Нобу - Nobu

Нобу - бес континенттегі мейрамханалар мен қонақүйлер желісі. Бұл оның атауын аспазшының атауынан алады Нобу Мацухиса және Мацухиса бірлескен кәсіпорын ретінде құрылды, Роберт Де Ниро, Дрю Ниепорент және Meir Teper.

Нобу
Құрылған1994
ҚұрылтайшыНобу Мацухиса
Роберт Де Ниро
Дрю Ниепорент
Meir Teper
Орындар саны
47 мейрамхана (қазан 2020)
13 қонақ үй (қазан 2020)
БөлімшелерНобу мейрамханалары
Нобу қонақ үйлері

Фон

Барлығы Нобу Мацухисаның өзінің Мацухисадағы суши мейрамханасында тамақ дайындаудан басталды Лос-Анджелес және 1988 жылдан бері мейрамханада тұрақты клиент болған Роберт Де Ниро.[1] Біраз уақыттан кейін Де Ниро өзінің достары мен отбасыларын мейрамхана ашуды ұсынған жерге алып келді Tribeca, Нью Йорк Мацухисамен бірге. Нобу Мацухиса бұл кезде оның командасы басқа мейрамхана ашуға әлі ерте деп ойлады және бас тартты.[1] Де Ниро бас тартпады және Мацухиса мейрамханасына келе берді, ол Лос-Анджелесте болған кезде және 1994 жылға қарай Нобу Мацухисаны Трибекте мейрамхана ашуға сендірді.[1]

Тарих

Мейрамханалар

1994 жылы Нобу Мацухиса, актер Роберт Де Ниро, ресторатор Дрю Ниепорент және инвестор Мейр Тепер бірлескен кәсіпорын құруға келісіп, 1994 жылдың 17 қыркүйегінде алғашқы Нобу өз есігін ашты.[2] Нобудың әйгілі қолтаңбасы бар тағам қара треска бірге мисо.[3]

1997 жылға қарай алғашқы Нобу Америка Құрама Штаттарынан тыс жерде ашылды Лондон.[2] 2018 жылға қарай желі 38 мейрамханаға дейін кеңейді[4] және қазіргі уақытта (қараша 2020 ж.) 47 мейрамхана бар.[5]

Қонақ үйлер

Ішінде бірінші Nobu қонақ үйі ашылды Цезарлар сарайы, Лас-Вегас, Невада 2013 жылы.[6] Екі жылдан кейін, 2015 жылдың мамырында Нобу қонақ үйін ашты Армандар қаласы, Манила, Филиппиндер.[7] Сол жылдың қазан айында австралиялық миллиардер Джеймс Пакер 100 миллион долларға Нобу акцияларының 20% -ын сатып алды.[8] 2020 жылдың қазан айына дейін желіде 13 қонақ үй болды.[9]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Мацухиса, Нобу (2017-11-13). «Роберт Де Ниро Нобуды мейрамхана империясын құруға қалай сендірді». Жегіш. Алынған 2020-11-16.
  2. ^ а б Сквирес, Кэтлин (17 қыркүйек 2014). «Нобу тарихындағы 10 керемет сәт». www.zagat.com. Алынған 2020-11-16.
  3. ^ «Нобудың ең танымал тағамы ғаламдық мейрамхана империясын құруға қалай көмектесті». Груб көшесі. Алынған 2020-11-16.
  4. ^ Мастрандреа, Пейдж. «Аспаз Нобу Мацухиса өзінің кеңейіп келе жатқан империясы туралы және оның мұрасын қалай цементтейтіні туралы». hauteliving.com. Алынған 2020-11-16.
  5. ^ «Nobu Global» Nobu мейрамханалары ». noburestaurants.com. Алынған 2020-11-16.
  6. ^ Лаура Шреффлер (7 қаңтар 2016). «Роберт Де Ниромен жоғары өмір сүреді». Жоғары өмір. Алынған 8 қыркүйек 2020.
  7. ^ «Филиппинде Dreams City қаласындағы Nobu қонақ үйі ашылды». www.hotelnewsresource.com. Алынған 2020-11-16.
  8. ^ «Джеймс Пакер және Роберт Де Ниро Нобу мейрамханасындағы бірлескен кәсіпорында». Австралиялық қаржылық шолу. 2015-10-28. Алынған 2020-11-16.
  9. ^ Мюррей, Майк. «Біздің Нобу қонақ үйі | Нобу қонақ үйі». Нобу қонақ үйлері - корпоративті. Алынған 2020-11-16.