Банча - Bancha

Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. Өтінемін көмектесіңіз осы мақаланы жақсарту арқылы дәйексөздерді сенімді ақпарат көздеріне қосу. Ресурссыз материалға шағым жасалуы мүмкін және жойылды. Дереккөздерді табу: «Банча»  – жаңалықтар  · газеттер  · кітаптар  · ғалым  · JSTOR (Желтоқсан 2009) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)

Банча
Түрі	Жасыл
Басқа атаулар	Кәдімгі шай
Шығу тегі	Жапония
Жылдам сипаттама	Кеңірек қол жетімді Батыс. Маусымның соңындағы егін, тамақпен жақсы үйлеседі.

Банча (番 茶) түрі болып табылады жапон көк шай. Ол екінші шайнаудан жиналады сенча жаз бен күз аралығында. (Бірінші шайқау үшін жиналады шинча.)

Оны үш жыл қуырылған, қуырылмаған, ысталған, піскен немесе ашытылған, тіпті кейінгі ашытылған сияқты бірнеше формада табуға болады. Мысалға, goishicha.

Фон

Банча сол шай ағашынан жиналады сенча сорт, бірақ ол кейінірек жұлып алынды сенча бұл оған төменгі нарықтық баға беру. Бұл жапондық жасыл шайдың төменгі сорттарының бірі болып саналады. 22 сынып бар банча. Оның дәмі ерекше және түріне байланысты әр түрлі болады.

Хош иістен түтін, қуырылған жаңғақ, жасыл шөп, жер, топырақ, ылғалды жапырақтар, банчаның кейбір түрлерінен сабанның иісі шығады.

Сондай-ақ қараңыз

• Hōjicha - көбінесе банчадан жасалған
• Жапон шайы

Әдебиеттер тізімі

1. [1]^ Банча туралы сөйлесейік!