Lions Choice - Википедия - Lions Choice

Арыстанның таңдауы
Корпорация
ӨнеркәсіпМейрамханалар
Құрылған1967
ҚұрылтайшыМарв Гиббс және Клинт Тобиас
Штаб
Сент-Луис, Миссури
,
АҚШ
Қызмет көрсетілетін аймақ
Сент-Луис метрополия ауданы, Канзас-Сити мегаполисі
Негізгі адамдар
ӨнімдерЖылдам қызмет көрсететін мейрамханалар оның ішінде:
Қуырылған сиыр еті  · бутербродтар
Веб-сайтарыстан таңдауы.com

Red Lion сиыр корпорациясыретінде бизнес жүргізу Арыстанның таңдауы,[2] американдық тез тамақтану мейрамханасы негізделген тізбек Сент-Луис, Миссури, мамандандырылған сиыр етінен жасалған бутербродтар. Компания 1967 жылы құрылып, алғашқы мейрамханасын ашты Баллвин, Миссури, 1967 жылдың 26 ​​қазанында, ол бүгінге дейін ашық. 2018 жылдың шілдесіндегі жағдай бойынша 26 Lion's Choice мейрамханасы бар, олардың біреуі Иллинойста, қалғандары Миссуриде, көбісі Сент-Луис аймағында: үшеуі франчайзингке тиесілі және 23 компанияға тиесілі.

Lion's Choice бірінші кезекте мамандандырылған болса да сиыр етінен жасалған бутербродтар, олардың мәзіріне де кіреді түйетауық бутербродтар, ветчина сэндвичтері, шошқа етін тартты бутербродтар, Итальян сиыры бутербродтар, Француз суы бутербродтар, хот-догтар, сорпалар, салаттар, гарнирлер (атап айтқанда фри картобы ) және десерттер (атап айтқанда мұздатылған май ). Иллинойс штатында таңғы ас ұсынылады.[3][4] Мейрамхана Миссури штатының жеңімпазы деп аталды Ұлттық мейрамханалар қауымдастығы 2006 ж. мейрамхананың көршісі сыйлығы және үздік жергілікті мейрамханалар желісі Сент-Луистен кейінгі диспетчер 2014 жылы.

Тарих

Lion's Choice тобын 1967 жылы Марв Гиббс құрды Сент-Луистегі Вашингтон университеті[5] инженер-химик болып жұмыс істеген Монсанто, және оның жездесі Клинт Тобиас. Бүгін ашық тұрған алғашқы мейрамхана 1967 жылы 26 қазанда ашылды Баллвин, Миссури. Ол сиыр етінен жасалған сэндвичтерден, ветчина сэндвичтерінен және түйетауықтан жасалған сендвичтерге әрқайсысы 69 центтен қызмет етті.[6] Мейрамхана алғашында аталды Бриттани сиыры бірақ тез өзгерді Red Lion сиыр үйі. Екі жылдан кейін Lion's Choice екінші дүкенін ашты Кри Коур, Миссури, және бұл атауды Lion's Choice деп өзгертті, өйткені олар бұл атауды сауда маркасымен таңдай алмады Red Lion Hotels Corporation қазірдің өзінде Қызыл Арыстан атын қолданған.[7][8]

2013 жылы құрылтайшылар компанияны Сент-Луис жылжымайтын мүлік салушылар Боб Миллстоун және Марк Диспер бастаған Millstone Capital Advisors және BlackRock Holdings үлестік топтарына белгісіз сомаға сатты. Жаңа меншік шеңберінде 2015 жылы Lion's Choice мейрамханасын ашты Эллисвилл, Миссури, олардың соңғы он жылдағы алғашқы.[9][10][11]

2017 жылдың мамыр айында Lion's Choice компаниясы бас директор болып ұзақ жылдар бойы тамақтану саласының ардагері Майк Купстасты атады. Осы тағайындауға дейін Купстас жетекші және маркетингтік лауазымдарда жұмыс істеді Panera Bread, Ұзын Джон Сильвер және Қызыл Омар.[12] Купстас Сент-Луис аймағында ғана емес, бүкіл Батыс-Батыс аймағында жаңа орындарды ашуды жоспарлап отыр Louis бизнес журналы: «Күдіксіз сиыр етін тұтыну Орта батыста көбірек. Бұл бастау үшін керемет орын. Бірақ өнім бүкіл елде тұтынылады ... және Орта батысқа қарағанда әлдеқайда көп болуы мүмкін.»[10]

2017 жылдың қыркүйегінде Lion's Choice өзінің алғашқы азық-түлік жүк көлігін іске қосты. Ұзындығы 29 фут және тапсырыс бойынша жасалған жүк көлігі бортында сиыр етінен сэндвич, қуырылған картоп және крем дайындайды. Азық-түлік тасымалдайтын басқа танымал орындардан басқа, жүк көлігі тоқтайды Сент-Луис университеті үйдегі футбол ойындары және Скотт әскери-әуе базасы. Сондай-ақ, клиенттер жүк көлігін корпоративті және жеке іс-шараларға тапсырыс бере алады.[13][14]

2018 жылдың сәуірінде Lion's Choice компаниясы өзінің барлық 23 мейрамханасында онлайн-тапсырыс беруді бастады. Технологияны Нью-Йоркте жасаған Оло. Клиенттер онлайн режимінде мейрамхананың ресми сайтына кіру арқылы немесе ақысыз Lion's Choice мобильді қосымшасын жүктеу арқылы тапсырыс береді Apple App Store дүкені және Google Play Дүкен.[15][16]

2018 жылдың шілдесінде Lion's Choice екі жаңа жерге негіз салды Канзас-Сити мегаполисі 2018 жылдың қараша айында ашылады деп жоспарланған. Сонымен қатар, Канзас-Сити аймағында тағы үш жаңа орын 2019 жылы ашылады деп күтілуде.[17][18]

Өнімдер

Сэндвичтер

Жақсы дайындалған сиыр етінің түпнұсқа сэндвичі

Lion's Choice мамандандырылған сиыр етінен жасалған бутербродтар.[7] Компания ет дайындау уақытының көптігіне байланысты етті «қуырылған сиыр еті» деп сипаттайды.[8] Қуырылған сиыр етінің сэндвичі үш түрлі болады: түпнұсқа, ірі (стейк-булочкадағы сиыр етінен 50% көп) және король (түпнұсқа сиыр еті екі есе). Қуырылған сиыр бутербродтарынан басқа, мәзірде хикори-ысталған да бар ветчина сэндвичтері, smokehouse шошқа етін тартты қуырылған сэндвичтер күркетауық төс еті бутербродтар, Итальян сиыры бутербродтар және Француз суы. Lion's Choice сонымен қатар қызмет етеді хот-догтар.[19]

Тараптар

Қалай жақтары, Lion's Choice ұсынады фри картобы, сарымсақ, пісірілген картоп, және көкөніс таяқшалары (сәбіздер, балдыркөк таяқшалар, брокколи гүлдер, және жүзім қызанақтары ). Француз картоптары теріге арналған, глютенсіз және тұзсыз, сонымен қатар пісірілген картопқа кез-келген комбинацияны салуға болады: май, чивень, чедра, бекон биттері, брокколи немесе чили.[19]

Сорпалар мен салаттар

Lion's Choice әр түрлі сорпалар мен салаттарды ұсынады. Оның салаттарына бүйір салаты кіреді; «LC Seasonal», онда сәбіз, грек жаңғағы, кептірілген мүкжидек, қызанақ және бистро киімдер қосылған көк ірімшік бар; Сиыр еті, күркетауық және ветчина құрамында көк ірімшік, ұсақталған чедра, жасыл, қызанақ және сәбіз бистро киімдермен қосылған «Butcher Block Cobb». Lion's Choice сорпаларына маусымдық / күнделікті ұсынылатын сорпалардан басқа тауық кеспесі сорпасы, брокколи сорпасы кілегейі және дәмді чили (қуырылған сиыр еті қосылған) кіреді.[19]

Тәттілер

Lion's Choice олар үшін ерекше танымал болды мұздатылған май конус, олар шағын және қарапайым мөлшерде болады және оларды шоколадқа батыруға болады. Мейрамхана да қызмет етеді сүт коктейлі, печенье (шоколад чипі, макадамия жаңғағы немесе қант), саршұнақтар, тамыр сырасы және қалқымалы бетондар.[19]

Қайырымдылық жарналары

Lion's Choice бірнеше қайырымдылық ұйымдары мен командаларға демеушілік жасады, мысалы, Шамроктар Дистрофияға қарсы,[20] The Сент-Луис округінің кітапханасы Оқу клубы,[21] MS 150 велосипед туры,[22] Магистральды қабылдау,[23] және Trailnet.[24]

Марапаттар мен марапаттар

Lion's Choice көптеген марапаттар мен марапаттарға ие болды. Бұл Миссури штатының жеңімпазы болды Ұлттық мейрамханалар қауымдастығы 2006 жылы мейрамхананың көршісі сыйлығы.[25] Мейрамханалар желісі үздік фаст-фуд деп танылды Riverfront Times 2008 жылы.[26] 2014 жылы Riverfront Times оны үздік тізбек мейрамханасы деп атады,[27] және Сент-Луистен кейінгі диспетчер оны өздерінің ең жақсы жергілікті мейрамханалар желісі деп атады.[28]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Браун, Лиза (8 қыркүйек, 2016). «Бұрынғы Panera exec Fine компаниясы Lion's Choice-ға COO ретінде қосылды». Сент-Луистен кейінгі хабарлама. Алынған 29 желтоқсан, 2016.
  2. ^ «Red Lion Beef Corporation: жеке компания туралы ақпарат». www.bloomberg.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  3. ^ «О'Фаллондағы» Жаңа Lion's Choice «елдегі алғашқы таңғы асты ұсынады». Belleville News-демократ. Алынған 9 шілде, 2018.
  4. ^ «Бұл жаңа мейрамхана О'Фаллондағы Тим Хортонстың орнына келеді». бнд. Алынған 20 маусым, 2018.
  5. ^ «Аз жүретін жол». журнал.wustl.edu. Сент-Луистегі Вашингтон университеті. Алынған 20 маусым, 2018.
  6. ^ Баэр, Шерил. «Арыстанның таңдауы - Сент-Луистің мақтанышы - 50 жасыңыз құтты болсын». Riverfront Times. Алынған 20 маусым, 2018.
  7. ^ а б «Тарих». www.lionschoice.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  8. ^ а б «Арыстанның таңдауы туралы сиыр етінің 10 фактісі». 2015 жылғы 2 қазан. Алынған 20 маусым, 2018.
  9. ^ Қоңыр, Лиза. «Lion's Choice негізін қалаушы кеңейту жоспарымен инвесторларға тізбекті сатады». stltoday.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  10. ^ а б «Жаңа қожайындар, азық-түлік машинасы және кеңейту: Lion's Choice дауысын қалай қалпына келтірді». www.bizjournals.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  11. ^ «Сент-Луисте орналасқан меншікті капиталды компаниялар тобы Lion's Choice мейрамханасын сатып алуды жариялайды | Millstone Capital Advisors». www.millstoneca.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  12. ^ қызметкерлер құрамынан. «Lion's Choice жаңа директорды жалдайды, өйткені ол 50 жасқа толады». stltoday.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  13. ^ «Lion's Choice жаңа азық-түлік жүк көлігімен жолға шықты». www.bizjournals.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  14. ^ Қоңыр, Лиза. «Lion's Choice сиыр етінің қуырылған тізбегі мобильді сатылымға арналған азық-түлік машинасын қосты». stltoday.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  15. ^ «Lion's Choice онлайн тапсырыс беруге кіріседі». www.bizjournals.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  16. ^ «Lion's Choice онлайн режимінде тапсырыс беру және қосымшалар». QSR журналы. 16 сәуір, 2018 жыл. Алынған 20 маусым, 2018.
  17. ^ Фельдт, Брайан. «Арыстанның таңдауы Канзас-Ситидегі мейрамханалардың жоспарымен кеңейеді». stltoday.com. Алынған 19 шілде, 2018.
  18. ^ «Сент-Луис культының сүйіктісі баяу қуырылған сиыр етімен және 25 центтік шағын конуспен KC-ге келеді». kansascity. Алынған 19 шілде, 2018.
  19. ^ а б в г. «Тамақ». www.lionschoice.com. Алынған 20 маусым, 2018.
  20. ^ «Lion's Choice сыйлықтарын MDA-ның 2005 жылғы ұлттық ізгі ниет елшісі Морган Фрицке тексереді». Арыстанның таңдауы. 2006. мұрағатталған түпнұсқа 3 шілде 2008 ж. Алынған 29 қараша, 2008.
  21. ^ «Арыстанның таңдауы Сент-Луис округіндегі кітапхананың оқырмандар клубын қолдайды». Арыстанның таңдауы. 2006. мұрағатталған түпнұсқа 3 шілде 2008 ж. Алынған 29 қараша, 2008.
  22. ^ «Командалық арыстандардың таңдауы 2006 MS 150 велосипед турына дайын». Арыстанның таңдауы. 2006. мұрағатталған түпнұсқа 3 шілде 2008 ж. Алынған 29 қараша, 2008.
  23. ^ «Демеушілік назар: Арыстанның таңдауы». Автомагистраль қабылдаңыз. 2015 жылғы 27 тамыз. Алынған 20 маусым, 2018.
  24. ^ «Lion's Choice демеушілері Trailnet 2007 ж.». Арыстанның таңдауы. 2006. мұрағатталған түпнұсқа 3 шілде 2008 ж. Алынған 29 қараша, 2008.
  25. ^ «Ұлттық мейрамханалар қауымдастығының 2006 жылғы мейрамхана көршісі сыйлығының Миссури штатының жеңімпазы ретінде Lion's Choice мейрамханасы корпорациясы таңдалды». Арыстанның таңдауы. 2006. мұрағатталған түпнұсқа 3 шілде 2008 ж. Алынған 29 қараша, 2008.
  26. ^ «Үздік фаст-фуд». Riverfront Times. 2008 ж. Алынған 29 қараша, 2008.
  27. ^ «Үздік тізбек мейрамханасы». Riverfront Times. Алынған 20 маусым, 2018.
  28. ^ «Үздік жергілікті мейрамханалар желісі». stltoday.com. Алынған 20 маусым, 2018.

Сыртқы сілтемелер