Пол ван Варден (мейрамхана) - Paul van Waarden (restaurant)

Пол ван Варден
Paul van Waarden Rijswijk.JPG
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1998[1]
Жабық21 наурыз 2013 жыл[2]
Бас аспазшыПол ван Варден
Тағам түріФранцуз
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресіTollensstraat 10
ҚалаРиссвийк
Пошталық индекс2282 BM
ЕлНидерланды
Веб-сайтРесми сайт

Пол ван Варден жұмыс істемейді мейрамхана жылы Риссвийк, Нидерланды. Бұл жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 2002 жылы және осы рейтингті 2012 жылға дейін сақтап қалды.[3][4][5][6][7][8][9][10] 2013 жылы Мишелин жұлдызының жоғалуы мейрамхана үшін қатты соққы болды және олар Мишелинмен талқылауды сұрады.[11] Мейрамхана банкроттыққа байланысты жабылды.[12]

2013 жылға, GaultMillau мейрамханаға 20 ұпайдың 13-і берілді.[13]

Бас аспазшы туралы Пол ван Варден болды Пол ван Варден.[14]

Бастапқыда мейрамхана орналасқан Вассенар деген атпен сауда жасады De keuken van Waarden. 2001 жылы мейрамхана Риссвейкке көшіп, атауын өзгертті.[15][16]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Brandligt, Vivie (20 ақпан 2002). «Ik ben totaal verrast» [Мен мүлдем таңқалдым] Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 1 сәуір 2013.
  2. ^ (голланд тілінде) Ресми сайт
  3. ^ Brandligt, Vivie (30 наурыз 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005» [2001-2005 жылдардағы голландиялық Michelin жұлдыздарына тарихи шолу]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 8 наурыз 2013.
  4. ^ 2003 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 2003. б. 615. ISBN  2-06-100699-Х.
  5. ^ Brandligt, Vivie (1 мамыр 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011» [2006-2011 жылдардағы голландиялық Michelin жұлдыздарына тарихи шолу]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  6. ^ Nederland 2007. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 2007. б. 210. ISBN  978-2-06-712249-9.
  7. ^ Nederland 2009. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 2009. б. 232. ISBN  978-2-06-713833-9.
  8. ^ Vivie (22 қараша 2010). «Totaaloverzicht Michelinsterren 2011» [Dutch Michelin жұлдыздарының тарихи шолуы 2011]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  9. ^ Brandligt, Vivie (28 қараша 2011). «Totaaloverzicht Michelinsterren 2012» [Тарихи шолу голландиялық Michelin жұлдыздары 2012]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  10. ^ Brandligt, Vivie (26 қараша 2012). «Totale Michelinsterrenoverzicht 2013» [Тарихи шолу голландиялық Michelin жұлдыздары 2013]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 қаңтар 2013.
  11. ^ Блюминк, Натали (27 қараша 2012). «Ван Ваарден Веспермен кездеседі» [Ван Ваарден Вернер Лоунспен талқылауды қалайды]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 1 сәуір 2013.
  12. ^ Bluiminck, Натали (21 наурыз 2013). «Пол ван Ваарден мейрамханасы» [Мейрамхана Пол ван Ваарден дереу жабылды]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 1 сәуір 2013.
  13. ^ (голланд тілінде) GaultMillau, «Paul van Waarden» іздеу
  14. ^ (голланд тілінде) Кнопьелос - Пол ван Ваарден Мұрағатталды 2011-07-02 сағ Wayback Machine
  15. ^ ван дер Рейден, Демиан (18 мамыр 2010). «Halil Asar weg bij At Sea» [Халил Асар теңізде] Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 1 сәуір 2013.
  16. ^ 2001 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 2001. б. 455. ISBN  2-06-000298-2.

Координаттар: 52 ° 3′22,74 ″ Н. 4 ° 20′3,96 ″ E / 52.0563167 ° N 4.3344333 ° E / 52.0563167; 4.3344333