Maison Pic - Maison Pic
| Maison Pic | |
|---|---|
 | |
  Франциядағы орналасуы | |
| Негізгі ақпарат | |
| Орналасқан жері | Валенттілік, Дром, Франция |
| Координаттар | 44 ° 55′3 ″ Н. 4 ° 53′8 ″ E / 44.91750 ° N 4.88556 ° E |
| Ашылу | 1889 |
| Иесі | Энн-Софи Пик |
| Басқа ақпарат | |
| Бөлмелер саны | 16 |
| Люкс саны | 5 |
| Мейрамханалар саны | 1 |
| Веб-сайт | |
| www.pic-valence.com | |
Maison Pic орналасқан бес жұлдызды қонақ үй мен мейрамхана Валенттілік, Дром, Франция. 1889 жылы Евгений мен Софи Пик құрған мейрамхана алдымен беделді 3-ке ие болды Мишелин жұлдыздары 1939 жылы олардың ұлы Андре Пиктің қол астында (1893–1984). Ол үшінші жұлдызын 1946 жылы, ал екінші жұлдызын 1950 жылы жоғалтты. Андренің ұлы Жак Пик Бастапқыда аспаз болғысы келмеген ол жұлдыздарды қалпына келтіру мақсатында әкесінің қолына көшу үшін бас аспазшы ретінде дайындалуға шешім қабылдады.[1] Жактың кезінде мейрамхана 1959 жылы екінші жұлдызын, ал үшінші жұлдызды 1973 жылы жеңіп алды. Ол рейтингті Жак қайтыс болғаннан кейін үш жылдан кейін 1995 жылға дейін сақтап, содан кейін үшінші жұлдызынан айырылды.[2] 1997 жылы Жактың қызы Энн-Софи Пик мейрамхананы ағасы Ален Пиктен тартып алды, ал ол үшінші жұлдызын 2007 жылы қалпына келтірді.[3] Пик - Мишленнің үш жұлдызын ұстайтын Франциядағы жалғыз әйел аспаз.[4]
Әлемге әйгілі мейрамхана, Pic аспазшылары «Culinary Master Series 2005» ұсынды.[5]
Мейрамхананың қайта жабдықталған ас бөлмесінде Michelin нұсқаулығы 1933 жылғы дебюттен бастап, олардың бәрінде Pic отбасы туралы айтылады.[6]
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Леви, Павел (29 қыркүйек 1992). «Некролог: Жак Пик». Тәуелсіз. Алынған 8 қыркүйек 2012.
- ^ Андерсон, Бекки (10 сәуір 2012). "'Әлемдегі ең жақсы әйел аспазшы жетістікке жету рецептімен бөлісті ». CNN. Алынған 17 тамыз 2012.
- ^ «Maison Pic». Relaischateaux.com. Алынған 30 қыркүйек 2011.
- ^ Бигар, Сильви. «Мэисон туралы суреттің сагасы және оның үш Мишелин жұлдызы». Forbes. Алынған 2019-11-03.
- ^ Сан-Диего журналы. CurtCo / SDM LLC. Мамыр 2005. б. 2018-04-21 121 2. ISSN 0036-4045. Алынған 30 қыркүйек 2011.
- ^ Symons, Эмма-Кейт (30 шілде 2010). «Мейсон Пиктің таза ауа тынысы». Wall Street Journal. Алынған 19 желтоқсан, 2018.
Сыртқы сілтемелер
 | Бұл Франциядағы мейрамханалар мен мейрамханалар желісінің мақаласы бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |