ProVeg Nederland - ProVeg Nederland

ProVeg Nederland
ProVeg International logo.png
ProVeg International қолшатырының логотипі;
ProVeg Nederland жеке логотипі жоқ.
ҰранDe toekomst - бұл Vega!
Құрылған19 қазан 2011 ж; 9 жыл бұрын (19 қазан 2011 ж)
ҚұрылтайшыВерле Вриндтс, Пабло Молеман, Алекс Ромижн және басқалар.
ТүріҮкіметтік емес ұйым
ФокусТамақтану, денсаулық, экология және жануарлар этикасы
Орналасқан жері
Шығу тегіВива Лас Вегаға арналған
Қызмет көрсетілетін аймақ
Нидерланды
Әдісақпарат, қолдау, акциялар
Директор
Veerle Vrindts
Президент
Пабло Молеман
Хатшы
Николл Перача
СеріктестіктерProVeg International
ProVeg Deutschland
Веб-сайтproveg.com/nl

ProVeg Nederland, сондай-ақ Viva Las Vega's (VLV) 2011 жылдан 2017 жылға дейін,[1] Бұл Голланд іргетас а-ға өтуді жеделдетуге бағытталған өсімдік негізіндегі тамақтану жүйесі. Қордың мақсаты тұтынушыларға өсімдік тектес тағамдарды жиі жеуді жеңілдету, сондай-ақ өсімдіктерге деген өсіп жатқан сұранысты шешуге компанияларға көмектесу болып табылады.[2] ProVeg Nederland халықаралық ұйымның мүшесі ProVeg International.[1]

Тарих

ProVeg Nederland бастама ретінде 2011 жылы Вива Лас Веганың атымен басталды, сол кезде студенттер тобы (соның ішінде Верле Вриндц, Пабло Молеман және Алекс Ромижн) вегетариандық фестиваль ұйымдастырды, бұл Вива Лас Вега фестивалі, Амридам Университеті.[3] Ресми түрде қор құрылды және топ басқа әрекеттерді дамыта бастады.

2017 жылы Viva Las Vega's жаңа қолшатыр ұйымымен ынтымақтастықты бастау туралы шешім қабылдады ProVeg International, оның ұлттық кеңселері де бар Германия (ProVeg Deutschland, Vegetarierbund Deutschland (VEBU) ретінде 1892 жылдан бастап 2017 жылғы 22 сәуірге дейін белгілі[4][5]), Польша (ProVeg Polska), Испания (ProVeg España), Біріккен Корольдігі (ProVeg UK), Оңтүстік Африка (ProVeg Оңтүстік Африка), Қытай (ProVeg China) және АҚШ (ProVeg US).[6] Жақсы тану үшін қор 2018 жылдың 1 қаңтарынан бастап ProVeg Nederland компаниясына қайта кірді.[1]

Қызметі

Тиімді альтруизм

Қор жұмыс істейді тиімді альтруизм, демек, оның науқандары зерттеу мен нақты әсерге негізделген. Қор жеке зерттеулер жүргізеді және айналасындағы басқа ұйымдармен ынтымақтастық жасайды Нидерланды вегетариандық науқанның тиімділігін арттыру және жаңа тиімді әдістерді зерттеу.[7]

Мерекелер мен жәрмеңкелер

ProVeg's Vegxperience City Gardens Festival Almere 2017 фестивалінде.

Viva Las Vega тамақ фестивалі 2012 жылы осы жерге көшірілді Де Халлен қала орталығында Амстердам және жыл сайын қайталанатын оқиғаға айналды.[8][9] Сондай-ақ бір рет өткізілген іс-шаралар болды Неймеген және Роттердам. 2016 жылдан бастап ProVeg Nederland жыл сайынғы голланд фестивалін өткізіп келеді VeggieWorld жылы Утрехт, VLV тамақ фестивальдерін ауыстыру. Бірінші басылым 7600-ден астам келушілерді жинады, бұл Нидерландыдағы ең үлкен вегетариандық жәрмеңке болды.[10] 2020 VeggieWorld басылымына 9000 келуші жиналды.[11] Бірге көшпелі көрме Vegxperience, ProVeg Nederland сонымен қатар басқа жәрмеңкелер мен іс-шараларға қатысады. 2015 жылдың желтоқсанында ProVeg алғашқы вегетариандық ұйым ұйымдастырды Рождество нарығы Нидерланды Роттердам-Норд[12] «Viva Las Vega's Food Festival, Christmas Edition» атауымен,[13] Эксподағы «VeggieWorld WinterFair» сәтті өтті Haarlemmermeer 2017 жылдың желтоқсанында.[14]

VeggieChallenge

2011 жылы бірінші фестиваль кезінде VeggieChallenge басталды, бұл 30 күн бойы аз ет жеу қиын болды. Құрылғаннан бері 20000-нан астам адам қатысты.[15] 2013 жылы құрылтай және Nederlandse Vereniging for Veganisme (NVV) бірлесіп VeganChallenge бастамасын жасады, оған қатысушылар бір ай ішінде барлық жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынуды азайтуға тырысады. VeganChallenge жылына екі рет ұйымдастырылды; 2015 жылғы қазан айында 2700 қатысушы болды. Күн сайын қатысатын адамдар өсімдік тектес тағамдарды дайындауға және жеуге арналған кеңестер мен рецепттер алды.[16] 2014 жылдың маусымынан бастап NVV VeganChallenge-ді өздігінен жалғастырды, ал VLV және одан кейінгі ProVeg VeggieChallenge-ді өсіруге бағытталды. 2019 жылдың басында ProVeg Nederland краудфандинг науқанын бастады, ол 15000 еуро жинады, адамдарға VeggieChallenge-ге кез-келген айда жеке және халықаралық деңгейде өз телефондарын қолдана алатын тегін қосымшаны әзірледі.[17] Қолданба іске қосылғанға дейін Дүниежүзілік вегетариандық күн (1 қараша 2019 ж.), 8 жыл ішінде 10000 адам VeggieChallenge қатысқан;[17] ProVeg International барлық филиалдары іске қосқаннан кейін, оның веб-сайты 2020 жылдың маусым айына дейін оған халықаралық деңгейде 250 000-нан астам адам қатысты деп мәлімдеді.[18] Қатысушылардың бой көтеруіне көбіне 1,2 миллион адам танымал сатиралық жаңалықтар теледидарлық бағдарламасын көргеннен кейін еттен аулақ болуға деген қызығушылық себеп болды. Зондаг Любахпен кездесті туралы 24 қараша 2019 ж жануарларға дұрыс қарамау жылы қасапханалар бұл көптеген көрермендерді дүр сілкіндірді.[19][20] Верле Вриндтстің айтуынша, бұл қиыншылыққа айына шамамен 2000 адам келетін, бұл шоудан кейінгі алғашқы үш күнде 342% -ға артқан.[20]

Қоғамдық науқан

Де Вегареволути Veggie Food Fair 2017 стендінде сатылады.

2014 жылы қор бастаушыларға арналған вегетарианшыларға арналған нұсқаулық шығарды Де Вегареволути. De onmisbare gids for veganistisch eten ('Veggie Revolution. Вегетариандық тағамға жол берілмейтін нұсқаулық'). Кітапты Лиза Стельтенпул жазған,[21] бірге диетолог және қордың сол кездегі президенті Veerle Vrindts және Пабло Молеман.[22]

Еуропалық ауылшаруашылық комиссиясы 2019 жылдың сәуірінде өсімдік тектес баламаларға («вегетариандық шұжық» және «соя шницель» сияқты) ет және сүт атауларына тыйым салу туралы ұсынысты қабылдағаннан кейін, ProVeg алдын-алу үшін петиция бастады бұл «вегетариандық бургерге тыйым салу». Молеманның айтуы бойынша, тұтынушылар не сатып алатындығын білгісі келеді және олар бұрыннан таныс тауарларға сілтемелер тұтынушыларға өсімдік негізіндегі өнімнің дәмі, құрылымы және қолданылуы туралы өзекті ақпараттар береді. Үш күн ішінде петицияға 16000-нан астам қол жиналды.[23][24] 2019 жылдың желтоқсанында медициналық көмек министрі Бруно Брюинз «Азық-түлік өнімдерін таңбалау бойынша іс-шаралар жоспары» шеңберінде, бұл «ет атаулары» тұтынушыларға вегетариандық өнім екендігі түсінікті болған жағдайда ғана рұқсат етіледі деп шешті; бұл ет саласына «бургер, шницель және ысталған шұжық» сияқты сөздерге монополия берілмегендігін білдірді.[25]

Нарыққа әсер ету

Қор стартаперлерге арналған инвестициялық қор арқылы вегетариандық нарықтың дамуын ынталандырады,[26] 2018 жылдың қарашасында халықаралық ProVeg инкубаторымен ауыстырылды.[27] Сонымен қатар, ол компаниялармен ынтымақтастық жасайды және азық-түлік сатушыларға өсімдік негізіндегі нұсқаларын кеңейту туралы кеңес береді.[28][10]

Eiwitinnovatie платформасымен ('Ақуыз Инновациясы Платформасы') қор вегетариандық нұсқалардың санын көбейтуге және жануарларға арналған ингредиенттерді ауыстыруға үлес қосады. Мысалы, ProVeg серіктес ет аналогы өндірушілер тауық жұмыртқасының ақуызын пайдалануды ауыстырды және GoodBite өндірушісіне бірнеше жаңа вегетариандық алмастырғыштарды шығаруға көмектесті.[29] Снекбарлардың көп саны, соның ішінде Smullers енгізілген вегетариандық тізбек майонез «Met Zonder Ei» науқанына жауап ретінде.[30][31] Сонымен қатар, қор вегетариандық тағамдарды да енгізді ірімшік CoffeeCompany бірнеше филиалдарында.[32]

Сыртқы сілтемелер

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c «Viva Las Vega ProVeg Nederland сөзі». ProVeg Nederland. 7 қараша 2017. Алынған 5 қаңтар 2018.
  2. ^ «Viva Las Vega үстінде». ProVeg Nederland. Алынған 5 қаңтар 2018.
  3. ^ Ad Valvas, 10 наурыз 2011 жыл, сурет тақырыбы жоқ, 2 бет.
  4. ^ «Халықаралық erfolgreich: Der VEBU wird zu ProVeg» (неміс тілінде). ProVeg Deutschland. 2017 ж. Алынған 5 қаңтар 2018.
  5. ^ «Vegetarierbund wird zu Pro Veg». Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (неміс тілінде). 28 тамыз 2017. Алынған 5 қаңтар 2018.
  6. ^ Джимми Пиерсон (15 мамыр 2017). «Мен вегетариандық диеталар туралы өтірік естігенімнен ауырамын - мен вегетариан баласын өсіремін, өйткені мен оның мүдделерін ойлаймын». Тәуелсіз. Алынған 5 қаңтар 2018.
  7. ^ «Dutch Raw Food & Lifestyle Festival 2016!». ProVeg Nederland. 3 маусым 2016. Алынған 6 қаңтар 2018.
  8. ^ «De Hallen Viva Las Vega's vegetarisch tijdens тозған!». АмстердамФМ. 21 шілде 2016 ж. Алынған 5 қаңтар 2018.
  9. ^ Эстер Вильериус (2016 жылғы 21 шілде). «Демалыс күндері 10 x dit moet je doen dit. 6. Vier het vegetarisme». Het Parool. Алынған 5 қаңтар 2018.
  10. ^ а б Martje Schoemaker (2016 жылғы 4 наурыз). «Media Monks, Veggie World және стартап алаңдары». Закендоен кездесті ... BNR Nieuwsradio. Алынған 5 қаңтар 2018.(52:30)
  11. ^ Steffen van Beek (2 наурыз 2020). «Bruisend vegan beurs VeggieWorld trekt veel aanhangers». Тамақты басу. Алынған 14 маусым 2020.
  12. ^ «Роттердамдағы Eerste vega-kerstmarkt қажет емес». RTV Rijnmond. 18 желтоқсан 2015. Алынған 5 қаңтар 2018.
  13. ^ «Viva Las Vega's Food Festival - Christmas Edition». Evenementenkalender. 2015. Алынған 5 қаңтар 2018.
  14. ^ Mac van Dinther (11 желтоқсан 2017). «Nederland van veististche kerstmarkt туралы». де Фолькскрант. Алынған 5 қаңтар 2018.
  15. ^ «VeggieChallenge». ProVeg Nederland. Алынған 5 қаңтар 2018.
  16. ^ «Gaat het nieuwe vlees het oude vlees verslaan?». NOS op 3. Nederlandse Omroep Stichting. 5 наурыз 2016. Алынған 5 қаңтар 2018.
  17. ^ а б «Nieuwe тегін қосымшалары. Breda Nieuws (голланд тілінде). 1 қазан 2019. Алынған 16 маусым 2020.
  18. ^ «VeggieChallenge - Eet 30 dagen minder vlees - ProVeg Nederland». ProVeg International веб-сайты (голланд тілінде). ProVeg Nederland. Алынған 16 маусым 2020.
  19. ^ Эллен ден Олландер (25 қараша 2019). «Lubach hekelt misstanden slachterijen, kijkers geraakt: 'Лид жаңа өмірді аяқтады, сондықтан мен сені жіберіп алдым»'". Algemeen Dagblad (голланд тілінде). Алынған 16 маусым 2020.
  20. ^ а б Эллен ден Олландер (27 қараша 2019). «Lubach over element of mishandeling dieren melden meer mensen zich aan voor vleesloze maand». Algemeen Dagblad (голланд тілінде). Алынған 16 маусым 2020.
  21. ^ Lene Kemps (18 наурыз 2017). «Viva Las Vegans. 3 vegans getuigen: het is makkelijker dan je denkt». Де Морген. Алынған 5 қаңтар 2018.
  22. ^ «De vegarevolutie». Prometheus баспасы. 5 сәуір 2014 ж. Алынған 5 қаңтар 2018.
  23. ^ Sanne Schelfaut (16 мамыр 2019). «Әрекет етушілерге тыйым салуға тыйым салынады: 'Slavink net zo adedend als kipstuckjes''". Algemeen Dagblad. Алынған 16 маусым 2020.
  24. ^ Джон Стоун (13 мамыр 2019). «Үгітшілер ЕО-ның» вегетариандық бургер «атауына тыйым салуға қарсы митинг өткізді». Тәуелсіз. Алынған 16 маусым 2020.
  25. ^ Merel Knoth (22 желтоқсан 2019). «Nederland gewoon burger heten-де De vegetarische burger mag». Trouw. Алынған 16 маусым 2020.
  26. ^ «Вегетариандық іске қосу». ProVeg Nederland. Алынған 5 қаңтар 2018.
  27. ^ «ProVeg инкубаторы». ProVeg International. Алынған 16 маусым 2020.
  28. ^ «Закелейк». ProVeg Nederland. Алынған 5 қаңтар 2018.
  29. ^ Джаэль Ламберс (28 сәуір 2017). «Bedrijven lanceren eerste veganistische kaasschnitzel». VMT. Алынған 5 қаңтар 2018.
  30. ^ Dennis van Asselt (28 желтоқсан 2016). «Nu ook veganistische mayonaise voor treinreizigers». Snackkoerier. Алынған 5 қаңтар 2018.
  31. ^ Гижсберце қабаты (2016 жылғы 1 желтоқсан). «Manneken Pis komt met vegan mayonaise». Метро. Алынған 5 қаңтар 2018.
  32. ^ «Кофе компаниясы вегетариандық ассортиментті бұзады». ProVeg Nederland. 28 қараша 2017. Алынған 5 қаңтар 2018.