Юкимура (мейрамхана) - Yukimura (restaurant)
| Азабу Юкимура | |
|---|---|
| Мейрамхана ақпарат | |
| Иесі (-лері) | Джун Юкимура |
| Бас аспазшы | Джун Юкимура |
| Тағам түрі | Кайсеки |
| Рейтинг |  (Michelin нұсқаулығы ) |
| Көше адресі | 1 Chome − 5−5, YUKENAZABU.10 3F |
| Қала | Азабу-Джабан, Минато, Токио |
| Пошталық индекс | 106-0045 |
| Ел | Жапония |
| Брондау | Міндетті |
Азабу Юкимура (麻布 幸 村), кейде оны тек Юкимура деп атайды, а Мишелин 3 жұлдызды Каппо мейрамханасы Азабу-Джабан, Минато, Токио, Жапония. Ол иесі және басқарушысы аспаз Джун Юкимураға тиесілі (幸 村 純).[1][2][3]
Мейрамхана
Аспаз Джун Юкимура 2000 жылы аспаз болып жұмыс істегеннен кейін мейрамхананы ашты Киото 25 жыл ішінде. Юкимура, орналасқан Минато палатасы Токиода, тек қана үстелге арналған тоғыз орындықтар бар, оларда үстелдердегі орындардан басқа.[4]
Тағам мейрамханада негізінен Киотодан алынған ингредиенттерді қолдана отырып дайындалады.[5][6]
Сондай-ақ қараңыз
- Жапон мейрамханаларының тізімі
- Мишелиннің үш жұлдызды мейрамханаларының тізімі
- Суши мейрамханаларының тізімі
Әдебиеттер тізімі
- ^ Фуджита, Джунко (2013-05-13). «Мишелин көпшілікке: Жапонияның тұрақты мейрамханалары Нью-Йоркке бет бұрды». Reuters. Алынған 2015-04-04.
- ^ Робби Свиннертон (2013-05-31). «Талғамды тағам, егер сіз оған тұра алсаңыз». Japan Times. Алынған 2015-04-04.
- ^ Юки Ямагучи (2013-12-03). «Michelin екінші жыл үшін Токиодағы үш жұлдызды мейрамханаларды кесіп тастады». Bloomberg Business. Алынған 2015-04-04.
- ^ 红酒 世界 网 (25 тамыз 2013). «Рейтингі 麻布 幸 村 餐厅 的 豪门 蟹宴». 红酒 世界 (қытай тілінде). Алынған 24 қараша 2015.
- ^ «Азабу Юкимура». Австралияның ең жақсы мейрамханалары. deGroots Media. Алынған 24 қараша 2015.
- ^ «Юкимура». TimeOut Токио. Алынған 24 қараша 2015.