Халықаралық тамақ қауіпсіздігі желісі - International Food Safety Network

The Халықаралық тамақ қауіпсіздігі желісі (iFSN) сағ Канзас штатының университеті қауіпсіздігін жақсартуға мүмкіндік береді азық-түлікпен қамтамасыз ету барлық байланыстыру арқылы ауыл шаруашылығы және тамақ өнеркәсібі.

iFSN ресурсын ұсынады мәліметтерге негізделген мәліметтер өзінің веб-сайты арқылы, тізімдер, ғылыми жобалар, ауылшаруашылық тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі бағдарламалары, жарияланымдар, білім беру бастамалары, магистратура курстары және саясат талдауы. iFSN бұрын басқарылатын Даг Пауэлл.[1]

Тарих

Халықаралық азық-түлік қауіпсіздігі желісі ақпарат жинап, тез тарататын коммуникациялық эксперимент ретінде басталды тамақ қауіпсіздігі сол кезде ғана дамып келе жатқан Интернетті пайдалану.

1993 ж. Қаңтарда Пауэллдің ғылымға, бұқаралық ақпарат құралдарына және қоғамға деген қызығушылықтарының жиынтығы ретінде пайда болды E. coli O157: H7 байланысты Джек қорапта мейрамханалар, оларда 600-ден астамы ауырып, төртеуі гамбургерлерден қайтыс болды.

Халықаралық азық-түлік қауіпсіздігі желісі азық-түлік қауіпсіздігі тәуекелдері туралы қоғамдық түсініктерді дәстүрлі тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі тәуекелін талдауға біріктіруге және қоғамды тамақпен байланысты тәуекелдер мен артықшылықтардың сипатына тартуға баса назар аударады.

Пауэлл және Халықаралық тамақ қауіпсіздігі желісі індет пайда болған кезде тамақ қауіпсіздігі туралы ақпараттың негізгі көзі болып табылады және бұқаралық ақпарат құралдарында жиі келтіріледі.[2][3][4][5][6]

Халықаралық азық-түлік қауіпсіздігі желісі бұрынғы үйдің бетіндегі хабарламаға сәйкес, шағудың поштасының тізімімен және веб-сайтымен ауыстырылды.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2007-09-28. Алынған 2007-03-17.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  2. ^ Канадалық баспасөз (2006 жылғы 14 желтоқсан). «Азық-түлік қауіпсіздігіне қауіп төнетін бір жыл». Глобус және пошта. Алынған 2008-09-11.[тұрақты өлі сілтеме ]
  3. ^ Уайз, Элизабет (2006-12-10). «CDC Taco Bell-ге байланысты 61-де болған E. coli жағдайлары туралы хабарлайды». USA Today. Алынған 2008-09-11.
  4. ^ Уайз, Элизабет (2006-10-31). «Азық-түлік бактериялары бейімделеді. USA Today. Алынған 2010-05-05.
  5. ^ Вергано, Дэн (2006-09-24). «Ауру құпия». USA Today. Алынған 2010-05-05.
  6. ^ [1]

Сыртқы сілтемелер