Fiadone - Википедия - Fiadone

Фиадони.

Fiadone (Корсика; пл. фиадони) Бұл Корсика ірімшік жасалған төменгі қабатсыз брокси, қант, лимон қабығы және жұмыртқа.[1] Фиадон дөңгелек немесе тікбұрышты формада болуы мүмкін: оны пеште пісіреді және салқын түрде қызмет етеді.

Ішінде Итальян аймақтары Абруццо және Молиз ретінде белгілі Фиадони үлкен тәтті рикотта толтырылған равиоли, негізінен Пасха мерекесінде қызмет етті.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Шапира (1994) б. 121

Дереккөздер

  • Шапира, Кристиане (1994). La bonne ас үйі (француз тілінде). Париж: Күн. ISBN  2263001778.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)

Сыртқы сілтемелер