La Noisette - Википедия - La Noisette

La Noisette
Мейрамхана ақпарат
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы (Michelin нұсқаулығы 2008)[1]
ҚалаЛондон
ЕлАнглия

La Noisette қазіргі кезде жабық мейрамхана сайт, 164 мекен-жайында орналасқан Слоан көшесі жылы Лондон, Англия.

Тарих

1990 жылдардың ортасында жеке мүшелер клубы ретінде ашылды Монте, ас үйді бірнеше аспаздар басқарды, оның ішінде көп мишелинді аспаздар бар Ален Дукас және 2000 ж Джейми Оливер бас аспаз Бен О'Донохьюге жетекшілік ететін бас аспаз-кеңесші болып тағайындалды.[2]

2005 жылы, Gordon Ramsay Holdings жақындады Ян Пенгелли, кім ашты Пенгеллидікі сайтта бір жылдан кейін жабылған 2005 ж.[3] 2007 жылы GRH сайтты қайта ашты La Noisette, бас меценатпен Бьорн ван дер Хорст жауапты. Оның басшылығымен мейрамхана бір жұлдызды ұстап тұрды Michelin нұсқаулығы.[1]

Келешек

2009 жылдың наурызында мейрамхана ретінде жабылғаннан кейін,[2] жеке тамақтану қабілетін жоғалту жағдайында Савой қонақ үйі жаңартуға байланысты жабылды, GRH бұл орынды жеке асхана ретінде қалпына келтіруді ұсынды.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Ұлыбритания мен Ирландиядағы Мишелин жұлдыздарының толық тізімі». Telegraph.co.uk. 24 қаңтар 2008 ж. Алынған 23 маусым 2009.
  2. ^ а б «Gordon Ramsay Holdings La Noisette мейрамханасын жапты». caterersearch.com. 5 наурыз 2009 ж. Алынған 2 шілде 2009.
  3. ^ Крисси Или (6 маусым 2007). «Мен рокерден кететінімді сездім». Кешкі стандарт. Алынған 2 шілде 2009.

Координаттар: 51 ° 29′55,4 ″ Н. 0 ° 9′33,5 ″ Вт / 51.498722 ° N 0.159306 ° W / 51.498722; -0.159306