Сопресса - Sopressa

Сопресса Висентина
	Висентина DOP сопресс пластинасы бірге қызмет етеді полента және саңырауқұлақтар
Түрі	Ет дайындау
Курс	Негізгі курс
Шығу орны	Италия
Аймақ немесе штат	Венето
Басқа ақпарат	өнер. EC 2081/92 ережесінің 10-ы
	Аспаз кітабы: Sopressa Vicentina; БАҚ: Sopressa Vicentina;

Сопресса [soˈprɛssa] болып табылады Итальян қартайған салам, бірге өндірілген шошқа еті, шошқа майы, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер және сарымсақ. Бұл типтік өнім Венето, Италияның солтүстігінде.

Сопресса - а салам, Венециандық аспаздық дәстүрге тән және осы себепті әр түрлі түрлері бар (мысалы, сопресс Тревизо), Сопресса Висентина, өндірілген Виченца провинциясы, марапатталды Қорғалатын географиялық мәртебе бойынша Еуропа Одағы. Сонымен қатар, Veneto Region сайтында сіз осы өнімнің өндірістік сипаттамасын қарай аласыз (сегіз мақалаға бөлінген).

Soprèssa Vicentina-ны жалған ақша жасаудан қорғау және тұтынушыларды көбірек қорғау мақсатында Виченца айналасында шашыраңқы 4 жергілікті өндірушіні біріктіретін «Consorzio di Tutela della Soprèssa Vicentina DOP» пайда болды.

Бұл ет - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

Бұл Итальян тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.