Aspartame дауы - Aspartame controversy

The жасанды тәттілендіргіш аспартам оны алғашқы мақұлдағаннан бері бірнеше даудың тақырыбы болды АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек әкімшілігі (FDA) 1974 ж. Аспартаманың FDA мақұлдауы оның ми қатерлі ісігіне қатысы бар деген күдіктерден басталып, үлкен дау тудырды,[1] оның қауіпсіздігін қолдайтын алғашқы зерттеулердің сапасы жеткіліксіз және ақаулы болды деп, мүдделер қақтығысы бұрын FDA екі панелі бағалаған аспартамның 1981 жылғы мақұлдауын бұзды, олар қосымша тергеуге дейін мақұлдауды күте тұру туралы шешім қабылдады.[1][2][3][4] 1987 жылы АҚШ Мемлекеттік есеп басқармасы тамақ қоспаларын мақұлдау процесі аспартам үшін дұрыс орындалды деген қорытындыға келді.[2][5] Заңсыздықтар а қастандық теориясы «Нэнси Маркл» электронды поштасымен таратылған және көптеген денсаулық жағдайлары (мысалы, склероз, жүйелі лупус,) сияқты медициналық дәлелдердің салмағына қарсы. метанолдың уыттылығы, соқырлық, спазм, ату, ұстама, бас ауруы, депрессия, мазасыздық, есте сақтау қабілетінің төмендеуі, ақаулар және өлім[6]) аспартамның қалыпты дозада қолданылуынан туындайды.[7][8][9]

Aspartame а метил күрделі эфир туралы аспарагин қышқылы /фенилаланин дипептид. Денсаулыққа қатысты ықтимал қауіп-қатерлер көптеген ғылыми зерттеу жобаларымен тексеріліп, алынып тасталды. Мүмкіндігі бар адамдар үшін тәуекелді қоспағанда фенилкетонурия, аспартам әлемдегі үкіметтер мен денсаулық сақтау және тамақ қауіпсіздігі саласындағы ірі ұйымдар қауіпсіз тағамдық қоспалар болып саналады.[2][10][11][12][13][14] FDA шенеуніктері аспартамды «агенттік мақұлдаған ең мұқият тексерілген және зерттелген тамақ қоспаларының бірі», ал оның қауіпсіздігін «анық» деп сипаттайды.[4] Қолданыстағы ғылыми дәлелдердің салмағы аспартамның қоректік емес тәттілендіргіш ретінде қауіпсіз екендігін көрсетеді.[10]

Шығу тегі

Аспартам қауіпсіздігі туралы дау 1970 ж. Және 1980 жж. Басында аспартамды мақұлдау процесінде болған бұзушылықтардан туындады, оның ішінде айналмалы есік реттегіштер мен өндіріс арасындағы қатынас және аспартам өндірушісі деген талаптар Г.Д.Серл жасырын және бұрмаланған қауіпсіздік туралы мәліметтер болған. 1996 жылы дау-дамай а аудиториясымен кең аудиторияға жетті 60 минут есеп беру[1] FDA-ны мақұлдау процесінің сындары және аспартамның адамда ми ісіктерін тудыруы мүмкін деген мәселелер талқыланды. The 60 минут арнайы «аспартамның мақұлдануы FDA тарихындағы ең таластардың бірі болды» деп мәлімдеді.[1]

Шамамен сол уақытта, а Usenet Пост «Нэнси Маркл» деген атпен кеңінен таралып, жаңылыстыратын және тексерілмейтін алдау үшін негіз жасады тізбекті хат Интернет арқылы тарады.[12] Көптеген веб-сайттар электронды поштаның ғылыми дәлелдемелермен бекітілмеген, аспартаммен байланысты қауіпсіздік мәселелері, оның ішінде Парсы шығанағы соғыс синдромы және лупус.[15]

АҚШ-тың FDA мақұлдауы

Aspartame құрғақ тағамдарда пайдалануға 1974 жылы FDA Комиссары Александр Шмидт FDA ұсынғаннан кейін мақұлданған. Азық-түлік қауіпсіздігі және қолданбалы тамақтану орталығы. Сирл 168 зерттеу тапсырды[2]:20 аспдатам туралы, соның ішінде FDA шешуші болып саналған жануарларға арналған жеті зерттеу.[2]:21 Көп ұзамай, Джон Олни, психиатрия профессоры және танымал сыншы MSG, қоғамдық мүдде жөніндегі адвокат және тағамға қарсы қоспалар кітабының авторы Джеймс Тернермен бірге қауіпсіздік мәселесін алға тартып, қоғамдық тыңдауға өтініш жасады.[2]:38[16]:63–64 1996 жылы ұсынылған басқа сындар 60 минут Searle зерттеулерінің ерекше бөлігіне есеп берілмеген медициналық емдеу туралы мәлімдемелер кірді, олар зерттеу нәтижелеріне және есеп берілгендеріндегі сәйкессіздіктерге әсер етуі мүмкін.[1] Шмидт аспартам мен бірнеше дәрі-дәрмектерге қатысты қауіпсіздікті зерттеу кезіндегі болжамды заңсыздықтар туралы тергеу жүргізгенге дейін келіскен. 1975 жылдың желтоқсанында FDA Searle-ді аспартамның сатылуына жол бермей, аспартам мақұлдауына тоқтатты.[2]:28 Searle зерттеулерін FDA комиссары «... ең жақсы жағдайда ... жалқау және« ... зерттеудің ғылыми тұтастығын бұзатын жүріс-тұрыс үлгісі »» деп сынға алды.[1]

АҚШ прокуроры Сэмюэль Скиннер «Сирлдің екі аспартамалық зерттеулері бұрмаланған немесе толық емес болғандығы туралы үлкен алқабилер тергеуін ашуды» сұрады.[17] Скиннер адвокаттық кеңсенің жұмыс ұсынысын қарастырып жатқан кезде істен бас тартты Сидли және Остин, Searle-дің Чикагода орналасқан заңгерлік фирмасы, кейінірек ол жұмысқа орналасты.[1] Тергеу кейінге қалдырылды және ақыр соңында талап қою мерзімі Серлге тағылған айыптардың мерзімі аяқталды[1] және үлкен қазылар алқасы ешқашан шақырылмаған.[17]

1977 және 1978 жылдары FDA арнайы тобы және академиялық патологтар тобы Searle-дің 15 аспартамалық зерттеулерін қарап шығып, сапаны бақылауда үлкен олқылықтар болғанымен, нәтижедегі сәйкессіздіктер зерттеу қорытындыларына әсер етпейтін болады деген қорытындыға келді.[2]:4 1980 жылы Қоғамдық тергеу кеңесі (PBOI) Олнейдің куәліктерін тыңдап, оның аспартамның миға зақым келтіруі мүмкін, оның ішінде ұрықтың дамуы мүмкін деген пікірлерімен келіспеді.[2]:40–41 Басқарма аспартам мен ми ісіктері арасындағы постулирленген байланысты одан әрі зерттеу қажет деп шешті және аспартамның мақұлдануын жойды.[2]:47

1981 жылы FDA комиссары Артур Халл Хейз FDA ғалымдары мен заңгерден кеңес сұрады. Панельде PBOI тұжырымының негізінде қателіктер анықталды, олар аспартам мидың ісіктерін тудыруы мүмкін және мақұлдау үшін де, қарсы да дәлелдер келтірді.[2]:53 Хейз аспартамды құрғақ тағамға қолдануды мақұлдады. Хэйз жапондық ми ісігі зерттеуінің нәтижелеріне сілтеме жасай отырып, өзінің мақұлдауын одан әрі ақтады,[18] кейінірек PBOI төрағасы оның нәтижелері PBOI панелінің «біліктілігі жоқ мақұлдауына» әкеп соқтырар еді.[19] Бірнеше қарсылық болды, бірақ бәрі бас тартылды.[2]:13 1983 жылдың қараша айында, аспартамды мақұлдағаннан кейін бір жыл өткен соң, Хейз FDA-дан шығып, қоғаммен байланыс фирмасына кірді Бурсон-Марстеллер, Сол кездегі қоғаммен байланыс жөніндегі агенттік, аға медициналық кеңесші ретінде.[5]

Самуэл Скиннердің Сирлге қатысты тергеу кезінде Сирлде сақталған заңгерлік фирмаға жұмысқа тұру және Артур Халл Хейстің, аспартамның мақұлдауынан кейін Сирлдің қоғаммен байланыс агенттігінде жұмысқа орналасу әрекеттері конспирация теорияларын өршітті.[17]

Мақұлдау дауы болғандықтан, сенатор Ховард М. Меценбаум АҚШ-тан тергеу жүргізуді сұрады. Мемлекеттік есеп басқармасы (GAO) аспартамды мақұлдау. 1987 жылы ГАО хаттама орындалды және мақұлдау процесінде оқиғалар шегі берілген деп хабарлады.[2]:13 GAO шолуы қауіпсіздік шолуларын өткізген ғалымдардың сауалнамасын қамтыды; сауалнамаға жауап берген 67 ғалымның 12-сі аспартамның қауіпсіздігіне қатысты маңызды мәселелерге ие болды, 26-сы аспартамның қауіпсіздігіне біршама қатысты болды, бірақ көбіне сенімді, ал 29-ы аспартамның қауіпсіздігіне өте сенімді болды.[2]:16, 76–81

Көптеген елдердің тағамдық қоспалар қауіпсіздігін бағалауы тұтынуды ескере отырып, жағымсыз әсерлердің болмауына сілтеме жасай отырып, аспартамның мақұлдануына әкелді.[20] Жоғарыда аталған үкіметтік зерттеулердің шолулары мен консультативтік-кеңесші органдардың ұсынымдары негізінде аспартамның әлемдегі тоқсаннан астам елдердің адам тұтынуы үшін қауіпсіз екендігі анықталды.[13][14]

1996 жылға дейінгі мүдделер қақтығысы

1976 жылы FDA бұл туралы АҚШ-қа хабарлаған. Чикаго қаласының адвокаты Сэм Скиннер, Сирлдің үстінен жүріп жатқан тергеу және 1977 жылдың қаңтарында ресми түрде үлкен алқабилердің шақырылуын сұрады. 1977 жылдың ақпанында, Searle заң фирмасы, Сидли және Остин Скиннерге жұмыс ұсынды, ал Скиннер бұл істен бас тартты.[21] Скиннер мырзаның мұрагері бірнеше айдан кейін орнында болды және болжамды құқық бұзушылықтардың ескіру мерзімі 1977 жылдың қазан айында аяқталды. Вашингтондағы DOJ-тің шағымдары мен талаптарына қарамастан, АҚШ-тың Чикагодағы уақытша адвокаты Уильям Конлон да, Скиннердің мұрагері Томас та болған жоқ Салливан, үлкен қазылар алқасын шақырды.[22] 1977 жылдың желтоқсанында Салливан дәлелдемелер болмағандықтан істі тоқтатуға бұйрық берді. Бір жарым жылдан кейін Конлонды Sidley & Austin жалдады.[17] Бұл жағдайда мүдделер қақтығысы туралы алаңдаушылық қайшылықты өршітті және сенатор Меценбаум 1981 жылы Сенат тыңдауларында тергеу жүргізді.[2] 1989 жылы АҚШ Сенаты Сэм Скиннердің кандидатурасын мақұлдады Көлік хатшысы Салливан да, сенатор Меценбаум да Скиннер дұрыс емес әрекет еткен жоқ деген қорытындыға келгенін атап өтті.[21]

Ральф Г.Уолтон, психиатр Солтүстік-шығыс Огайо университетінің медицина колледжі 1996 ж. өзін-өзі жариялаған аспартам зерттеулерінің талдауында өнеркәсіп қаржыландыратын зерттеулер қауіпсіздікке қатысты мәселелер таппады, ал 92 тәуелсіз зерттеулердің 84-і қауіпсіздік мәселелерін анықтады деп мәлімдеді.[17][23] Уолтонның бұл талдауы телешоуға ұсынылды 60 минут және Интернетте кеңінен талқыланды. Уолтонның талаптарын талдау көрсеткендей, Уолтон кем дегенде 50-ді қалдырған рецензияланған оның әдебиетке шолу жасау кезіндегі қауіпсіздік зерттеулері және ол салалық емес деп қаржыландыратын зерттеулердің көп бөлігі іс жүзінде редакцияға жіберілген хаттар, іс баяндамалары, шолу мақалалары немесе кітап тараулары емес, жарияланған зерттеулер.[24] Уолтонның мәлімдемесін жоққа шығаруда Aspartame ақпараттық қызметі (қызмет ұсынған Аджиномото, аспартамның негізгі өндірушісі және жеткізушісі), Уолтон аспартамды сынға алып, олардың көпшілігінде аспартам жоқ немесе теріс қорытынды жасамайды, рецензияланбайды, анекдот немесе қайталанатын деп жариялады.[25]

Интернеттегі жалған сөздердің теориясы

Толығырақ денсаулық туралы қорқыныш,[7] жалғандықты тарту қастандық теориясы 1999 жылы көптеген веб-сайттарда таратылған, көптеген зиянды медициналық әсерлерді аспартамға жатқызады. Бұл теория FDA аспартаманы мақұлдау процесі бұзылған деп мәлімдейді[12][26][27] және оның көзі ретінде «Нэнси Марклдың» сөйлеген сөзіне негізделген электрондық поштаны келтіреді (оны электронды поштаны алғаш таратқан Бетти Мартини)[28] «Дүниежүзілік экологиялық конференцияда».[12][26][29] Нақтырақ айтсақ, жалған веб-сайттар аспартам үшін жауапты деп мәлімдейді склероз, жүйелік лупус, және метанол уыттылық, «соқырлық, спазм, ату аурулары, ұстамалар, бас аурулары, депрессия, мазасыздық, есте сақтау қабілетінің төмендеуі, туа біткен ақаулар» және өлім.[6] Веб-сайттардың көбеюі, көбісі сенсационистермен URL мекенжайлары, анекдоттық шағымдармен және медициналық жалған ақпаратпен толтырылған.[30] Markle жалғандығы және оның «aspartamekills.com» сайтындағы кеңейтілген дәлелдері медициналық зерттеулермен расталмаған.[31] Электрондық пошта «Интернетті қаралау науқаны ... Оның мазмұны мүлдем жалған, жаңылыстырушы және әртүрлі танымал өнімдер мен олардың өндірушілерінің беделіне нұқсан келтірді.[8]

«Markle» электронды хатында FDA мен аспартам өндірушілері арасында қастандық бар, ал қастандық теориясы бірнеше Интернет-қастандық теориясында талқыланған канондық мысалға айналды және қалалық аңыз веб-сайттар.[12][32] Бұл теорияның көптеген айыптаулары медициналық дәлелдемелердің негізгі бөлігіне қайшы келсе де,[26] жалған ақпарат бүкіл әлемге таралды электрондық пошта тізбегі 1998 жылдың желтоқсан айының ортасынан бастап,[12] көптеген веб-сайттарға әсер ету[32] ретінде қалалық аңыз бұл тұтынушыларды қорқытуды жалғастыруда.[26] The БАҚ туралы ақпарат беру желісі оның бір нұсқасын веб-беттің сенімділігін анықтау туралы оқулықта ұсынды. Оқу құралы «Маркл» хатының сенімді еместігін білдірді және оны беделді ақпарат көзі ретінде қолдануға болмайды.[6]

Дин Эделл «Маркл» хатынан өте қатаң ескертті:

Электрондық поштаның абай болыңыз: Nutrasweet-тің зұлымдықтары (Aspartame)
Электрондық пошта арқылы өте қате «тізбекті хат» оқырманға аспартам (Nutrasweet) диеталық сусындардың денсаулыққа зияны туралы ескертіліп жатыр. Онда ғылыми шындық өте көп, қорқынышты. Сақ болыңыз, өйткені басқалар сізді қалай басқаратынын біледі. Бір нәрсе сіздің түсінігіңізден тыс болуы оның ғылыми екендігін білдірмейді. Электрондық пошта көптеген склероз қоры FDA-ны Монсанто ... Богуспен сөз байласқаны үшін сотқа беріп жатыр деп айтуға әбден болады. Интернет жалған сөздерінен абай болу керек. Интернеттегі денсаулық туралы ақпаратты оқығанда, оқып отырған ақпараттың қайнар көзін білуге ​​ұмытпаңыз, жарай ма?[9]

Үкіметтің әрекеті және өз еркімен бас тарту

1997 жылы қоғамның алаңдаушылығына байланысты Ұлыбритания үкіметі тәттілендіргіштерді қолданатын тамақ өндірушілерге өз өнімінің атауының жанында «тәттілендіргіштермен» деген тіркесті анық көрсетуге міндеттейтін жаңа ереже енгізді.[33]

2007 жылы Индонезия үкіметі аспартамға тыйым салуды қарастырды.[34] Филиппинде «Ауылдық мәселелер жөніндегі альянс» шағын саяси партиясы аспартамға азық-түлік жеткізіліміне тыйым салу мақсатында 2008 жылы «Билл 4747» ұсынды.[35]АҚШ штатында Нью-Мексико аспартамға тыйым салу туралы заң жобасы 2007 жылы енгізіліп, кейіннен қабылданбады.[36][37] 2008 жылғы ұқсас Гавайи заң жобасы комитетте дәлелдердің жоқтығынан тоқтап қалды.[38][39] 2009 жылы наурызда Калифорния OEHHA компаниясы канцерогенді сәйкестендіру комитетінің консультациясы үшін аспартамды химиялық зат ретінде анықтады. 65. Калифорния штатының ұсынысы,[40] және ол 2016 жылғы 15 қарашадағы кездесуде қаралды.[41]

2007 жылы Ұлыбританияның супермаркет желілері Sainsbury's, Маркс және Спенсер,[42] және Уол-Март еншілес Асда, енді өздерінің этикеткаларында аспартамды қолданбайтындықтарын мәлімдеді. 2009 жылдың сәуірінде, Аджиномото Sweeteners Europe, өндірушілердің бірі аспартам Еуропада Asda-ның «nasties жоқ» науқанына ағылшын соттарында Asda-ға қарсы жалған жала туралы шағым беру арқылы жауап берді.[43][44] 2009 жылдың шілдесінде Адата сот ісін қараған судья «аспастамның зиянды немесе зиянды болуы мүмкін дегенді білдірмейді» деген белгіні «nasties жоқ» деп түсіндіргеннен кейін бастапқыда сот ісін жеңіп алды.[45][46] Шешім апелляциялық шағым бойынша 2010 жылдың маусымында өзгертілді,[47] және 2011 жылы ASDA орамынан аспартамға сілтемелерді алып тастаумен шешілді.[48]

2009 жылы оңтүстік африкалық сатушы Вулвортс құрамында аспартам бар тағамдарды өз брендтерінен алып тастайтындығын мәлімдеді.[49]

2010 жылы Британдық азық-түлік стандарттары агенттігі асппартамды қабылдағаннан кейін жанама әсерлерін сезінетін адамдарды клиникалық зерттеуді қаржыландырды.[50] Екі жақты соқыр бақыланатын зерттеу аяқталды және қауіпсіздікке қатысты ешқандай жанама әсерлерге ешқандай сезімталдықты бұрыннан сезімталдықты талап еткен еріктілер де таппады. ҚҚА-ның уыттылық жөніндегі комитеті 2013 жылдың қазан айындағы отырысында нәтижелерді бағалап, «ұсынылған нәтижелер халықтың денсаулығын қорғау бойынша іс-әрекеттің қажеттілігін білдірмейді» деп анықтады.[51]

The Еуропалық тамақ қауіпсіздігі жөніндегі басқарма (EFSA) 2009 жылдың 20 қаңтарына дейін ЕО-да рұқсат етілген барлық тамақ қоспаларын жүйелі қайта бағалаудың бөлігі ретінде аспартамды қайта бағалауды бастады. 2011 жылдың мамырында EFSA Еуропалық Комиссиядан толық қайта ұсынуды сұрады 2020 жылға дейін аяқтау жоспарланған аспартамның қауіпсіздігін бағалау (E 951).[52] 2011 жылдың қыркүйегінде EFSA пайдаланған барлық 600 деректер жиынтығын толық қайта бағалау кезінде көпшілікке қол жетімді етті. Бұған бұрын жарияланбаған ғылыми деректер, соның ішінде «1980 ж.ж. басында Еуропада аспартамға авторизациялау туралы сұранысты қолдау үшін ұсынылған 112 аспартам туралы алғашқы зерттеулер» кіреді.[53][54][55] 2013 жылғы 8 қаңтарда EFSA өзінің есеп жобасын жариялады, онда аспартам мен оның метаболиттері «тұтынушылар үшін қазіргі экспозиция деңгейінде уыттылық тудырмайды. Күнделікті қабылдау (ADI) қарапайым халық үшін қауіпсіз болып саналады және тұтынушылардың аспартамға ұшырауы осы ADI-ден төмен ».[52][56]

Рамазцини зерттейді

Cesare Maltoni онкологиялық зерттеулер орталығы Еуропалық Рамазцини онкология және табиғаттану ғылымдары қоры (ERF) жарияланған аспартамның зерттеулері кеміргіштердің бірнеше қатерлі ісіктерін көбейтеді, оны қалыпты тамақтану дозаларында ықтимал канцероген деп тұжырымдайды.[57][58] Ашық хат Қоғамдық қызығушылықтағы ғылым орталығы (CSPI) FDA-ге он үшімен мақұлданды еңбек қауіпсіздігі және еңбекті қорғау сарапшылар ERF зерттеулерінің адамдардағы аспартам қауіпсіздігін қайта бағалауға лайықты екенін білдірді.[59][60][61]

Қор талаптарын қарап шыққаннан кейін, EFSA[62] және FDA[63] зерттеу нәтижелерін елеулі табуға дисконтталған әдістемелік аспартамға арналған күнделікті қабылдаған қолайлы деңгейлерін сақтауға себеп болатын мәселелер. ERF шектелген FDA-мен барлық деректердің, соның ішінде патологиялық слайдтардың толық емес шығарылуы[63] және EFSA[64] шолу. Берілген деректерге сүйене отырып, ERF жариялаған тұжырымдары қолдау таппады. Денсаулық сақтау саласындағы бақылау агенттіктері[65] және тамақ, тұтыну өнімдері және қоршаған ортадағы химиялық заттардың канцерогенділігі жөніндегі британдық комитет[66] сол сияқты зерттеудегі әдістемелік мәселелер талаптарды қабылдамауды және белгіленген саясатты сақтауды негіздеді.

FDA және ESFA шолуларымен заманауи Ajinomoto Company, Inc. - aspartame әзірлеушісі - қауіпсіздік және реттеуші консалтингтік фирма арқылы шолуды тапсырды, Burdock тобы. A Соқыр он мүшенің, халықаралық сарапшылар кеңесінің (Magnuson) ғылыми әдебиеттерді қауіпсіздікті бақылау, бақылаушы агенттікпен келісуі, зерттеуді жасауда, орындауда және қорытындыда көптеген кемшіліктерді тапты.[10] Бұған «Кортицелла» диетасының нақтыланбаған құрамы және мүмкін болатын тағамдық жетіспеушіліктерге әкелетін аспартам қосу әдісі кірді; аспартамның анықталмаған сақтау шарттары мен өңделуінің ластануы; бірнеше ескермеу салалық стандарттар - жануардың болмауы рандомизация, патогенді тасымалдаушы болып табылатын институттың кездейсоқ тұқымдастырылған желілерін, қол жетімді патогенді емес жануарларға қарағанда пайдалану, өлім кезіндегі жастың өзгеруіне алып келетін толық тірі жануарларды пайдалану және сол жануарларды жастарға салыстыру басқару элементтері және жоғары тығыздықтағы тұрғын үй де, әр түрлі топтағы жануарлар тобы әр түрлі жағдайда; аурудың ерекше жоғары жиілігі абыржу тудыратын инфекциялар лимфоидты неоплазмалар және басқа да зақымдану сыналатын түрлерде ертерек және үлкен қарқынмен; әр түрлі тіндік типтегі ісіктердің (лимфомалар мен лейкоздар) жинақталуы, тұрақты түрде жүргізілген зерттеулерге қарамастан, «ісіктер табиғи түрде пайда болатын ісіктерден ерекшеленуі мүмкін және қажет»;[10]:667 жеткіліксіз / толық емес / қарама-қайшы әдістеме және бірнеше салада мәліметтер жинау / есеп беру; және АҚШ Ұлттық токсикология бағдарламасы ERF қате диагноз қойғанын анықтау гиперплазиялар қатерлі ісік ретінде. Магнусон зерттеу әдебиеттерінде кез-келген ақылға қонымды қауіптіліктің ERF-ті құрастыру және енгізу мәселелерімен үйлесімді түрде жан-жақты қарама-қайшылықты таба отырып, зерттеу аспартамның канцерогенділігі туралы сенімді дәлел бола алмады. Тағы бір шолуда ERF-ке сенеді деп сынға алындыбаспасөз конференциясы арқылы ғылым «нәтижелерін тиісті түрде жарияламас бұрын бұқаралық ақпарат құралдары арқылы рецензияланған журнал, осылайша бұқаралық ақпарат құралдарында зерттеу туралы пікірталастар мен жариялылықты күшейтуге көмектеседі.[67]

EFSA 2010 жылы ERF жариялаған басқа зерттеулерді бағалап, интерпретацияға тыйым салатын және аспартамадағы қайшылықты қайта қарауға әсер ету үшін жеткіліксіз дизайндағы көптеген маңызды кемшіліктерді тапты.[68]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e f ж сағ «Бұл қаншалықты тәтті?». 60 минут. 29 желтоқсан, 1996 ж.
  2. ^ а б c г. e f ж сағ мен j к л м n o «Аспартам үшін тағамдық қоспаларды мақұлдау процесі жүрді». Aspartame GAO / HRD-87-46 үшін тағамдық қоспаларды мақұлдау процесі жүрді (PDF). Америка Құрама Штаттарының Бас есеп басқармасы. 1987 жылғы 18 маусым.
  3. ^ Sugarman, Carole (1983-07-03). «Даулы тәттілендіргіштің айналасында». Washington Post. D1–2 бет. Алынған 2008-11-25.
  4. ^ а б Хенкел, Джон (1999). «Қантты алмастыратындар: американдықтар тәттілік пен жеңілдікті таңдайды». FDA тұтынушылар журналы. 33 (6): 12–6. PMID  10628311. Архивтелген түпнұсқа 2007 жылдың 2 қаңтарында.
  5. ^ а б «Аспартаманың GAO / HRD-86-109BR мақұлдауына алты бұрынғы HHS қызметкерлерінің қатысуы» (PDF). Америка Құрама Штаттарының Бас есеп басқармасы. Шілде 1986 ж.
  6. ^ а б c «Веб-парақтарды қалпына келтіру - Backgrounder-қа оқыту». БАҚ туралы ақпарат беру желісі. Архивтелген түпнұсқа 2014-12-13. Алынған 2014-12-12. - мысал ретінде аспартам дауын қолдана отырып, оның ақпарат көзі ретіндегі сенімділігін анықтауға арналған веб-парақты жоюға арналған жаттығу.
  7. ^ а б Флахери, Меган (12 сәуір, 1999). «Бүйрек жинау және басқа қалалық аңыздар». Медбике аптасы. Архивтелген түпнұсқа 2012-08-22. Алынған 7 наурыз, 2013.
  8. ^ а б Ньютон, Майкл (2004). Жоғары технологиялық қылмыс пен қылмысқа қарсы күрестің энциклопедиясы. Infobase Publishing. 25-27 бет. ISBN  978-0-8160-4979-0.
  9. ^ а б Дин Эделл, «Электрондық поштаның абай болыңыз: Nutrasweet (Aspartame) зұлымдықтары», Денсаулық орталығы 1998 жылғы 18 желтоқсан
  10. ^ а б c г. Магнусон, Б. А .; Бердок, Г.А .; Дулл, Дж .; Кроес, Р.М .; Марш, Г.М .; Париза, М.В .; Спенсер, П.С .; Уэдделл, В. Дж .; Walker, R. (2007). «Аспартам: қолданыстағы деңгейлерге, ережелерге, токсикологиялық және эпидемиологиялық зерттеулерге негізделген қауіпсіздікті бағалау». Токсикологиядағы сыни шолулар. 37 (8): 629–727. дои:10.1080/10408440701516184. PMID  17828671. S2CID  7316097.
  11. ^ Бутчко, HH; Stargel, WW; Comer, CP; Мейхью, DA; Беннингер, С; Блэкберн, GL; де Сонневиль, ЛМ; Geha, RS; Хертеленди, Z; Коестнер, А; Леон, AS; Лиепа, Гу; МакМартин, KE; Менденхолл, CL; Мунро, СК; Новотный, Э.Дж; Ренвик, AG; Шифман, СС; Schomer, DL; Шейвиц, БА; Шпирс, Пенсильвания; Тефли, ТР; Томас, Дж .; Trefz, FK (2002). «Aspartame: қауіпсіздікке шолу». Нормативті токсикология және фармакология. 35 (2 Pt 2): S1-93. дои:10.1006 / rtph.2002.1542. PMID  12180494.
  12. ^ а б c г. e f «Aspartame ескертуі, 1-бөлім. Netlore архиві: аспартамға жасанды тәттілендіргіштің денсаулығына зиян тигізетіні туралы электрондық пошта арқылы ескерту». urbanlegends.about.com. About.com. 6 қаңтар 1999 ж. Мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылдың 1 сәуірінде.
  13. ^ а б «Аспартам». Қант алмастырғыштар. Денсаулық Канада. Мұрағатталды түпнұсқадан 2008 жылғы 9 қазанда. Алынған 2008-11-08.
  14. ^ а б «Азық-түлік стандарттары Австралия Жаңа Зеландия: Аспартам». Азық-түлік стандарттары Австралия Жаңа Зеландия. 8 қыркүйек, 2011. мұрағатталған түпнұсқа 2011 жылдың 2 қыркүйегінде. Алынған 13 қыркүйек, 2011.
  15. ^ «Аспартамға қышқыл қосу керек пе?». Тафтс университетінің денсаулық және тамақтану туралы хаты. Архивтелген түпнұсқа 2010 жылдың 24 желтоқсанында. Алынған 4 ақпан, 2011.
  16. ^ Кокберн А. (2007). Рамсфелд: Оның өрлеуі, құлауы және апатты мұрасы. Симон мен Шустер. ISBN  978-1-4165-3574-4.
  17. ^ а б c г. e Уорнер, Мелани (2006 ж., 12 ақпан). «Тәттіге деген құлшыныс». The New York Times.
  18. ^ Хироюки, I (1981). «Аспартаммен қоректенетін егеуқұйрықтарда ми ісіктерінің ауруы». Токсикология хаттары. 7 (6): 433–7. дои:10.1016/0378-4274(81)90089-8. PMID  7245229.
  19. ^ Аспартам туралы FDA мәлімдемесі, 18 қараша, 1996 ж
  20. ^ «Аспартам - бұл не және ол біздің тағамымызда неге қолданылады». Азық-түлік стандарттары Австралия Жаңа Зеландия. Архивтелген түпнұсқа 2008-12-16. Алынған 2008-12-09.
  21. ^ а б «Көлік бөлімі». Конгресстің рекорды 101-ші конгресстің 1-сессиясы. 135 (8): s832. 31 қаңтар 1989 ж. Мұрағатталған түпнұсқа 2016 жылғы 14 наурызда.
  22. ^ Пасзтор, Энди; Дэвидсон, Джо (1986 ж. 7 ақпан). «АҚШ-тың экс-прокурорларының Серлге қарсы іс-қимылдағы рөлі тергеуде сұралуда». Wall Street Journal.
  23. ^ Лоуренс, Сезім (15 желтоқсан 2005). «МП жасанды тәттілендіргіштің қауіпсіздігіне күмән келтірді. The Guardian.
  24. ^ Котсонис, Фрэнк; Макки, Морин (2002). Тамақтану токсикологиясы (2-ші басылым). б. 299. ISBN  978-0-203-36144-3.
  25. ^ «Aspartame ақпарат New York Times газетіне жауап береді». Aspartame ақпараттық қызметі. 2006-02-16. Архивтелген түпнұсқа 2013-04-12.
  26. ^ а б c г. Гавайи университеті. «Аспартам туралы жалған мәліметтер мен фактілер - аспартам туралы дезинформацияның пайда болуын талдау» (PDF).
  27. ^ «Алдаудың торы». Уақыты]. 1999-02-08. Мұрағатталды түпнұсқасынан 2009 жылдың 29 қаңтарында. Алынған 2009-01-19. Осы және осыған ұқсас жағдайларда әлемдегі Нэнси Марклз туралы денсаулыққа қатысты өсек шығару үшін оны Usenet-тің кейбір жаңалықтар топтарында жариялау және жасанды өнімге сенімсіздік танытуы мүмкін қарапайым адамдарға өздерінің достарына және электронды поштасына жіберу керек. пошта достары.
  28. ^ «Аспартамалық ескерту: 2 бөлім: Маладиялардың кір жуатын тізімі». urbanlegends.about.com. About.com. Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 30 сәуірінде. Алынған 28 желтоқсан, 2014. Алдымен ... бұл мәтінді «Нэнси Маркл» жазбаған - мүмкін, бәрібір. Оның нақты авторы - Бетти Мартини, ол 1995 жылдың аяғында және 1996 жылдың басында Usenet жаңалық топтарына көптеген ұқсас хабарламалар жіберді.
  29. ^ «Аспартамның қауіпсіздігін зерттеу». Көптеген склерозға қарсы қор. Архивтелген түпнұсқа 2010-11-29.
  30. ^ Зехтнер, Энтони; Маклин, Марк (1999). «Аспартам және интернеттор». Лансет. 354 (9172): 78. дои:10.1016 / S0140-6736 (05) 75350-2. PMID  10406399. S2CID  54337350.
  31. ^ Кондор, Боб (11 сәуір, 1999). «Аспартамен пікірсайыс тамақтану мәселелерін тудырады». Chicago Tribune. Алынған 19 қаңтар, 2013.
  32. ^ а б Менің аспартамды сүйіңіз. Жалған. Snopes.com, Дэвид Г. Хаттан,Дэвид Хэттан, LinkedIn Денсаулыққа әсерді бағалау бөлімі директорының м.а., 8 маусым 2015 ж
  33. ^ «Тәттілендіргіштер, барлық жерде тәттілендіргіштер». BBC. 16 қазан, 1998. мұрағатталған түпнұсқа 17 мамыр 2000 ж.
  34. ^ Паттон, Доминик (9 қаңтар, 2007). «Индонезия аспартамды, тәттілендіргішті тағамға қолдану туралы кеңес береді». AP-Foodtechnology.com. Алынған 23 тамыз, 2012.
  35. ^ «Заң шығарушы жасанды тәттілендіргіштерге тыйым салынғанын қалайды». СанСтар (Филиппиндер). 4 қыркүйек 2004 ж. Мұрағатталған түпнұсқа 2008 жылғы 22 қарашада.
  36. ^ «391-ші заң жобасы: Азық-түлікке қатысты; Аспартамның жасанды тәттісін тамақ өнімдерінде пайдалануға тыйым салу». Нью-Мексико штаты заң шығарушы. 2007 ж.
  37. ^ «Нью-Мексико -» Аспартамға тыйым салу туралы «заң жобасы тағамға енгізілді». Американдық наубайшылар қауымдастығы. 2007. мұрағатталған түпнұсқа 2009-01-13.
  38. ^ Джонс, Крис (21 ақпан, 2008). «Гавайлықтардың аспартамға тыйым салуы ғылымның жеткіліксіздігіне байланысты». FOODNavigator.com. Алынған 6 қыркүйек, 2011.
  39. ^ HB2680, 2008 ж. Архивтер, Гавайи штатының заң шығарушы органы, 2008 ж., Мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылғы 7 қарашада, алынды 18 тамыз, 2012
  40. ^ «Басымдық: канцерогенді анықтау комитетінің консультациясы үшін химиялық заттар» (Ұйықтауға бару). Калифорния қоршаған ортаны қорғау қаупін бағалау кеңсесі. 2009 жылғы 5 наурыз.
  41. ^ 2016 жылдың 15 қарашасында өткен канцерогенді анықтау жөніндегі комитет отырысының конспект және слайд-презентациялары, Экологиялық денсаулыққа қауіптілікті бағалау басқармасы, 2017 жылғы 6 қаңтар, алынды 2017-09-29
  42. ^ «M&S және Asda электронды сандарға соққы беру». Daily Telegraph. Лондон. 17 мамыр, 2007 ж. Алынған 2010-04-25.
  43. ^ «Ajinomoto Sweeteners Europe SAS қарсы Asda Stores Limited».
  44. ^ «Аджиномото Аспартам Слурдың үстінен сотқа жүгінеді». FLEXNEWS. 7 мамыр 2009 ж. Мұрағатталған түпнұсқа 2008 жылы 7 желтоқсанда.
  45. ^ «Асда үшін тәтті сот жеңісі - басты оқиғалар». Yorkshire Evening Post. 2009-07-16. Алынған 2013-04-02.
  46. ^ «Asda» жағымсыз «жағдайда» жеңіске жетті «. Foodnavigator.com. Алынған 2013-04-02.
  47. ^ «FoodBev.com». foodbev.com. 2010-06-03. Алынған 2010-06-23.
  48. ^ Боукли, Бен (18 мамыр, 2011). «Asda Аджиномотомен» жағымсыз «аспартамдық заңды шайқасты шешті». FOODNavigator.com. Алынған 6 қыркүйек, 2011.
  49. ^ «Вули аспартамды меншікті тағамдардан шығарады». 2 шілде 2009. мұрағатталған түпнұсқа 2017 жылғы 27 қаңтарда. Алынған 27 қаңтар 2017.
  50. ^ ҚҚА Бұрын симптомдары бар адамдарда бақылауға қарағанда аспартамға реакцияны анықтау: пилоттық екі соқыр кроссоверді зерттеу Мұрағатталды 2014-03-05 сағ Wayback Machine Соңғы рет 2010 жылғы 17 ақпанда жаңартылды
  51. ^ ҚҚА-ның уыттылық жөніндегі комитеті. [Қағазды екі соқырға рандомизацияланған аспартамды кроссовер түрінде зерттеу Мұрағатталды 1 наурыз 2014 ж., Сағ Wayback Machine
  52. ^ а б «EFSA баспасөз релизі 8 қаңтар, 2013 жыл». Архивтелген түпнұсқа 2015 жылғы 17 тамызда. Алынған 26 қаңтар, 2013.
  53. ^ «EFSA қоңырауы: Aspartame (E 951) бойынша ғылыми деректерді шақыру». efsa.europa.eu. 2011. Алынған 25 қараша, 2011.
  54. ^ «EFSA аспартамды зерттеулерді қол жетімді етеді». Food Navigator. 2011. Алынған 25 қараша, 2011.
  55. ^ «EFSA Aspartame шолу нәтижелерін 2013 жылға дейін кешіктіреді». foodnavigator.com. 8 тамыз 2012. Мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылдың 22 тамызында. Алынған 14 тамыз, 2012.
  56. ^ «ЕО тәттілендіргіш аспартам бойынша қоғамдық консультацияны бастайды». AFP. 2013 жылғы 8 қаңтар. Алынған 30 қаңтар, 2013.
  57. ^ Соффрити, М .; Белпогги, Ф .; Эспости, Д.Д .; Ламбертини, Л .; Тибалди, Е .; Ригано, А. (2006). «Спраг-Доули егеуқұйрықтарына берілетін аспартамның мультипотенциалды канцерогендік әсерін алғашқы эксперименттік көрсету». Экологиялық денсаулық перспективасы. 114 (3): 379–385. дои:10.1289 / ehp.8711. PMC  1392232. PMID  16507461.
  58. ^ Соффрити, М .; Белпогги, Ф .; Тибалди, Е .; Эспости, Д.Д .; Лауриола, М. (2007). «Пренатальдық өмірде басталатын аз мөлшердегі аспартамның өмір сүру ұзақтығы егеуқұйрықтардағы қатерлі ісіктердің әсерін күшейтеді». Экологиялық денсаулық перспективасы. 115 (9): 1293–1297. дои:10.1289 / ehp.10271. PMC  1964906. PMID  17805418.
  59. ^ Абдо, КМ; Камарго кіші, Калифорния; Дэвис, Д; Эгилман, Д; Эпштейн, СС; Фрайнз, Дж; Хэттис, Д; Хупер, К; Хафф, Дж (2007). «АҚШ-тың FDA комиссарына хат. Жасанды тәттілендіргіш аспартамның қауіпсіздігі туралы сұрақтар». Халықаралық еңбек және қоршаған орта денсаулығы журналы. 13 (4): 449–50. дои:10.1179 / oeh.2007.13.4.449. PMID  18085059. S2CID  21301455.
  60. ^ Хат мәтіні cspinet.org сайтында
  61. ^ Couzin, J. (2007). «Жалған қантқа қайнату». Ғылым. 317 (5834): 29c. дои:10.1126 / ғылым.317.5834.29c. S2CID  129308942.
  62. ^ Азық-түлікке қосылған тағамдық қоспалар және қоректік заттар туралы панель (2006). «Аспартам бойынша канцерогенділіктің жаңа ұзақ мерзімді зерттелуіне байланысты тағамдық қоспалар, хош иістендіргіштер, өңдеу құралдары мен тамақпен байланыстағы материалдар (АФК) туралы ғылыми панельдің пікірі». EFSA журналы. 356 (5): 1–44. дои:10.2903 / j.efsa.2006.356.
  63. ^ а б «АҚШ FDA / CFSAN - Еуропалық аспартамды зерттеу туралы FDA мәлімдемесі». 20 сәуір, 2007. мұрағатталған түпнұсқа 2010 жылдың 23 қыркүйегінде. Алынған 23 қыркүйек, 2010.
  64. ^ Азық-түлікке қосылған тағамдық қоспалар мен қоректік заттар туралы панель (2009). «Рамазцини қоры 2009 жылғы ақпанда ұсынған зерттеу мәліметтерін ескере отырып, аспартам бойынша ERF канцерогенділігін 2-ші зерттеуге байланысты Еуропалық Комиссияның сұранысы бойынша жаңартылған пікір». EFSA журналы. 1015 (4): 1–18. дои:10.2903 / j.efsa.2009.1015.
  65. ^ «Канада денсаулық сақтау ұйымы Аспартам қауіпсіздігіне қатысты соңғы зерттеулерге түсініктеме берді». Денсаулық Канада. 2005-07-18. Алынған 28 ақпан, 2011.
  66. ^ «Еуропалық Рамазцини қорының Аспартамды канцерогенділікке зерттеуі туралы мәлімдемесі» (PDF). Тамақ өнімдеріндегі, тұтыну өнімдеріндегі және қоршаған ортадағы химиялық заттардың канцерогенділігі жөніндегі комитет. Алынған 28 ақпан, 2011.
  67. ^ Лофстедт, Рагнар Э. (2008). «Тәуекелді байланыс, медианы күшейту және аспартамның қорқынышы». Тәуекелдерді басқару. 10 (4): 257–84. дои:10.1057 / rm.2008.11.
  68. ^ «EFSA жасанды тәттілендіргіштердің қауіпсіздігі туралы екі басылымға шолу жасайды». EFSA. 2011-02-28. Алынған 28 ақпан, 2011.

Сыртқы сілтемелер