Верментино - Vermentino

Верментино
Жүзім (Vitis)
Ролл (Верментино) .jpg
Жидек терісінің түсіБланк
ТүрлерVitis vinifera
Сондай-ақ шақырылдысинонимдер тізімін қараңыз
Шығу тегіИталия
VIVC нөмір12989

Верментино ақшыл шарап жүзімі әртүрлілік, ең алдымен Итальяндық шарап. Ол кеңінен отырғызылған Сардиния, жылы Лигурия ең алдымен атымен Пигато, белгілі бір дәрежеде Корсика, жылы Пьемонт атымен Фаворита, және өсіп келе жатқан мөлшерде Лангедок-Руссильон.[1] Жапырақтары қою жасыл және бес бұрышты. Жүзім сары-сары түсті және пирамидалық шоқтарда ілулі. Жүзім көбінесе теңізге қараған беткейлерде өсіріледі, олар қосымша шағылысқан жарықтың пайдасын көре алады. The Vitis Халықаралық эстрадалық каталогы қазір береді Италия оның бастауы ретінде.[2]

Верментинодан жасалған ең танымал шарап - бәлкім DOCG Vermentino di Gallura (және Vermentino di Gallura Superiore ) провинциясында өндіріледі Olbia-Tempio, Сардинияның солтүстігінде. Жүзім осы бөлігінде өсірілген деп айтылады Галлура, жиі атаумен Аррателау, он төртінші ғасырдан бастап.[3] Аралдың басқа жерлерінде жүзім түрлі ақ шараптарға, соның ішінде тәтті және жарқыраған нұсқаларына қолданылады.

Шығу тегі

Верментиноның шығу тегі туралы әр түрлі гипотезалар айтылды, жақында ғана ДНҚ теру Верментиноның Лигурия Пигатосымен және Пьемонт Фаворитасымен бірдей екенін растап, кейбір ертерек гипотезаларды ауыстырды. Верментиноның әртүрлілікке ұқсас екендігі түсініксіз Ролло шығысында табылған Прованс, айналасында Жақсы. Бұл әртүрлілік те, Верментино да Rolle синониміне сәйкес келеді.[1][2][4]

Шараптар

Colli di Luni DOC-тен келген Верментино

Итальян DOC шараптарға мыналар жатады:

Француз шарабы AOC шараптарына мыналар жатады:

Синонимдер және басқа сорттармен шатасу

Верментино сонымен қатар Агостенга, Агостенга бланк, Брустиано, Брустиано ди Корсика, Карбес, Карбессо, Фаворита, Фаворита бианка, Фаворита Бианка ди Конеглиано, Фаворита д'Альба, Фаворита ди Альба, Фаворита ди Конеглиано, Форментино, Гарментон, Гармонтиноб, Синонимдермен танымал. , Grosse Clarette, Malifia a Bonifacio, Malvasia Grossa, Malvasie, Malvoisie, Malvoisie è Gros Grains, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corse, Malvoisie Précoce d'Espagne, Piccabon, Piga, Pigato, Rolle, Rosses, Uiba , Валентин, Варлентин, Варресана бианка, Веннентино, Верлантин, Верментини, Верментино бианко, Верментино Пигато және Верментину.[2]

Верментиномен бірнеше синонимдес болғанына қарамастан, корсикалық шарап жүзімі Brustiano bianco жүзіммен байланысы жоқ. Верментиноның Тоскана жүзім Vermentino nero әртүрлілігі а болуы мүмкін, әлі белгісіз түсті мутация.[5]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Джансис Робинсон, ред. (2006). «Верментино». Оксфордтың шарапқа серігі (Үшінші басылым). Оксфорд: Оксфорд университетінің баспасы. бет.732. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ а б c «Верментино». Vitis Халықаралық эстрадалық каталогы. Алынған 2010-01-31.
  3. ^ www.comunas.it :: Comune di Monti (итальян тілінде)
  4. ^ «Ролло». Vitis Халықаралық эстрадалық каталогы. Алынған 2010-01-31.
  5. ^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг және Дж. Вуилламоз Шарап жүзімдері - жүзімнің 1368 сортына, олардың шығу тегі мен хош иістеріне қатысты толық нұсқаулық pgs 140-141, 1129, 1076 Allen Lane 2012 ж ISBN  978-1-846-14446-2

Сыртқы сілтемелер