Нивен (мейрамхана) - Niven (restaurant)

Нивен
Мейрамхана ақпарат
Құрылды11 мамыр 2009 ж[1]
Жабық1 сәуір 2020[2]
Бас аспазшыНивен Кунц
Тағам түріФранцуз
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресіDelftweg 58-a
ҚалаРиссвийк
ОкругГолландия
Мемлекетzuid Holland
Пошталық индекс2289 AL
ЕлНидерланды
Отыратын орын60
Веб-сайтРесми сайт

Нивен Бұл мейрамхана жылы Риссвийк, Нидерланды. Бұл жақсы мейрамхана біреуі беріледі Мишелин жұлдызы 2011 - қазіргі уақыт аралығында.[3][4]

GaultMillau мейрамханаға 2012 жылы 20 баллдан 14 балл берілді, бұл 2011 жылмен салыстырғанда екі ұпайға төмен.[5]

Бас аспазшы туралы Нивен болып табылады Нивен Кунц.[6]

Мейрамхана мүшесі болып табылады Alliance Gastronomique Nerlandaise.[7]

Аспаз Нивен Кунц бұрын Мишелиннің басты рөлін атқарған Raethuys емес жылы Суару.[8] Ата-анасымен, сондай-ақ мейрамхананың бір бөлігінің иесімен болған іскерлік жанжал оны кетуге мәжбүр етті. Кейін тоқтағаннан кейін Де Либриже, ол бұрын дайындалған жерде, ол ашылды Нивен бұрын Мишелин тұрған ғимаратта басты рөлді ойнады Ганзенест емес. Ресми ашылуды сол кездегі Райсвайк мэрі ханым жасады. Г.В. van der Wel-Markerink 2011 жылғы 11 мамырда.[9]

Нивен Нидерландыдағы Michelin жұлдызды мейрамханалар арасында жеңілдік-веб-сайтпен келісім жасасқан алғашқы мейрамхана болды Groupon.[10] Ол аспаз Кунц үшін үлкен жетістікке жетуден басқа, он сағат ішінде 3500 мұқабаны сатты, бұл басқа Мишелин жұлдызды мейрамханаларына Groupon-мен келісім жасасуға жол ашты.[11]

2020 жылдың бірінші сәуірінде Нивен банкрот болды деп жарияланды. Бұл 2020 жылы COVID19-дағдарысы кезінде болды, дегенмен дағдарыс және одан кейінгі құлыптау Нивенді банкротқа ұшыратқан жоқ, бұл түйелерді қайырған сабан болды. [12]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Кок, Ричард (21 сәуір 2009). «Nieuw мейрамханасы Niven Kunz open op 11 mei». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2012.
  2. ^ ван Грюйтхуйсен, Мичиел (1 сәуір 2020). «Met Michelinster bekroond мейрамханасы Niven failliet verklaard». AD (голланд тілінде). Алынған 29 сәуір 2020.
  3. ^ Brandligt, Vivie (22 қараша 2010). «Totaaloverzicht Michelinsterren 2011» [Тарихи шолу голландиялық Michelin жұлдыздары 2011]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  4. ^ (голланд тілінде) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 ж Соңғы рет 2011 жылдың 29 қарашасында барған
  5. ^ Блюминк, Натали (1 қараша 2011). «Нивен Кунц GaultMillau 2012-де жазды». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2012.
  6. ^ (голланд тілінде) Кнопьелос - Нивен
  7. ^ Кок, Ричард (29 сәуір 2009). «Нивен Кунц Альянс-қақпағы». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2012.
  8. ^ Кок, Ричард (29 сәуір 2009). «Нивен Кунц Альянс-тікелей директор». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2012.
  9. ^ Кок, Ричард (21 сәуір 2009). «Nieuw мейрамханасы Niven Kunz open op 11 mei». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2012.
  10. ^ Блюминк, Натали (30 қаңтар 2012). «Groupon: Нивен Кунц үшін 3,500 куверт». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2012.
  11. ^ Блюминк, Натали (14 мамыр 2012). «Niven * over Groupon-actie». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2012.
  12. ^ ван Грюйтхуйсен, Мичиел (1 сәуір 2020). «Met Michelinster bekroond мейрамханасы Niven failliet verklaard». AD (голланд тілінде). Алынған 29 сәуір 2020.

Координаттар: 52 ° 2′13.48 ″ Н. 4 ° 20′44,71 ″ E / 52.0370778 ° N 4.3457528 ° E / 52.0370778; 4.3457528