Зиппис - Википедия - Zippys

Zippy's
ӨнеркәсіпМейрамхана
Құрылған1966 жылғы 17 қазан; 54 жыл бұрын (1966-10-17)
ҚұрылтайшыФрэнсис пен Чарльз Хига
Штаб1765 South King Street,
Гонолулу, Гавайи
Орындар саны
24

Zippy's Бұл тез кездейсоқ мейрамханалар желісі Гавайи. Оның 24 орны бар және қызмет көрсетеді Американдық, жапон, Қытай, Окинава, және Гавайский балқытуға арналған тағам. Олардың ең көп сатылатын заттарының бірі чили.

Тарих

1966 жылы 17 қазанда ағайынды Фрэнсис пен Чарльз Хига оңтүстік Кинг көшесінде алғашқы Зиппилерді ашты Гонолулу, Гавайи. Алдымен ағайынды Хига көлік жуатын орын ашпақшы болды, бірақ олар мейрамхана құрды. Ас үй Zippy's McCully фаст-фуд операциясының артында орналасқан. Сол уақытта пошталық индекс танымалдылыққа ие болды, өйткені бұл поштаның жылдам әрі тиімді тәсілі болды. Ағайынды Хигаға пошта индексі ұнады және олар өз мейрамханаларында осындай қызмет түрін көрсеткілері келді, сондықтан олар мейрамхананы Zippy's деп атады. Фрэнсис пен Чарли негізінен жеке ғимараттарды 24 сағат бойы ашық тұру үшін сатып алып, түнгі уақытта көптеген клиенттерді қызықтырды.

Zippy-ді алғаш құрған кезде, Окинава көп анам және поп айналасында мейрамханалар болды. Ол кезде де Гавайиде материктік фаст-фуд желілері көп болған жоқ. Ол кезде Спенсеклиф, Энди Вонг (Байрон) мен Зиппидің фастфудтары айналасында жалғыз болатын. Бәсекелестік болғандықтан, ағайынды Хига жергілікті түрлі тағамдарды сату туралы шешім қабылдады.[1]

1983 жылы 19 қарашада Ниполеонның наубайханасы есігін ашты, себебі Зиппи басқаша көргісі келді.[2] Олар мейрамхананы бір терезе қызметіне айналдырғысы келді, сонда тұтынушы кешкі асын ішіп болған соң, десертке тапсырыс бере алады. Наубайхана ашылғандықтан, Zippy дүкенінде сатылым өсті.[дәйексөз қажет ]

Фрэнсис пен Чарльз Хига құрылтайшылары 2002 жылы мамырда FCH Enterprise, Inc құрды. Фрэнсис пен Чарльздің мінездері әр түрлі болды және бизнесті сәтті ету үшін әр түрлі рөлдерді қабылдады.[3] Фрэнсис компанияның бағытын анықтады, ал Чарльз жедел шешімдердің көпшілігін қабылдады және барлық азық-түлік пен қағаз сатып алу мәселелерін шешті. Осы уақытқа дейін Чарльз қуанышпен зейнетке шықты және жақсы.[дәйексөз қажет ] Алайда, Фрэнсис 1999 жылы 25 наурызда қайтыс болды.[4] Фрэнсистің ұлы Джейсон Хига қазір FCH Enterprises, Inc компаниясының қазіргі бас директоры.

Zippy's кезде Каймуки Мейрамхана ашылды, Чарльз өз вагонына үлкен кәстрөлдер тасиды.[5] Қазір азық-түлікті Food Solutions International компаниясы дайындайды Вайпио және әр түрлі Zippy аралдарына жіберіледі.

Мәзір

Zippy's тәулік бойы жұмыс істейді және тамақ өнімдерін біріктіретін көптеген түрлер ұсынады Американдық, жапон, Корей, Қытай, және Гавай тағамдары - яғни Гавайи тұрғындары «жергілікті» тағамдар деп атайды.[6] Алғаш ашқан кезде олардың қолтаңбалы тағамдарының бірі - Zip-min.[7] Оның қолтаңбасы - олар чили. Zippy's ай сайын оның 110 тоннасын өз дүкендері, қор жинау қызметі және бөлшек сауда нарықтары арқылы сатады.[8] Zippy өзінің чилиімен бірге Zip Pac және Surf Pac сияқты әр түрлі табақ түскі астарын сатады.[9] Zip Pac 1971 жылы мамырда, ал Surf Pac 1985 жылы мамырда біраз уақыттан кейін енгізілді.

Байланысты тізбектер

Наполеонның наубайханасы бар Зиппи мейрамханасы, Оаху, Гавайи

Zippy-дің мейрамханаларының көпшілігінде Наполеон нан-тоқашына арналған жеке есептегіш бар.[10] Екі жерде бөлек суши-бар бар.[11]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Хигас Zippy-ді отбасылық бизнес ретінде басқарады» Гонолулу жұлдыз-жаршысы, 29 қыркүйек 2002 ж., 2014 жылғы 17 қарашада алынды
  2. ^ «Бұл қандай тәтті | Наполеонның наубайханасы». Тамақтану. 2016-11-20. Алынған 2019-04-07.
  3. ^ Жанин Мамия-Калахики, Zippy's компаниясының маркетинг жөніндегі директоры және Джефф Беркасио, Zippy's креативті маманы, Джоевондис Коллиердің сұхбаты, Күлеулей Ямамото, Гонолулу, ХИ, 7 қараша, 2014 ж.
  4. ^ Куа, хрусталь (26.03.1999). «Zippy-дің негізін қалаушы Хига қайтыс болды». archives.starbulletin.com. Алынған 2019-04-07.
  5. ^ Боб, Сигалл. Біз сақтайтын компаниялар: Гавайидің ең танымал 450 компаниялары туралы таңғажайып оқиғалар (Гонолулу, Гавайи: Шағын бизнес Гавайи, 2004), 295-297.
  6. ^ Леонг, Лавонне (2017-10-25). «Гавайиде жергілікті адам сияқты тамақтану үшін Zippy-ге барыңыз». Жегіш. Алынған 2019-04-07.
  7. ^ «Zippy's өзінің 50 жылдығын тойлайды». www.kitv.com. Алынған 2019-04-07.
  8. ^ Пайва, Дерек (2008-08-06). «Zippy өзінің алғашқы Maui мейрамханасын ашады». Гавай журналы. Алынған 2019-04-07.
  9. ^ Наст, Конде. «Гавайиде сіздің үйіңізде салат сияқты ештеңе айтылмайды». Ас болсын. Алынған 2019-04-07.
  10. ^ Наполеонның наубайхана дүкені Мұрағатталды 5 шілде, 2008 ж Wayback Machine
  11. ^ «Zippy's мейрамханалары». Zippy's мейрамханалары. Алынған 2019-04-07.

Сыртқы сілтемелер