Truite dOr - Википедия - Truite dOr

Truite d'Or
Мейрамхана ақпарат
Көше адресіEuverum 7
ҚалаГүлпен
Пошталық индекс6271 PJ
ЕлНидерланды

Truite d'Or жұмыс істемейді мейрамхана жылы Гүлпен, Нидерланды. Бұл болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 1977 жылы және бұл рейтингті 1980 жылға дейін сақтап қалды.[1][2]

Бас аспазшылар жұлдыз кезінде мейрамхананың Тео Курверс (1977) және Карел Сварт (1978-1980).[3][4]

Тарих

Мейрамхана оны форель өсіретін зауыттан табады Nederlandsche Heidemaatschappij шамамен 1898. Кейінірек ферма келушілер үшін ашылды. Балық бассейнінің жанында мейрамханада келушілер жаңа форельдерден дәм татты.[5] 1967 жылдың қаңтарында мейрамхана алғаш рет атауымен аталған Truite d'Or.[6] Бастапқыда мейрамхана тек форельге бағдарланған, бірақ Мартин Снелен қабылдағаннан кейін карта кеңейтілді.[7] 1976 жылы мейрамхана француз стилінде жаңартылды.[8] 1977 жылы бас аспаз Тео Курверс кетіп, иесі Мартин Снеллен тағайындауға шешім қабылдады Отель (және бас аспаз) Карел Сварт жаңа бас аспаз ретінде.[9] 1982 жылы Snellen мейрамхананы сатты, бірақ жаңа иелері мейрамхананы сақтай алмады және ол 1985 жылы жабылды.[10][11]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Brandligt, Vivie (30 наурыз 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 1976 т / м 1980» [1976-1980 жж. Мишелиннің тарихи шолуы]. Misset Horeca (голланд тілінде). 16 қараша 2012 жылы түпнұсқадан мұрағатталған. Алынған 16 маусым 2014.CS1 maint: жарамсыз url (сілтеме)
  2. ^ 1979 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1979. б. 279. ISBN  2-06-006099-0.
  3. ^ «мейрамхана» la truite d'or"" [мейрамхана «la truite d'or»]. Лимбургски Дагблад (голланд тілінде). 20 ақпан 1976 ж. Алынған 11 қараша 2014.
  4. ^ Хенен, Гюберт (16 желтоқсан 1977). «La Truite d'Or: VAN» SWART «NAAR WIT» [La Truite d'Or: «SWART» -тан аққа дейін]. Лимбургски Дагблад (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2014.
  5. ^ «Met alle zorg omringd en toch onvoldoende gewaardeerd» [Барлық қамқорлықпен қоршалған, бірақ әлі де жеткіліксіз бағаланады]. Лимбургски Дагблад (голланд тілінде). 4 тамыз 1964 ж. Алынған 11 қараша 2014.
  6. ^ «Жарнама». De Tijd (голланд тілінде). 6 қаңтар 1967 ж. Алынған 11 қараша 2014.
  7. ^ «Uit-eten moet mini vakantie zijn» [Түскі ас шағын мереке болуы керек]. Лимбургски Дагблад (голланд тілінде). 20 қыркүйек 1974 ж. Алынған 11 қараша 2014.
  8. ^ «мейрамхана» la truite d'or"" [мейрамхана «la truite d'or»]. Лимбургски Дагблад (голланд тілінде). 20 ақпан 1976 ж. Алынған 11 қараша 2014.
  9. ^ Хенен, Гюберт (16 желтоқсан 1977). «La Truite d'Or: VAN» SWART «NAAR WIT» [La Truite d'Or: «SWART» -тан аққа дейін]. Лимбургски Дадблад (голланд тілінде). Алынған 11 қараша 2014.
  10. ^ «de patron vertrok ...» [Меценат кетті ...]. Лимбургски Дагблад (голланд тілінде). 8 шілде 1982 ж. Алынған 11 қараша 2014.
  11. ^ «Te koop мейрамханасы» [Мейрамхана сатылады]. De Telegraaf (голланд тілінде). 2 қазан 1985 ж. Алынған 11 қараша 2014.

Координаттар: 50 ° 48′15,68 ″ Н. 5 ° 52′24.55 ″ E / 50.8043556 ° N 5.8734861 ° E / 50.8043556; 5.8734861