Hünkârbeğendi - Hünkârbeğendi

Hünkarbeğendi.jpg

Hünkârbeğendi, немесе жай beğendi (бұл атау егемен / сұлтанға ұнағанын білдіреді), бұл Османлы тағамдары тағам. Ол жасалған ысталған және дәмдеуіштер баялды, оны грильде пісіреді, содан кейін пюре жасайды және сүтпен, еріген сары маймен және қуырылған ұнмен араластырады. Соңында, қоспаның үстіне саусақ текшелері салынады Қозы.[1]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Баклажан пюресі қосылған бай қой еті (Хұңқар бегені)». BBC.