Сант Пау (мейрамхана) - Sant Pau (restaurant)

Sant Pau мейрамханасының сырты (Sant Pol de Mar).

Сант Пау болды Испан мейрамханасы жылы Сант Пол де Мар, Каталония (Испания ) арасындағы қала Барселона және Джирона. 2009 жылы ол үшеуімен марапатталды Мишелин жұлдыздары[1] және үш Campsa-Repsol күн. Оның аспазы Карме Рускалдеда, ал асхананы Тони Балам басқарды. 2006 жылы Сант Пау өз филиалын ашты Чуо-ку, Токио[2] қазіргі уақытта 2 Мишелин жұлдызы бар.[3]

2018 жылы Carme Ruscalleda Сант Пол де Мардағы мейрамхананы жапты.[4]

Марапаттар

  • 1992 ж. Олар каталондықтардың тамақ дайындауын ұсынады Севилья Әмбебап көрме.
  • 1995 жылғы баға Үздік аспаз, нұсқаулық бойынша Lo mejor de la gastronomía
  • Medalla al Mèrit Cívic, Obra del Ballet танымал
  • 1997 жылғы баға Жыл мейрамханасы, арқылы Гурман
  • 1998 Premio Nacional de Gastronomía, арқылы Academia Española de Gastronomía, Cofradía de la Buena Mesa және Estado y Turismo de España хатшысы.
  • Бағасы Санчес-Котан, арқылы Academia Española de Gastronomía
  • Бағасы Дэвидофф
  • Бағасы Nadal de la Gastronomia Жылдың мейрамханасы болғаны үшін
  • Бағасы Жыл аспазы Карме Рускалдеда
  • 2000 бағасы Алтын аспаз Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea арқылы Карме Рускалдеда
  • 2001 жылғы баға Дона Эмпренедора Карме Рускалдеда, ФИДЕМ
  • 2004 жылғы баға Жыл мейрамханасы, арқылы Гурман
  • 2008 Creu de Sant Jordi Карме Рускалдеда, арқылы Каталуния генералитеті

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ Гекль, Гарольд (30 мамыр 2009). «Испан мейрамханасы керемет пікірлер алады». Associated Press. Алынған 2009-08-15.
  2. ^ Сант-Пау Токио
  3. ^ МОСКИН, ХУЛИЯ (2011 ж. 14 маусым). «Эль Буллиден кейін Испания алға ұмтылады». nytimes.com.
  4. ^ Аренос, Пау (2018-07-06). «Carme Ruscalleda cierra el Sant Pau para» қайта құру"". Эль Периодико (Испанша). Алынған 2020-01-21.

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 41 ° 36′09 ″ Н. 2 ° 37′25 ″ E / 41.60250 ° N 2.62361 ° E / 41.60250; 2.62361