Спаго - Spago

Спаго
Spago Beverly Hills yardtyard 2007.jpg
Спаго ауласы
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1982
Иесі (-лері)Вольфганг шайбасы
АспазВольфганг шайбасы
Тағам түріКалифорния
Көше адресі176 N Canon докторы
ҚалаБеверли Хиллз
МемлекетКалифорния
Координаттар34 ° 4′3,3 ″ Н. 118 ° 23′51,6 ″ В. / 34.067583 ° N 118.397667 ° W / 34.067583; -118.397667Координаттар: 34 ° 4′3,3 ″ Н. 118 ° 23′51,6 ″ В. / 34.067583 ° N 118.397667 ° W / 34.067583; -118.397667
Басқа орындарЛас-Вегас; Мауи; Стамбул
Веб-сайтқасқыр.com/ мейрамханалар/ жақсы асхана/3635

Спаго - бұл аспазға берілген атау Вольфганг шайбасы әлемдегі флагмандық мейрамханалар, белгілі Калифорния тағамдары. Spago - бұл шайбаның алғашқы мейрамханалық кәсіпорны.

Атауы және тарихы

«Спаго» сөзі итальян тілінен аударғанда «жіп» немесе «шпагат» дегенді білдіреді. Көпше «спаги» болар еді, бұл «спагеттидің» бастамасы, және макаронның мәзірде екенін көрсетеді.[1]

Бірінші Спаго орналасқан жері 1982 жылы ашылды Күн батуы жолағы жылы Батыс Голливуд, Калифорния, Марк Пил сияқты аспазшы шайбаның астында. Форум дүкендерінде екінші Spago мейрамханасы ашылды Цезарлар сарайы, үстінде Лас-Вегас жолағы 1992 жылы. 2017 жылы жабылып, қайта қоныс аударды Bellagio Лас-Вегас 2018 жылдың көктемінде. [2] 1997 жылы Wolfgang Puck Canon Drive-та үшінші орынды ашты Беверли Хиллз.[3]

Спаго Голливудының түпнұсқасы 2001 жылға дейін жұмыс істеді, ол Вольфганг Пак пен оның серіктестері 1920-шы жылдардағы үйді жөндеу өте қымбатқа түсетіндігін анықтады. Олар орналасқан жерді жалдау мерзімінің аяқталуына жол берді.[4]

Гавайидегі Four Seasons Resort Maui курортында екі қосымша орын ашылды (2001 ж.); және Ритц-Карлтон Бакалавр Гүлч, в Эвон, Колорадо (ол 2016 жылы жабылды).[5] Спаго өзінің алғашқы орналасуын Құрама Штаттардан тыс жерлерде ашты Стамбул, түйетауық, кезінде St. Regis қонақ үйі 2015 жылы.[6][7] Басқа халықаралық орындарда біреуі бар Сингапур төбесінде Марина Бэй Сэндс.[дәйексөз қажет ]

Марапаттар мен құрметті марапаттар

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Флэшбек жұма: Лос-Анджелес журналы деп аталатын жаңа кішкентай нүкте». Лос-Анджелес журналы. 2014-07-11. Алынған 2020-05-16.
  2. ^ «Вальфганг шайбасының Спагогы Беллажоға қарай жылжиды». 21 тамыз 2017. Алынған 1 қараша 2018.
  3. ^ а б Каваторе, Элисон (5 сәуір, 2013). «Zagat Spago L.A-ның ең иконикалық мейрамханасын атады». Жоғары өмір. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 15 сәуірде. Алынған 24 тамыз, 2015.
  4. ^ «Голливудтың 19 жылдағы ыстық нүктесін жабу шайбасы». 28 қаңтар 2001 ж. Алынған 1 қараша 2018.
  5. ^ О'Коннор, Коллин (12 сәуір, 2016). «Ритц-Карлтонда Волфганг Шайбасының жабылуы, бакалавр Гулч». Денвер посты. Алынған 30 маусым, 2016.
  6. ^ «Спаго, Стамбул - Вольфганг шайбасы». wolfgangpuck.com. Алынған 17 желтоқсан, 2017.
  7. ^ «Түркиядағы брендтің дебютін атап өткен St Regis Istanbul ашылды». ehotelier.com. 2015 жылғы 9 сәуір. Алынған 17 желтоқсан, 2017.
  8. ^ Халлок, Бетти (10 қараша 2007). «Мишелиннің рейтингінде Л.А. аспаздары жұлдызды көзге ие». Los Angeles Times.
  9. ^ «Spago Beverly Hills». Шарап көрермені. 2015 жылғы 1 қаңтар. Алынған 19 тамыз, 2015.

Сыртқы сілтемелер