Erriseask үйі - Erriseask House

Erriseask үйі
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1989
Бас аспазшыСтефан Мац
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
ҚалаБалликонли, Коннемара, Гэлуэй округі
ЕлИрландия

Erriseask үйі жұмыс істемейтін мейрамхана мен қонақ үй Балликонли, Гэлуэй округі, Ирландия. Бұл болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 2000 жылы да, 2001 жылы да.[1][2]

Қонақ үй 2002 жылы қонақ үйді сатқан ағайынды Матцтарға тиесілі болды. Стефан Мац бас аспазшы болды.[3]

Отель 2015 жылы Коннемара Сэндс қонақ үйі ретінде қайта ашылды, Стефан Мац атқарушы бас аспазшы болды.[4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Мишелин Ұлыбритания және Ирландия 2000 ж (27-ші басылым), Мишелин, 2000, б. 866, ISBN  978-2-06-965027-3
  2. ^ Michelin Online
  3. ^ Ист, Луиза (21 желтоқсан 2002), «Қасиетті ысталған устрицалар», The Irish Times, мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылғы 5 қарашада, алынды 11 қыркүйек 2013 - Highbeam арқылы
  4. ^ «Эрризиядағы сән-салтанат дәмі».

Координаттар: 53 ° 26′16.05 ″ Н. 10 ° 4′38,15 ″ В. / 53.4377917 ° N 10.0772639 ° W / 53.4377917; -10.0772639