Пастрмайлия - Pastrmajlija
 | |
| Түрі | Пирог |
|---|---|
| Курс | Негізгі |
| Шығу орны | Солтүстік Македония |
| Аймақ немесе штат | Štip, Свети Николе, Велес |
| Негізгі ингредиенттер | Қамыр, ет |
| 1000 ккал (4187 кДж ) | |
Пастрмалия Бұл Македон нан пирогы қамыр және ет.[1] Пастрмалия әдетте сопақ тәрізді, оның үстіне ет кесектері кесілген.[2] Оның атауы сөзден шыққан пастрма, қойдың немесе қойдың тұздалған және кептірілген еті дегенді білдіреді[3] (қараңыз. «пастирма «). Оның негізі түрік шелпек нанына негізделген pide.
Оның құрметіне қала Štip жыл сайынғы «Пастрмайлжада» фестивалін ұйымдастырады.
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Джейкоб, Джин; Ашкенази, Майкл (2014-01-15). Дүниежүзілік аспаздар кітабы: Жер шарындағы ең керемет рецепттер, 2-шығарылым [4 том]: Жер шарының ең керемет рецептері. ABC-CLIO. б. 806. ISBN 1610694694. Алынған 27 желтоқсан, 2017.
- ^ Скопье сіздің қалтаңызда, 13 бет
- ^ Крейг, 2 = Коллин Тейлор; Сен (2013). Дүние жүзіндегі көше тағамдары: тамақ және мәдениет энциклопедиясы. ABC-CLIO. б. 32. ISBN 978-1598849554. Алынған 27 желтоқсан, 2017.
 | Бұл пирог немесе тарт - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |