Гонконг пен Макаодағы Michelin жұлдызды мейрамханаларының тізімі - List of Michelin starred restaurants in Hong Kong and Macau

Бұл мақалада толық емес жазылған Мишелин жұлдызды мейрамханаларының тізімі Гонконг және Макао 2009 жылдан бастап. 2009 жылғы шығарылым Michelin нұсқаулығы жарияланатын Гонконг пен Макаоға,^[1] Гонконг пен Макаоны екінші және үшінші азиялық территорияға айналдырып, Michelin гидін алуға болады Токио, Жапония 2008 жылы.^[2]

Әріптік тізім

2009 - 2020

Аты-жөні	Аумақ	Орналасқан жері	2013 (68)^[6]	2014 (73)^[7]	2015 (75)^[8]	2016 (77)^[9]	2017 (79)^[10]	2018 (81)^[11]	2019 (82)^[12]	2020 (90)^[13]
8½ Otto e Mezzo Bombana	Гонконг	Александра үйі
8½ Otto e Mezzo Bombana	Макао	Галакси Макао
Аахарн	Гонконг
Ah Yat Harbor View	Гонконг	iSQUARE
Акраме	Гонконг	Кеме көшесі
Аркан	Гонконг	Лан көшесінде, Орталық
Ален Дукас Морфейде	Макао	Армандар қаласы
Янтарь	Гонконг	Мандарин шығыс бағыты
Арбор	Гонконг	Орталық
Аврора	Макао
Бифбар	Гонконг	Луситано клубы
БЕЛОН	Гонконг	Элгин көшесі
Bo Innovation	Гонконг	J резиденциясы, Ван Чай
Бастық	Гонконг	Питер Билдинг, Queen's Road Central					жабық^[14]
Сұр дәмді кафе	Гонконг
Каприз	Гонконг	Four Seasons Hotel Гонконг
Баспасөз	Гонконг	Қанат Фунг көшесі		жабық^[15]
Атақты тағамдар	Гонконг	Кау У Фонг
Чили Фагара	Гонконг	Грэм көшесі							жабық^[16]
CIAK - Ас үйде	Гонконг	Көрнекті орын
Тағамдар	Гонконг	Орталық
Тағамдар	Гонконг	Цим Ша Цуй
Дин Тай Фунг	Гонконг	Causeway Bay
Дин Тай Фунг	Гонконг	Silvercord (Цим Ша Цуй ) филиал
Донг Лай Шун	Гонконг	Цим Ша Цуй
Қонақ бөлмесі	Гонконг	Causeway Bay		жабық^[17]
Даделлдікі	Гонконг	Шанхай Танг Зәулім үй
Әулет мейрамханасы	Гонконг	Ванчай
Экитрит	Гонконг	Орталық
Сегіз	Макао	Лиссабондағы казино
ÉPURE	Гонконг	Харбор Сити
Farm House қытай мейрамханасы	Гонконг	Causeway Bay
Фэн Вэй Джу	Макао	StarWorld Макао қонақ үйі
Фук Лам Мун	Гонконг	Цим Ша Цуй филиал
Фук Лам Мун	Гонконг	Ван Чай филиал
Форум мейрамханасы	Гонконг	Sino Plaza
Фу Хо	Гонконг	Цим Ша Цуй филиал
Саңырауқұлақтар мейрамханасы	Гонконг	Тай Вай					жабық^[18]
Гаддидікі	Гонконг	Түбегі қонақ үйі
Харлан Голдштейннің алтыны	Гонконг	LKF мұнарасы				жабық^[19]
Алтын гүл	Макао	Винн Макао
Алтын жапырақ	Гонконг	Конрад қонақ үйі
Алтын тауыс	Макао	Венециялық Макао
Алтын алқап	Гонконг	Император (Бақытты алқап) қонақ үйі
Гуо Фу Лу	Гонконг	Empire Hotel Гонконг
Хин Хо карри мейрамханасы	Гонконг	Шау Кей Ван				жабық^[20]
Хо Хун Ки	Гонконг	Hysan орны
Хой Хин Хин	Гонконг	Цим Ша Цуй
Хонг Чжоу	Гонконг	Чинахем Джонстон Плаза, Джонстон Роуд
Хунг тағамдары (阿鴻小吃)	Гонконг	Жолға ілулі, Квун Тонг
Хутонг	Гонконг	Пекин жолы
Мен Т Теппаняки және Шарап	Гонконг	Tung Lo Wan Road
Ил Милоне	Гонконг	Хатчисон үйі, Харкурт жолы			жабық^[21]
Императорлық сот	Макао	MGM Макао
Императорлық қазына тамаша қытай тағамдары (御寶軒)	Гонконг	Пекин жолы, Цим Ша Цуй
Island Tang	Гонконг	Gallerlia Plaza					жабық^[22]
Jade Dragon	Макао	Армандар қаласы
Джардин де Жейд	Гонконг	Сан Хун Кай орталығы
Джардин де Жейд	Макао
Кайсеки Саотоманың дені	Гонконг	Ван Чай
Камның қуырылған қазы	Гонконг	По Вах сауда орталығы
Кашивая Гонконг	Гонконг	Лан көшесінде, Орталық
Казуо Окада	Гонконг	Harbourfront бағыты					жабық^[23]
Kin's Kitchen	Гонконг	Тин Хау		жабық^[24]
Король	Макао	AIA Tower, Avenida Comercial de Macau
Ас үй	Макао	Үлкен Лиссабон
L'Altro	Гонконг	L орны, Queen's Road Central						жабық^[25]
L'Envol	Гонконг
L'Atelier de Joël Robuchon	Гонконг	Көрнекті орын
Лай Хин	Макао	Галакси Макао
Ли Бистро	Гонконг	Causeway Bay								жабық^[26]
Лей бағы	Гонконг	апм (Квун Тонг ) филиал
Лей бағы	Гонконг	Қалалық бақ (Солтүстік нүкте ) филиал
Лей бағы	Гонконг	CNT мұнарасы (Ван Чай ) филиал
Лей бағы	Гонконг	Элементтер (Цим Ша Цуй ) филиал
Лей бағы	Гонконг	Халықаралық қаржы орталығы (Орталық ) филиал
Лей бағы	Гонконг	Матесон көшесі, Каузевей-Бей филиалы
Лей бағы	Гонконг	Моды көшесі, Цим Ша Цуй филиалы
Лей бағы	Гонконг	Жаңа Таун Плаза (Ша Тин }) филиал
Лей бағы	Гонконг	Сай Ии көшесі (Монг Кок ) филиал
Лей бағы	Гонконг	Telford Plaza (Коулун шығанағы ) филиал
Лей бағы	Макао
Лю Юань павильоны	Гонконг	Ван Чай
Нан қосулы	Гонконг	Сай Кун Таун
Луиза	Гонконг	PMQ алаңы
Өкпе патша Хин	Гонконг	Four Seasons қонақ үйі
Man Wah	Гонконг	Мандарин шығысы, Гонконг
Mandarin Grill + бар	Гонконг	Мандарин шығысы, Гонконг
MIC ас үйі	Гонконг	Көрнекті орын
Тұман	Гонконг	Causeway Bay	жабық^[27]
Мин соты	Гонконг	Langham Place
Айна мейрамханасы	Гонконг	Tiffan Tower, Ван Чай жолы			жабық^[28]
Мизуми	Макао	Винн Макао
Morton's of Chicago	Гонконг
Nanhai №1	Гонконг	Цим Ша Цуй
Жаңа Пенджаб клубы	Гонконг	Виндэм көшесі, Орталық
NUR	Гонконг	Линдхерст мұнарасы					жабық^[29]
Мұхит Оливье Беллин	Гонконг	Репулс шығанағы								жабық^[30]
Октавиум итальяндық мейрамханасы	Гонконг
Түскі ас	Гонконг	Лан көшесінде, Орталық							жабық^[31]
One Dim Sum	Гонконг	Тун Чой көшесі
Панг асханасы	Гонконг	Иик Ям көшесі
Інжу-айдаһар	Макао	Studio City
Пекин бағы	Гонконг	Александра үйі (Орталық ) филиал
Петрус	Гонконг	Шангри-Ла аралы
Пьер	Гонконг	Мандарин шығысы, Гонконг
Директор	Гонконг	Жұлдыздар көшесі				жабық ^[32]
Ци - Сычуань үйі	Гонконг	J сезімдері, (Ван Чай ) филиал
Редал сарайы	Гонконг	Regal Hongkong қонақ үйі
Rech by Ален Дукас	Гонконг	InterContinental Гонконг
Ristorante il Teatro	Макао	Винн Макао
Роганикалық	Гонконг	Causeway Bay
Rùn	Гонконг	Ван Чай
Robuchon au Dome (бұрынғы Robuchon á Galera)	Макао	Лиссабондағы казино, Үлкен Лиссабон
Ryota Kappou Modern	Гонконг	Лан көшесінде, Орталық
Оливье Эльзердің мезгілдері	Гонконг	Lee Garden Two							жабық^[33]
Serge et le Phoque	Гонконг	1-мұнара, Зенит
Шаң сарайы	Гонконг	Коулун Шангри-Ла
Шанхайдағы бақша мейрамханасы	Гонконг	Харкурт жолы, Адмиралтейство
Канесака жасаған Синдзи	Макао	Армандар қаласы
Сычуань Мун	Макао	Wynn сарайы
Sing Kee теңіз мейрамханасы	Гонконг	Сай Кунг Тай көшесі (Сай Кун ) филиал
Қасық Ален Дукас	Гонконг	InterContinental Гонконг					жабық^[34]
Көктем айы	Гонконг	Түбегі қонақ үйі
Алаң	Гонконг	Айырбас алаңы
Әулие Джордж	Гонконг	1881 мұра						жабық^[35]
Steak House шарабы бар + гриль	Гонконг	InterContinental Гонконг
Стрип үйі Харлан Голдштейн	Гонконг	Лан Квай Фонг		жабық^[36]
Жазғы сарай	Гонконг	Шангри-Ла аралы
Sun Tung Lok	Гонконг	Цим Ша Цуй филиал
Суши Шикон (бұрынғы Суши Йошитаке)	Гонконг	Джеруа көшесі
Сучи Сайто	Гонконг	Four Seasons қонақ үйі
Суши Токами	Гонконг	Харбор Сити
Суши Вадацуми (бұрынғы Суши Гинза Ива)	Гонконг	Grand Millennium Plaza
Танг соты	Гонконг	Langham Place
Ta Vie	Гонконг	Поттингер Гонконг
Төраға	Гонконг	Кау У Фонг
Дайсуке Моридің Такуми (бұрынғы Вагю Такуми	Гонконг
Дәм тату бөлмесі	Макао	Армандар қаласы
Tate Dine Room & Bar	Гонконг	Голливуд жолы
Тенку РюГин	Гонконг	Халықаралық сауда орталығы
Терразза	Макао	Галакси Макао
Тимнің асханасы	Гонконг	Bonham Strand								жабық^[37]
Тимнің асханасы	Макао	Лиссабондағы казино
Тим Хо Ван	Гонконг	Монг Кок филиал		қозғалған^[38]
Тим Хо Ван	Гонконг	Солтүстік нүкте филиал
Тим Хо Ван	Гонконг	Шам Шуй По филиал
Тим Хо Ван	Гонконг	Олимпиада қаласы 2 (Тай Кок Цуй ) филиал
Қалайы өкпе хин	Гонконг	Халықаралық сауда орталығы
Тоска	Гонконг	Ритц-Карлтон
Тун И Хин	Макао	Мандарин шығыс Макао
Жоғарғы Заманауи Бистро	Гонконг	Elegance Court, Шын Ван								жабық^[39]
VEA мейрамханасы және демалыс орны	Гонконг	Веллингтон, Веллингтон көшесі
Вагю Кайсеки Ден	Гонконг	Голливуд жолы
Вагю Такуми	Гонконг	Оахилл, Wood Road						жабық^[40]
Лей қанаты	Макао	Винн Макао
Син Дау Джи	Гонконг	Иордания филиалы
XinRongJi	Гонконг	Ван Чай
Ян Тох Хин	Гонконг	InterContinental Гонконг
Ят Тун Хин	Гонконг	Ван Чай филиалы
Ят Тун Хин	Гонконг	Иордания филиал
И Тунг Хин	Гонконг	Excelsior Гонконг								жабық^[41]
Yat Lok	Гонконг	Конвелл үйі, Стэнли көшесі
И Шанхай	Гонконг	Марко Поло қонақ үйі (Цим Ша Цуй ) филиал
Ин қытай мейрамханасы	Макао	Макао Альтира (бұрынғы Макао тәжі)
Ying Jee клубы	Гонконг	Connaught Road Central
Ю Лей	Гонконг	Harbourfront бағыты					жабық^[42]
Иә	Гонконг	Қалалық бақ Қонақ үй
Юн Ки	Гонконг	Веллингтон көшесі
ZEST by Konisshi	Гонконг
Чжэцзян Хин	Гонконг	Киу Фу сауда ғимараты, Локхарт жолы
Цзи Ят Хин	Макао	Four Seasons Hotel Макао

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

^ ^а ^б Лау, Джойс (3 желтоқсан 2008). «Гонконг пен Макаоның алғашқы Мишелин жұлдыздары». The New York Times. Алынған 25 сәуір 2017.
^ Робинсон, Гвен (20 желтоқсан 2008). «Мишелиннің гидтері - Токионың бестселлері». Financial Times. Алынған 25 сәуір 2017.
^ 《米芝蓮指南 —— 香港澳門 2010》上榜名單
^ BRAB & RON-ДЫҢ «ГОНКОНГ МИКЕЛИНДІҢ НҰСҚАУШЫСЫ» ТУРАЛЫ ПІКІРІ Krolltravel.com
^ Michelin Макао, Гонконг үшін 2012 гид туралы жариялады Eater.com, 1 желтоқсан 2011 жыл
^ 2013 ГОНКОНГ пен МАКАУ МИКЕЛИНДІК НҰСҚАУЫ ЖАРЫҚТАЛДЫ Сусындар бизнесі, 2012 жылғы 5 желтоқсан
^ Диклер, Хиллари (5 желтоқсан 2013). «Michelin Гонконг пен Макао үшін 2014 жұлдыздарын жариялады». Eater.com.
^ Вонг, Мэгги Хиуфу (3 қараша 2014). «Мишелин: Гонконг халықаралық тағамдарда» сөзсіз көшбасшы «». CNN.
^ Тиу, Шерил (5 қараша 2015). «Мишелин Гонконг пен Макао үшін 2016 жұлдыздарын жариялайды - және тарихта бірінші рет жергілікті көше тағамдарының назарында». Forbes.
^ Тиу, Шерил (11 қараша 2016). «Мишелин Гонконг пен Макао үшін 2017 жұлдыздарын жариялады: Түбек өзінің бірінші жұлдызын алды және Ален Дкузстің қасықшасы түсіп қалды». Forbes.
^ Гонконг пен Макаоға арналған Michelin Guide 2018 - Толық тізім Тамаша асүйді ұнататындар, 30 қараша 2017 ж
^ Міне, 2019 жылға арналған Гонконг пен Макаодағы Мишелин жұлдызды мейрамханалардың барлығы Тайм-аут, 11 желтоқсан 2018 ж
^ Michelin Guide Гонконг пен Макао жаңадан келген Луиза, Рун, Роганик, Л’Энвол және Андре Чиангтың Сычуань Мунына бірінші жұлдыздарды сыйлайды South China Morning Post, 7 желтоқсан 2019 ж
^ Бастық (ЖАБЫҚ)
^ Баспасөз (ЖАБЫҚ)
^ Чили Фагара (ЖАБЫҚ)
^ Қонақ бөлмесі (ЖАБЫҚ)
^ Саңырауқұлақ мейрамханасы (ЖАБЫҚ)
^ Жақсы Харлан Голдштейн (ЖАБЫЛҒАН)
^ Хин Хо карри мейрамханасы (ЖАБЫҚ)
^ Ил Милионе (ЖАБЫҚ)
^ Island Tang (ЖАБЫҚ)
^ Казуо Окада (ЖАБЫҚ)
^ Kin's Kitchen (ЖАБЫЛҒАН)
^ L'Altro (ЖАБЫҚ)
^ Ли Бистро (ЖАБЫЛДЫ)
^ Тұман (ЖАБЫҚ)
^ Айна мейрамханасы (ЖАБЫҚ)
^ NUR мейрамханасы (жабық)
^ Оливье Беллиннің Мұхит (ЖАБЫЛҒАН)
^ Орталықта алты жылдан кейін асхана жабылады South China Morningn Post, 30 қаңтар 2019 ж
^ Директор (ЖАБЫҚ)
^ Мишель жұлдызы мен француз аспазы Оливье Эльзерді жоғалтқаннан кейін жабылатын Гонконгтағы ең жақсы мейрамхана South China Morning Post, 4 шілде 2018 ж
^ Хеннің қасықшасы Ален Дюкасстің Rech ретінде қайта ашылады Сусындар бизнесі, 21 желтоқсан 2016 ж
^ Сент-Джордж (ЖАБЫҚ)
^ Стрип үйі Харлан Голдштейн (ЖАБЫЛҒАН)
^ Tim's Kitchen (ЖАБЫЛҒАН)
^ Тим Хо Ван, Монг Кок филиалы (MOVED)
^ Жоғарғы Заманауи Бистро (ЖАБЫЛАДЫ)
^ Вагю Такуми (ЖАБЫҚ)
^ И Тунг Хин (ЖАБЫЛҒАН)
^ Ю Лэй (ЖАБЫЛҒАН)

[2009list-1] а ^б Лау, Джойс (3 желтоқсан 2008). «Гонконг пен Макаоның алғашқы Мишелин жұлдыздары». The New York Times. Алынған 25 сәуір 2017.

[2] Робинсон, Гвен (20 желтоқсан 2008). «Мишелиннің гидтері - Токионың бестселлері». Financial Times. Алынған 25 сәуір 2017.

[3] 《米芝蓮指南 —— 香港澳門 2010》上榜名單

[4] BRAB & RON-ДЫҢ «ГОНКОНГ МИКЕЛИНДІҢ НҰСҚАУШЫСЫ» ТУРАЛЫ ПІКІРІ Krolltravel.com

[5] Michelin Макао, Гонконг үшін 2012 гид туралы жариялады Eater.com, 1 желтоқсан 2011 жыл

[6] 2013 ГОНКОНГ пен МАКАУ МИКЕЛИНДІК НҰСҚАУЫ ЖАРЫҚТАЛДЫ Сусындар бизнесі, 2012 жылғы 5 желтоқсан

[2014list-7] Диклер, Хиллари (5 желтоқсан 2013). «Michelin Гонконг пен Макао үшін 2014 жұлдыздарын жариялады». Eater.com.

[2015list-8] Вонг, Мэгги Хиуфу (3 қараша 2014). «Мишелин: Гонконг халықаралық тағамдарда» сөзсіз көшбасшы «». CNN.

[2016list-9] Тиу, Шерил (5 қараша 2015). «Мишелин Гонконг пен Макао үшін 2016 жұлдыздарын жариялайды - және тарихта бірінші рет жергілікті көше тағамдарының назарында». Forbes.

[2017list-10] Тиу, Шерил (11 қараша 2016). «Мишелин Гонконг пен Макао үшін 2017 жұлдыздарын жариялады: Түбек өзінің бірінші жұлдызын алды және Ален Дкузстің қасықшасы түсіп қалды». Forbes.

[11] Гонконг пен Макаоға арналған Michelin Guide 2018 - Толық тізім Тамаша асүйді ұнататындар, 30 қараша 2017 ж

[12] Міне, 2019 жылға арналған Гонконг пен Макаодағы Мишелин жұлдызды мейрамханалардың барлығы Тайм-аут, 11 желтоқсан 2018 ж

[13] Michelin Guide Гонконг пен Макао жаңадан келген Луиза, Рун, Роганик, Л’Энвол және Андре Чиангтың Сычуань Мунына бірінші жұлдыздарды сыйлайды South China Morning Post, 7 желтоқсан 2019 ж

[14] Бастық (ЖАБЫҚ)

[15] Баспасөз (ЖАБЫҚ)

[16] Чили Фагара (ЖАБЫҚ)

[17] Қонақ бөлмесі (ЖАБЫҚ)

[18] Саңырауқұлақ мейрамханасы (ЖАБЫҚ)

[19] Жақсы Харлан Голдштейн (ЖАБЫЛҒАН)

[20] Хин Хо карри мейрамханасы (ЖАБЫҚ)

[21] Ил Милионе (ЖАБЫҚ)

[22] Island Tang (ЖАБЫҚ)

[23] Казуо Окада (ЖАБЫҚ)

[24] Kin's Kitchen (ЖАБЫЛҒАН)

[25] L'Altro (ЖАБЫҚ)

[26] Ли Бистро (ЖАБЫЛДЫ)

[27] Тұман (ЖАБЫҚ)

[28] Айна мейрамханасы (ЖАБЫҚ)

[29] NUR мейрамханасы (жабық)

[30] Оливье Беллиннің Мұхит (ЖАБЫЛҒАН)

[31] Орталықта алты жылдан кейін асхана жабылады South China Morningn Post, 30 қаңтар 2019 ж

[32] Директор (ЖАБЫҚ)

[33] Мишель жұлдызы мен француз аспазы Оливье Эльзерді жоғалтқаннан кейін жабылатын Гонконгтағы ең жақсы мейрамхана South China Morning Post, 4 шілде 2018 ж

[34] Хеннің қасықшасы Ален Дюкасстің Rech ретінде қайта ашылады Сусындар бизнесі, 21 желтоқсан 2016 ж

[35] Сент-Джордж (ЖАБЫҚ)

[36] Стрип үйі Харлан Голдштейн (ЖАБЫЛҒАН)

[37] Tim's Kitchen (ЖАБЫЛҒАН)

[38] Тим Хо Ван, Монг Кок филиалы (MOVED)

[39] Жоғарғы Заманауи Бистро (ЖАБЫЛАДЫ)

[40] Вагю Такуми (ЖАБЫҚ)

[41] И Тунг Хин (ЖАБЫЛҒАН)

[42] Ю Лэй (ЖАБЫЛҒАН)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]

[30]

[31]

[32]

[33]

[34]

[35]

[36]

[37]

[38]

[39]

[40]

[41]

[42]