Cart la carte - À la carte

Басқа мақсаттар үшін қараңыз Cart ла-карта (айыру).
Жеке автомобиль үшін қараңыз Ала Карт (тапсырыс бойынша автокөлік).

Стейк à la carte, жоқ гарнир немесе гарнир; бұлар бөлек сұралуы керек.
Серияның бір бөлігі
Тамақтану
Натюрморт жемістермен, жаңғақтармен және ірімшіктің үлкен дөңгелектерімен.
Тамақтану
Компоненттер және курстар
Байланысты ұғымдар

Жылы мейрамханалар, à la carte /ɑːлəˈк.rт/[1] а-дан жеке тағамдарға тапсырыс беру тәжірибесі болып табылады мәзір ішінде мейрамхана, керісінше үстел кестесі, мұнда белгіленген мәзір ұсынылады.[2] Бұл 19 ғасырдың басы қарыз бастап Француз «мәзірге сәйкес» деген мағынаны білдіреді.[3][4]

Тапсырыс берілетін жеке тағамдарға гарнирлер кіруі мүмкін немесе гарнирлер бөлек ұсынылуы мүмкін, бұл жағдайда олар да қарастырылады à la carte.[дәйексөз қажет ]

Тарих

-Ның алғашқы мысалдары à la carte 1816 жылдан бастап сын есімді қолдану үшін (мысалы, «à la carte yem») және 1821 жылдан бастап адвербиалды қолдану үшін («тамақ ал-картамен ұсынылды»).[3] Бұл сөздің қолданылуын алдын-ала белгілейді мәзір, ол 1830 жылдары ағылшын тіліне енген.[5][6][3]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Алакарт». Оксфорд ағылшын сөздігі (Интернеттегі ред.). Оксфорд университетінің баспасы. (Жазылым немесе қатысушы мекемеге мүшелік қажет.)
  2. ^ «Онлайн-этимология сөздігі». etymonline.com. Алынған 2 мамыр 2016.
  3. ^ а б c Оксфорд ағылшын сөздігі
  4. ^ «à la carte - Оксфорд сөздігінен ағылшынша à la carte анықтамасы». oxforddictionaries.com. Алынған 2 мамыр 2016.
  5. ^ Ричард Бейли, Сөздерді жеу, Мичиган Бүгін, 13 мамыр 2008 ж. Мұрағатталды 25 мамыр 2008 ж Wayback Machine
  6. ^ «Мәзір», Ағылшын тілінің американдық мұра сөздігі, 4-ші басылым, Хоутон Миффлин

Библиография

Сыртқы сілтемелер