Сингапурдағы Michelin жұлдызды мейрамханаларының тізімі - List of Michelin starred restaurants in Singapore
Бұл мақалада толық бар Мишелин жұлдызды мейрамханаларының тізімі Сингапур 2016 жылдан бастап. 2016 жылғы шығарылым Michelin нұсқаулығы жариялау үшін Сингапурға. Сингапур гид - а-ның алғашқы Мишелин гид Оңтүстік-Шығыс Азия ел босатылды,[1] және Жапониядан кейінгі Азия территориясының төртіншісі, Гонконг және Макао.[2]
2016 жылғы басылымда екі қарақұйрықтар, Хилл көшесі Tai Hwa шошқа кеспесі және Гонконг соя тұздығы тауық еті күріш және кеспе, бірінші азиялық болды көшедегі дүңгіршектер Michelin жұлдыздарымен марапатталуы керек.[1] Гонконгтың соя тұздығындағы тауық еті күріш және кеспе тауық күрішінен жасалған тағам сонымен қатар әлемдегі ең арзан Мишелин жұлдызды ас 2 доллар (1,42 АҚШ доллары) болды.[3]
Мейрамхана жабылғаннан кейін Джоэль Робухон маусым айында 2018 болған жоқ Мишелиннің үш жұлдызды мейрамханалары 2018 жылы Сингапурда.
2019 жылдың қыркүйегінде Одетта мен Лес Амиске Сингапур 2 сыйлығын беретін үш жұлдызды марапат берілді Мишелиннің үш жұлдызды мейрамханалары марапат пайда болғаннан бері бірінші рет.
Әріптік тізім
| Аты-жөні | Орналасқан жері | Көше | 2016 (29)[4] | 2017 (38)[5] | 2018 (39)[6] | 2019 (44)[7] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Хуан Амадордың «Алма» | Goodwood Park қонақ үйі | Скотс Роуд |  | | | |
| Айтордың баск тағамдары | Амой көшесі | -- | -- | -- | | |
| Бени | Mandarin Orchard Сингапур | Жеміс бағы | | | | |
| Браци | Қайық Quay | -- | | | | |
| Буэно-Терра | Скотс Роуд | -- | -- | -- | | |
| Жанған аяқталады | Teck Lim Road | -- | -- | | | |
| Шырақтан жасалған ас үй | Жаңа көпір жолы | | | | | |
| Чек Бистро (Джоулдың фка шегі, 2018 жылға дейін) | Бун Тат көшесі | -- | | | | |
| Аспаз Кангтың | Маккензи-Роуд | -- | | | | |
| Бұрыш үйі | Сингапур ботаникалық бақтары | Cluny Road | | | | |
| Хрусталь Jade Алтын сарай | Парагон | Жеміс бағы | | | | -- |
| Кесу Вольфганг шайбасы | Марина Бэй Сэндс | Bayfront даңғылы | | | | |
| Орман 森 | World Sentosa курорттары | Sentosa шлюзі | | -- | -- | -- |
| Гарибальди | Пурвис көшесі | -- | | | | |
| Хилл көшесі Tai Hwa шошқа кеспесі | Crawford Lane | | | | | |
| Гонконг соя тұздығы тауық еті күріш және кеспе | Қытай қаласы Азық-түлік кешені | Смит көшесі | | | | |
| Иггидікі | Хилтон Сингапур | Жеміс бағы | -- | | | |
| Imperial Treasure Fine Teochew тағамдары | Танджонг Пагар орталығы | Уоллич көшесі | -- | | | |
| Джаан | Swissôtel The Stamford | Stamford Road | | | | |
| Jag | Duxton Road | -- | -- | -- | | |
| Цзян-Нан Чун (江南春) | Four Seasons Hotel Сингапур | Orchard Bulvd | -- | -- | | |
| Джоэль Робухон Мейрамхана | World Sentosa курорттары | Sentosa шлюзі |  | | Жабық[8] | |
| Лабиринт | Эспланад - Шығанақтағы театрлар | Рафлес даңғылы | -- | | | |
| L'Atelier de Joël Robuchon | World Sentosa курорттары | Sentosa шлюзі |  | | Жабық[8] | |
| Lei Garden мейрамханасы | ХИММЕС | Виктория көшесі | | | | |
| Леруа | Стэнли көшесі | -- | -- | -- | | |
| Лес Амис | Shaw орталығы | Скотс Роуд | | | | |
| Ma тағамдары | Крейг Роуд | -- | -- | | | |
| Мета мейрамханасы | Keong Saik Road | -- | | | | |
| Нури | Амой көшесі | -- | -- | | | |
| Одетта | Сингапурдың ұлттық галереясы | Әулие Эндрю жолы | | | | |
| Osia стейкі және гриль | World Sentosa курорттары | Sentosa шлюзі | | | -- | -- |
| Путиен | Китченер жолы | | | | | |
| Андре мейрамханасы | Букит Пасох жолы | | | Жабық[9] | ||
| Rhubarb Le мейрамханасы | Дакстон Хилл | | | | | |
| Әулие Пьер | Бір Фуллертон | Фуллертон-Роуд | -- | | | |
| Канесака жасаған Синдзи | Raffles Hotel | Жағажай жолы | | | | |
| Канесака жасаған Синдзи | Әулие Регис Сингапур | Танглин жолы | | | | |
| Шенен Хантен, Чен Кентаро | Mandarin Orchard Сингапур | Жеміс бағы | | | | |
| Шоукоуа | Бір Фуллертон | Фуллертон-Роуд | | | | |
| Жазғы сарай | Regent қонақ үйі | Кускаден жолы | -- | | | |
| Жазғы павильон | Ritz-Carlton Millenia Сингапур | Рафлес даңғылы | | | | |
| Суши Ичи | Сингапур Marriott Tang Plaza қонақ үйі | Жеміс бағы | | | | |
| Суши Кимура | Пале Ренессансы | Жеміс бағы | -- | -- | | |
| Кесте 65 | Қонақ үй Майкл | Sentosa шлюзі | -- | -- | -- | |
| Terra Tokyo-итальяндық | Трас көшесі | | -- | -- | | |
| Үндістан әні | Скотс Роуд | | | | | |
| Вианни Массот (фачка - Баханалиядағы тағамдар 2019 жылға дейін) | Гонконг көшесі | | | | | |
| Ваку Гхин | Марина Бэй Сэндс | Bayfront даңғылы | | | | |
| Ақ шөп | ХИММЕС | Виктория көшесі | -- | | | -- |
| Дзен | Букит Пасох жолы | -- | -- | -- | | |
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б Хиа, Лианна (2016 жылғы 21 шілде). «Сингапурдың екі сатушы дүңгіршегі Michelin жұлдызымен марапатталды». News NewsAsia. Алынған 24 сәуір 2017.
- ^ Ли, Мин Кок (30 қараша 2015). «Michelin Guide, мейрамханаларға арналған Оскар туралы білуге болатын 9 нәрсе». The Straits Times. Алынған 24 сәуір 2017.
- ^ Левиус, Травис (28 ақпан 2017). «Сингапур әлемдегі ең арзан Мишелин жұлдызды тағамды ұсынады». CNN.
- ^ «Сингапурдағы Мишелин жұлдыздары бар мейрамханалар: сізге білу керек нәрсе». The Straits Times. 21 шілде 2016 ж.
- ^ «Толық тізім: Сингапурдың нәтижелері туралы 2017 MICHELIN гиді жарияланды». MICHELIN нұсқаулығы. Алынған 28 шілде 2018.
- ^ «Michelin Guide Singapore 2018: Жаңа Michelin жұлдызды мейрамханалары анықталды». News NewsAsia. Алынған 28 шілде 2018.
- ^ «Michelin Guide Singapore 2019: Лес Амис пен Одетта үш жұлдыз алады». CNA өмір салты. Алынған 22 қыркүйек 2019.
- ^ а б Квек, Юнис (7 маусым 2018). «Джоэль Робучонның мейрамханаларының жабылуы күтілуде, тамақ пен сусындар өнеркәсібін дүр сілкіндірді». The Straits Times. Алынған 28 шілде 2018.
- ^ Вонг, Ах Йок (14 ақпан 2018). «Андре Чианг Андре мейрамханасын жабуды жаңа бастама деп санайды». The Straits Times. Алынған 28 шілде 2018.