Arbutus Lodge - Arbutus Lodge

Arbutus Lodge
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1971
Жабық2002
Бас аспазшыДеклан және Майкл Райан
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
ҚалаМонтенотте, Корк, Корк округі
ЕлИрландия

Arbutus Lodge болды мейрамхана және қонақ үй Қорқыт жылы Корк округі, Ирландия. Бұл болды жақсы мейрамхана бұл жыл сайын беріледі Мишелин жұлдызы 1974–1983, 1987 және 1988 жылдар аралығында.[1][2]

The Эгон Ронейге арналған нұсқаулық 1975–1978, 1983 және 1987 жылдар аралығында мейрамханаға бір жұлдыз берілді. 1979-1981 және 1984–1985 жылдар аралығында екі жұлдыз марапатталды. 1982 жылы оған үш жұлдыздың мүмкін болатын ең жоғары дәрежесі берілді.[3]

Райан отбасы 1961 жылы Arbutus Lodge жылжымайтын мүлігін сатып алып, оны қонақ үй мен мейрамханаға айналдырды. 1971 жылы кешен ашылды. Мейрамхана тез арада Ирландиядағы ең жақсы мейрамханалардың бірі ретінде танымал болды, оны халықаралық Michelin жұлдызы растады. 1999 жылы олар қонақ үйді Кармоди тобына сатты. 2002 жылы Кармодидің банкроттыққа ұшырауы 3 жұлдызды қонақ үйдің түпкілікті аяқталуына әкелді. Ғимарат ішінара бұзылып, 2005 жылдан кейін пәтерге айналдырылды және бұрынғы қонақ үй немесе мейрамхана ретінде танылмайды.[4][5]

Arbutus Lodge бас аспаздары ағайынды Деклан және Майкл Райан.[6]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Michelin Travel Publications: жұлдыз тарихы: Ирландия Республикасы». Michelin Online. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 23 қаңтарда.
  2. ^ 1979 Мишелин Ұлыбритания және Ирландия. Лондон / Клермон-Ферран: Michelin Tire Co. Ltd. / Michelin et Cie.1979 б. 561. ISBN  2 06 006599 2.
  3. ^ Mac Con Iomaire, Mártín (2009), Француз жоғары тағамдарының пайда болуы, дамуы және Дублин мейрамханаларындағы қоғамдық тамақтануға әсері 1900-2000: ауызша тарих: Тезис DIT, 2, б. 348.
  4. ^ «Cork Past & Present: Arbutus Lodge». Корк қалалық кеңесі, кітапханалар. Алынған 17 қыркүйек 2013.
  5. ^ «Arbutus Lodge 2 миллион еуроға нарықта». Ирландия Тәуелсіз. 4 желтоқсан 2002.
  6. ^ Mac Con Iomaire, б. 258.

Координаттар: 51 ° 54′18,18 ″ Н. 8 ° 26′47.11 ″ Вт / 51.9050500 ° N 8.4464194 ° W / 51.9050500; -8.4464194