Сарымсақтан жасалған балмұздақ - Garlic ice cream

Сарымсақ балмұздақ конусы

Сарымсақтан жасалған балмұздақ хош иісі болып табылады балмұздақ негізінен ванильден немесе балдан және негіз ретінде кілегейден тұрады сарымсақ қосылды. Бұл көптеген сарымсақ фестивальдерінде, соның ішінде Гилрой сарымсақ фестивалі жылы Гилрой, Калифорния.

Дайындау және сипаттама

Рецепті бойынша Сан-Франциско базалық мейрамхана, Сасық раушан ол барлық тағамдарға сарымсақ қосатындығымен танымал, негізінен сарымсақ балмұздақ - ванильді балмұздақ сарымсақ.[1] Негізделген скандинавиялық сарымсақ және ату Седермалм, негізінен бал хош иісті балмұздақ пен сарымсақтың үйлесімі болып табылатын сарымсақ балмұздағына қызмет етеді.[2] Сарымсақтан жасалған балмұздақ дәмі жағынан дәмді.[3]

Қабылдау

2012 жылғы Солтүстік Куаббин сарымсақ және өнер фестиваліндегі сарымсақ балмұздақтарының дәмі балмұздақтың дәмі туралы оң пікірлер білдірді, олардың біреуі «бұл шынымен кремді, нәзік хош иіс, бірақ сіз оның дәмін тата аласыз» сарымсақ ".[4]

Көрнекті пайдалану

Сарымсақ балмұздағы 2007 ж Гилрой сарымсақ фестивалі жылы Гилрой, Калифорния.

Сарымсақтағы балмұздақ бірнеше сарымсақ конгресстерінде ерекше тағам болды. Бұған 1986 жылғы Итак сарымсақ фестивалі жатады Итака, Нью-Йорк[5] және Гилрой сарымсақ фестивалі ол сарымсақтың балмұздағын ең танымал тағамдардың бірі ретінде қосқан, оның ішінде 2000 ж[6] және 2005 ж.[7] Ол сондай-ақ 2011 жылы көрсетілді Торонто сарымсақ фестивалі жылы Торонто, Канада[8] және 2012 ж Солтүстік Куаббин сарымсақ және өнер фестивалі Форстер фермасында Оранж, Массачусетс.[4]

Сарымсақтан жасалған балмұздақ - Сасық Раушанның тағам мәзіріндегі тағам.[9] Балмұздақтың дәмі, мысалы, тамақ өнімдерімен бірге жүретін «тұздық» ретінде қарастырылады стейк,[10] дегенмен оны десертті тағам ретінде тұтынуға болады.[11]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Фронцилло, Андреа (2006). Сасық раушан мейрамханасының аспаздық кітабы. Он жылдамдықты басыңыз. ISBN  9781580086868.
  2. ^ Портер, Дарвин (2011). Фроммер скандинавиясы (24 ред.). Джон Вили және ұлдары. 342–3 бет. ISBN  9781118090237.
  3. ^ Висоцки, Хизер М. (2012). Төрт теңіз балмұздағы: Кейп-кодтың сүйікті балмұздақ салоны туралы тәтті тарих арқылы жүзу. Тарих баспасөзі. 56–5 бет. ISBN  9781609495282.
  4. ^ а б Рассел, Джеймс Ф. (2012 ж. 1 қазан). «Сарымсақ балмұздағы Солтүстік Куаббин сарымсақ пен өнер фестивалінде хит болды». Жеделхат.
  5. ^ Damerow, Gail (1994). Балмұздақ!: Бүкіл совок (2 басылым). Гленбридж. 186–18 бет. ISBN  9780944435298.
  6. ^ Adema, Pauline (2009). Сарымсақ әлемінің астанасы: Гилрой, сарымсақ және мерекелік тағам пейзажын жасау. Миссисипи университетінің баспасы. 81– бет. ISBN  9781604733334.
  7. ^ Мерекелер мен мерекелер энциклопедиясы. MobileReference. 2007. 828– бб. ISBN  9781605011776.
  8. ^ Фархуарсон, Ванесса (2011 жылғы 25 қыркүйек). «Торонтодағы сарымсақ фестивалінде сарымсақ балмұздақ және басқалары». Ұлттық пошта.
  9. ^ Пул, Мэтью (2010). Frommer's San Francisco 2011 ж (6 басылым). Джон Вили және ұлдары. 158 - бет. ISBN  9780470943502.
  10. ^ «Ең ғажайып 10 балмұздақ дәмі». Стилист. Алынған 21 маусым, 2013.
  11. ^ Марин, Рик (30 маусым 1999). «Негізгі түстерден тыс: жаңа батыл балмұздақтар». The New York Times.

Әрі қарай оқу