Phá lấu - Phá lấu

Phá lấu Вьетнамда қызмет еткеніндей

Phá lấu (Қытай : 拍 滷; Pe̍h-ōe-jī : phah-ló̍) Бұл Вьетнам тағамы, шошқа етінен және ішек дәмдеуіштерде өрілген (бірге карри ұнтағы кейде қосылады). Етті жинау үшін кішкене ағаш таяқшалар қолданылады, содан кейін оларды бұрыш, әк және чилиға батырады балық тұздығы және күріш, кеспе немесе банх ми. Камбоджада тағам деп аталады паклов (ផា ក់ ឡូ វ).

Сондай-ақ қараңыз