нью-Йорк қаласы 1941-1966 жылдар аралығында АҚШ-тағы француз тағамдарын анықтайтын мейрамхана.

Мейрамхана бұрынғыдай басталды Le Restaurant du Pavillon de France кезінде 1939 жыл Нью-Йорктегі дүниежүзілік көрме басқарады Анри Жан (1904-1966). Қашан Екінші дүниежүзілік соғыс - деп бастады сөзін Жан және Павильон аспазы Пьер Фрэни соғыс босқындары ретінде АҚШ-та қалды.

Мейрамхана ресми түрде 1941 жылдың 15 қазанында 5 шығысында ашылды 55-ші көше қосулы Бесінші авеню, көшенің қарсы бетінде St. Regis қонақ үйі.

Соуле 1966 жылы қайтыс болды, ал Ле Павильон 1971 жылы жабылды.^[1]

Оның өмірбаянында,^[2] Жак Пепин өзінің 1959 жылы АҚШ-қа қоныс аударғаннан кейін Ле-Павильонда қалай жұмыс істегенін сипаттайды. Ол Фрэниге және оның басқа қызметкерлеріне Соуленің жалақысы аз және нашар қарағанын анықтады. көптеген танымал қонақтарға тегін тамақ пен шарап. Пепин және басқалар наразылық шарасын ұйымдастырған кезде, ол өзіне ұйымдасқан қылмыс іздеушілердің физикалық қауіп төндіретінін анықтады. Алайда, көп ұзамай персоналдың кетуі болды (Франи мен Пепин көшіп келді) Ховард Джонсондікі ) және мейрамхана ешқашан қалпына келмеген. Джон Ф.Кеннедидің президенттік науқаны кезінде Соуленің басқа да жалған келісімдері папараццийлерге Кеннедидің отбасын (олардың тұрақты клиенттері) және олардың қызметкерлерін алаңдатуға мүмкіндік берді: мейрамханада тамақ ішіп отырған Кеннеди командасы папарацциден кетуді сұраған кезде, Соуле талап етті тек оның иесі ретінде мейрамханаға кімнің кіргенін және шыққанын анықтауға құқығы болды және тіпті сайлау басталғанға дейін «кеннедилер өздерін елді басқарамыз деп ойлайды» деп мәлімдеді. (Пепинге сайлаудан кейін Ақ үйдің аспазшысы ұсынылды, бірақ ол бас тартты).

Әдебиеттер тізімі

Сыртқы сілтемелер

• Мейрамхана туралы ақпарат
• Нью-Йорк профиль
• The New York Times профиль
• АҚШ жаңалықтарының профилі

Координаттар: 40 ° 45′40 ″ Н. 73 ° 58′26 ″ В. / 40.761 ° N 73.974 ° W / 40.761; -73.974