Устрица мейрамы - Oyster Feast

Устрица мерекесі - ежелгі ауданда жыл сайынғы азаматтық күнтізбенің басты бөлігі Колчестер орналасқан Эссекс ішінде Англияның шығысы.

Колчестердің жергілікті тұрғындары

Колне устрица балық аулау Рим дәуіріне жатады. Бұл туралы айтылды Domesday Book мәтіндері аудан Колчестер оның ережелеріне сәйкес балық аулауға құқық алды Корольдік хартия берілген Ричард I 1189 жылы. Балық аулаудан алынған устрицалар «Колчестердің жергілікті тұрғындары» деп аталады (жергілікті устрица, Ostrea edulis ).

Устрица балық аулаудың жыл сайынғы ашылуы

Устрицалық балық аулау жыл сайын қыркүйектің бірінші жұмасында ресми түрде «ашылады». Колчестер қаласының мэрі, қала қызметкері және қала сержанты устрицаның түбінен өтіп, Колн өзенінің сағасындағы Пифлит каналына шығады. Мерсея аралы, толық азаматтық регалияда. Шақырылған қонақтарды мінген шағын қайықтар флотилиясы әкімнің артынан каналға шығады. Анттар ант береді, монархқа адалдықты білдіреді. Әкім маусымның алғашқы устрицасын тереңдетіп, тұтынады. Қала басшысы мен қонақтар балық аулаудың ашылуын тойлайтын устрица түскі асына барды.

Устрица мерекесі

Әр жылдың қазан айының соңғы жұмасында Колчестер қаласының мэрі жылы Ұлы Азаматтық Остер мерекесі өтеді Moot Hall. Мерекеге ұлттың әр түрлі азаматтары мен өнер және ойын-сауық әлемінің қадірлі адамдары қатысады. Қала әкімі сонымен қатар Колчестердегі азаматтарды жергілікті қайырымдылық ұйымдарында, азаматтық ұйымдарда және игі істерде белсенділік танытуда. Ауданның әрбір азаматы осы мәртебелі шараға қатысу мүмкіндігін қамтамасыз ететін қоғамдық лотерея бар.

Мерекенің бастауы Сент-Денис жәрмеңкесі 14 ғасырға жатады. Қазіргі мереке 1845 жылы Колчестер қаласының мэрі Томас Волтон азаматтық күнтізбеге енгізгеннен басталады.

Әдебиет

Сондай-ақ қараңыз

Сыртқы сілтемелер