Коулун Шангри-Ла - Kowloon Shangri-La

Коулун Шангри-Ла
九龍 香格里拉 大 酒店
Ksl логотипі eng.jpg
Kowloon Shangri-La 2011.jpg
Коулун Шангри-Ла (2011)
Негізгі ақпарат
КүйАяқталды
ТүріҚонақ үй
Мекен-жай64 Mody Road, Tsim Sha Tsui шығысы, Коулун, Гонконг
Координаттар22 ° 17′50 ″ Н. 114 ° 10′38 ″ E / 22.297198 ° N 114.177361 ° E / 22.297198; 114.177361Координаттар: 22 ° 17′50 ″ Н. 114 ° 10′38 ″ E / 22.297198 ° N 114.177361 ° E / 22.297198; 114.177361
Ашылу17 маусым 1981 ж[1]
ИесіШангри-Ла қонақ үйлері
БасқаруУльф Бремер
Дизайн және құрылыс
СәулетшіWong & Ouyang қауымдастықтары[1]
Басқа ақпарат
Бөлмелер саны679
Веб-сайт
Kowloon Shangri-La ресми сайты
Коулун Шангри-Ла
Дәстүрлі қытай九龍 香格里拉 大 酒店
Жеңілдетілген қытай九龙 香格里拉 大 酒店

Коулун Шангри-Ла (Қытай : 九龍 香格里拉 大 酒店) Гонконгтың бес жұлдызды қонақ үйі Шангри-Ла қонақ үйлері мен курорттары (Қытай : 香格里拉 酒店 集團) топ. Ол орналасқан Mody Road жылы Tsim Sha Tsui Шығыс елемеу Виктория айлағы және Гонконг аралы көкжиек. Бұл мейрамханаға қарындас қонақ үй Шангри-Ла аралы жылы Адмиралтейство аудан, Гонконг.

Тарих

Kowloon меншік тарихы тарихымен байланысты Шангри-Ла қонақ үйлері мен курорттары ашылуынан басталды Shangri-La Hotel Сингапур 1971 жылы.[2] Сингапур қонақ үйін салған Kuok Group оны басқаруды өз мойнына алды Батыс халықаралық қонақ үйлер, 1979 жылы Kuok қонақ үйлері Rasa Sayang Resort and Spa-ны басқару үшін құрылған кезде, қонақүйлерді басқару әлеміне келгенге дейін. Пенанг, Пенангтағы Golden Sands курорты және Фиджиан, Янука аралы, Фиджиде.[2] Kowloon Shangri-La қонақ үйі 1981 жылы 17 маусымда ашылды және оны басқарды Вестин ол алдыңғы Shangri-La сияқты, бірақ бір жылдан кейін Kuok Group 1991 жылы сәуірде Shangri-La International Hotel Management Ltd құрды,[3]Шангри-Ла қонақ үйлері мен курорттары Вестиннен шыққан Kowloon-ды және сол уақытқа дейін иелік еткен барлық қонақүйлерді басқаруды өз мойнына алды.[2]

Kowloon Shangri-La қонақ үйінің қасбеті

2011 жылы 30 жылдық мерейтойын тойлау үшін қонақ үй ашылғаннан кейінгі үш онжылдық ішінде әлемнің түкпір-түкпірінен келген қонақтардан түскен суреттер көрмесін өткізді. Фотографтардан құрылған Вуд Пун, Кәсіби фотографтар институтының президенті Карстен Шаель және Туризм кеңесінің атқарушы директоры Энтони Лау Чун Хоннан тұратын әділ-қазылар алқасы жеңімпаздарды анықтады.[4]

Марапаттар

Kowloon Shangri-La жиі БАҚ-та танымал Азиядағы ең сәнді қонақ үйлердің бірі ретінде танылады Конде Наст Саяхатшы.[5] Ол келесі марапаттарға ие болды.[1]

  • Үздік сертификат, Daodao.com (сапар бойынша кеңесші Қытай), 2013 ж
  • Әлемдегі ең үздік қонақ үйлердің алтын тізімі, Конде Наст Саяхатшы (АҚШ), 1997 жылдан 2013 жылға дейін
  • Қызмет көрсетуге арналған үздік отельдер (Азия), Condé Nast Travellers Readers Awards (Ұлыбритания), 2011 ж
  • Қытайдың ең танымал 10 іскери қонақ үйі, Қытай қонақ үйлерінің алтын жастық сыйлығы, 2009 және 2011 жж
  • Қытайдағы ең жақсы 10 MICE қонақ үйі, China Hotel Starlight Awards, 2011 және 2012 жж
  • Қытайдағы ең үздік 10 іскери қонақ үй, Travel + Leisure (Қытай), 2010 және 2011 жж
  • Әлемдегі ең жақсы қонақүйлерге арналған нұсқаулық T + L 500 (2011 жылы Гонконгтағы қонақүйлер арасында 6-шы орын), Travel & Leisure (АҚШ), 2003-2011 жж.
  • Қытайдағы таңдаулы 25 қонақ үй, Tripadvisor (Ұлыбритания) саяхатшылар таңдауы, 2012 ж
  • Гонконг / Макао / Тайваньдағы ең жақсы 25 қонақ үйдің бірі, TripAdvisor (Ұлыбритания) саяхатшылардың таңдауы, 2010 ж

Дизайн және құрылыс

Kowloon Shangri-La қонақ үйінің фойесі

Коулун Шангри-Ла туристік ауыр жерде орналасқан Tsim Sha Tsui Шығыс, сәнді бутиктерден жаяу қашықтықта Кантон жолы, Храмдар көшесінің түнгі базары және Chungking Mansions.[6]

Интерьер дизайны итальяндық Statuario мәрмәрынан жасалған лоббиді және Ұлыбритания суретшісі Малкольм Голдингтің Шангри-Ла аңғарындағы екі қабырға суретін,[6] Y Shibata & Associates of Japan, Don Aston Designers Asia Ltd. және Bilkey Llinas Design Ltd.[1] Егжей-тегжейлі назарға аптаның күндерін белгілеу үшін әр түнде түн ортасында лифтегі кілемдерді ауыстыру кіреді.[6]

Малколм Голдинг 2003 жылы, түпнұсқа суреттерді қалпына келтіруге 23 жыл өткеннен кейін оралды. Ол бұрынғыдай туристік аттракционға айналды бамбуктан жасалған тіректер оның Шангри-Ла туралы көзқарасын «стильдендірілген қытай сарайын қоршап тұрған түрлі-түсті құстармен және үлкен гүлді өсімдіктермен таңқаларлық таулар қоршалған жап-жасыл тропикалық алқап» ретінде қайта қарау.[7]

Ерекшеліктер

Бөлмелер мен люкс бөлмелер

Қонақ үйдің нөмірлерін LRF Designers Limited компаниясы жасаған[1] нөмірі 679, оның 638-і қонақ бөлмелері, ал 41-і - люкс.[6] Люкс бөлмелеріне Executive, Harbor View, Premier Harbor View, Specialty and President Suite кіреді. Бөлмелер орташа 450 шаршы футты құрайды, кейбіреулері - Коулун түбегінде орналасқан ең үлкен бөлмелер және көптеген бөлмелер Гонконг аралының жағалауына тікелей қарамайды. 19-21 қабаттардағы бөлмелер «Горизонт клубына» арналған[6]

Мейрамханалар

Отельде Executive Chef-тің басшылығымен түрлі тағамдар ұсынатын бес мейрамхана, демалыс бөлмесі мен бар, Lobby Lounge және Tapas Bar бар.[8] Екі сауда нүктесінің де дизайнын Bilkey Llinas Design Ltd. жасаған, ал Tapes Bar 2011 жылы Restaurant & Bar Hong Kong ұйымдастырған «Шыныдан жасалған мейрамхана шарап сыйлығымен» марапатталған.[8]

Бұрын қонақ үйде Калифорниядағы Napa мейрамханасы орналасқан, ол 12 жылдан кейін 2005 жылы маусымда жабылған кезде «Гонконг мекемесі» деп сипатталған. Бұл Гонконг қонақ үйінде пайда болған алғашқы фьюжн мейрамханасы және оны аспаз Дэвид Монсон басқарды. Сол жылы қонақ үйдің француз бистроы Margaux жабылды, оның орнына итальяндық Angelini мейрамханасы келді.[9]

Kowloon Shangri-La Café Kool
  • Анджелини - Итальян

Аспаз Алессандро Анжелини қонақ үйдің итальяндық мейрамханасын басқарады, оны Гонконг ұйымдастырған «Жұлдыздармен тамақтану-2008» -де «Гонконгтың 50 ең жақсы мейрамханаларының бірі» деп атады. Татлер және Гонконг туристік кеңесі қолдады. Мейрамхана Zanghellini & Holt Architect жобалаған, 69 орындық.[8] Аспаздық салада 20 жылдан астам тәжірибесі бар, аспазшы Алессандро, Риминидің тумасы, Еуропа, Солтүстік Америка және Азияны қамтыған талғампаз әлеммен танысты. Аспаз Алессандро Джино Анджелини мен Гуальтиеро Марчесси сияқты танымал аспаздармен және басқа да көптеген аспаздық иконалармен бірге жұмыс істеуге қуанышты болды. Сонымен қатар, ол көптеген әйгілі адамдарға, соның ішінде әлемге әйгілі британдық әнші Джордж Майкл мен теннистен әлемнің бұрынғы чемпионы Андре Агасси үшін тамақ дайындады.

  • Kool кафесі - Халықаралық

Аспазшы Лу Куок Камның басшылығымен «Кофе Кофель» 322 орындық ең үлкен қонақүй. Әлемдік тағамдарға қызмет ете отырып, оны Bilkey Llinas Design Ltd.[8] қатты ағаш төбесі және мәрмәр беттері бар. Мейрамханада фуршет бар.

  • Надаман - жапон

Киото стиліндегі жапон тағамдарын кайсеки стилінде, сондай-ақ теппаняки грилі мен суши барын ұсынатын Надаманды бас аспаз Такао Кожима басқарады және 138 қонақты қабылдай алады. Надаман алғаш рет 1830 жылы Осакада ашылды, ал қонақ үймен бір уақытта ашылған «Kowloon Shangri-La» мейрамханасы 1981 жылы оның алғашқы шетелдік сауда орны болды. Коджима Жапонияның Надаман қаласында Гонконгке көшкенге дейін 20 жыл болды, мұнда ай сайын мини-кайсеки мәзірі өзгереді.[10]

Мейрамхананың интерьерін CL3 Architects Ltd. және Kanko Kikaku Sekkeisha Consultants & Designers Ltd., Токио жобалаған.[8] 2005 жылы Hotels Magazine журналы «әлемдегі ең жақсы мейманханалар мейрамханаларының ондығына» кірді.[11] 2010 жылы Кайсеки тағамдары Жапондық Nadaman мейрамханасы өзінің әпкесі бар дүкенмен бірге тізімге енгізілді Шангри-Ла аралы, «ең жақсы жапон мейрамханасы» ретінде Гонконгтағы ең жақсы тамақтану 2010 2010 жылы CNN Travel компаниясы жасаған тізім.[12]

Мишелин екі жұлдызды Shang Palace салтанатты жеке асханасы
  • Шан сарайы - Қытай

Шеф сарайы Чеонг Лонг Ин басқаратын сарай - бұлМишелин -жұлдызды Кантон мейрамханасы, алынған Michelin нұсқаулығы 2020 Гонконг және Макао шығарылымы.[13] LRF Designers Ltd. компаниясының дизайны бойынша 160-қа ие.[8] Мейрамхана толығымен жаңартылып, 2012 жылдың қыркүйегінде қайта ашылды.

  • Дели Коол - Жеңсік ас

Аспаз Джонатан Галлет қонақ үйдің асханасында орналасқан 24 орындық деликатес нан, тоқаш және десерт жасайды.[8]

Корпоративтік әлеуметтік жауапкершілік

Коулун Шангри-Ла, Гонконг Christian Action сияқты бірқатар жергілікті қайырымдылық ұйымдарымен жұмыс істеді, қонақтардың қайырымдылық бағдарламаларына қаржылық көмек ұсынды, сонымен қатар мұқтаж жандарға көптеген қайырымдылық сапарларын ұйымдастырды және қайырымдылық шараларын өткізуге демеушілік жасады. Жобалар ретінде мектепке бару және Ebenezer мектебінің оқушыларына арналған Пасха жұмыртқаларын бояу шеберханасы және көзі нашар көретіндерге арналған үй, «Жердің достары» ұйымдастырған ағаш отырғызу шақыруы, «Ротари» клубымен бірлесе отырып, қарттарға арналған күзгі мерекелік түскі ас бар. Channel Islands, және Foodlink-пен бірлесіп Chung King Mansion үйіндегі босқындар мен баспана іздеушілерге азық-түлік беру және қызмет көрсету.[14][15]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e «Жылдам фактілер». Shangri-La International Hotel Management Ltd. Алынған 8 қаңтар 2014.
  2. ^ а б c Сюзи (17 сәуір 2012). «Азиядағы қонақ үй желілері». Апта сайынғы саяхат. Архивтелген түпнұсқа 2 ақпан 2014 ж. Алынған 26 қаңтар 2014.
  3. ^ Стив Шеллум (4 қаңтар 2002). «Шангри-Ла компаниясының бас директоры Джованни Анжелини тізбекті баспалдақтың басына жылжыту үшін 130 миллион АҚШ долларын жұмсады». Онлайн қонақ үй. Алынған 26 қаңтар 2014.
  4. ^ Вивиан Чен (8 маусым 2011). «Коулун Шангри-Ла өзінің үш он жылдық тарихы туралы суретті іздейді». South China Morning Post. Алынған 26 қаңтар 2014.
  5. ^ «Алтын тізім 2011». Конде Наст Саяхатшы. Алынған 26 қаңтар 2014.
  6. ^ а б c г. e Барри Герц (3 наурыз 2013). «Бөлменің кілттері: Шангри-Ла-Коулун, Гонконг». Ұлттық пошта. Алынған 26 қаңтар 2014.
  7. ^ Кевин Синклер (8 қыркүйек 2003). «Суретші Shangri-La-мен тағы бір қылқаламға оралды». South China Morning Post. Алынған 26 қаңтар 2014.
  8. ^ а б c г. e f ж «Түскі ас». Shangri-La International Hotel Management Ltd. Алынған 8 қаңтар 2014.
  9. ^ Эндрю Сан (29 мамыр 2005). «Соңғы тапсырыстар». South China Morning Post. Алынған 27 қаңтар 2014.
  10. ^ Дженис Леунг Хейз. «Өмірдегі жақсы нәрселер: Надаманның құпиясы - маусымдық ингредиенттер». South China Morning Post. Алынған 27 қаңтар 2014.
  11. ^ «Надаман». HK журналы. Алынған 21 ақпан 2014.
  12. ^ «Гонконгтың 2010 жылғы ең жақсы тамақтану жеңімпаздары: біз таңдаған Гонконгтың ең танымал тағамдары мен мейрамханаларының ішіндегі ең жақсысы». CNN. 18 қазан 2010 ж. Алынған 6 желтоқсан 2012.
  13. ^ Лим Ле-Мин (2 желтоқсан 2008). «Мишелин Гонконг 3 жұлдызды 2 мейрамханаға берді (Жаңарту1)». Блумберг. Алынған 6 желтоқсан 2012.
  14. ^ «Корпоративтік әлеуметтік жауапкершілік». Shangri-La International Hotel Management Ltd. Алынған 8 қаңтар 2014.
  15. ^ Ло Вэй (6 желтоқсан 2012). «Kowloon Shangri-La ең мұқтаж аузына қонақ үйдің керемет асханасының дәмін береді». South China Morning Post. Алынған 26 қаңтар 2014.

Сыртқы сілтемелер