Де Ванн - De Wanne

Де Ванн
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1968[1]
Бас аспазшыГерхард Мюллер
Тағам түріФранцуз, Жерорта теңізі, Халықаралық
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресіВинхоффлаан 2
ҚалаОотмарсум
Пошталық индекс7631 HX
ЕлНидерланды

Мейрамхана Де Ванн жұмыс істемейді мейрамхана Hotel De Wiemsel орналасқан Оотмарсум, Нидерланды. Бұл болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 1985-1988 жылдар аралығында және 1992 жылдан 2014 жылға дейін.[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]

2014 жылы Hotel De Wiemsel бас компаниясы қаржылық қиындықтарға тап болып, банкротқа ұшырады. Бұл мейрамхананы жабуға мәжбүр етті.[14][15]

Бас аспазшы туралы Де Ванн болды Герхард Мюллер.[16] Ол 2014 жылы кеткен.[17] 1981 жылы бас аспаз болды Йохан Неппелербрук.[18]

Бастапқыда мейрамхана Де Ванн Стоббенкамп 2 мекен-жайында болған.[19] Мейрамхана батыс жағында болғанымен, ол қаланың оң жағында орналасқан Hotel De Wiemsel-ге тиесілі болды. Қонақ үй мұны a. Іске қосу арқылы шешті қызыл қоңыр Daimler лимузин қонақтарды қонақ үй мен мейрамхана арасында тасымалдау. Кейінірек ол арнайы салынған ғимаратқа көшіп, лимузин сатылды.[20]

Де Ванн бұрынғы мүшесі болып табылады Альянс Gastronomique Nerlandaise.[21]

2015 жылы қонақ үй Пархотел Де Вимсель болып қайта ашылды, ол мейрамханасына Де Ванн деп ат қойды. Орналасқан жерді қоспағанда, екі мейрамхана арасында ресми байланыс жоқ.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Het is heel leuk om gasten te verwennen». Лювардер Курант (голланд тілінде). 15 мамыр 1988 ж. Алынған 1 шілде 2012.
  2. ^ «Мишелин Гидс бізді жақсы көреді». De Telegraaf (голланд тілінде). 17 ақпан 1992 ж. Алынған 1 шілде 2012.
  3. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1981 ж / т 1985 ж Соңғы рет 2011 жылдың 24 шілдесінде болған
  4. ^ 1985 Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1985. б. 342. ISBN  2-06-006055-9.
  5. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1986 ж / т 1990 ж Соңғы рет 2011 жылдың 24 шілдесінде болған
  6. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1991 ж / м 1996 ж Соңғы рет 2012 жылы 3 маусымда барды
  7. ^ 1993 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1993. б. 369. ISBN  2-06-006039-7.
  8. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1997 ж / м 2000 ж Соңғы рет 2012 жылы 3 маусымда барды
  9. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 2001 ж / м 2005 ж Соңғы рет 2012 жылы 3 маусымда барды
  10. ^ 2001 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 2001. б. 509. ISBN  2-06-000298-2.
  11. ^ Brandligt, Vivie (1 мамыр 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011» [2006-2011 жж. Мишелиннің тарихи шолуы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 15 қазанында. Алынған 16 маусым 2014.
  12. ^ Brandligt, Vivie (30 қараша 2012). «Michelinsterren 2012 - 2013 ж.ж.» [2012-2013 жж. Мишелиннің тарихи шолуы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 15 маусым 2014.
  13. ^ (голланд тілінде)Alle 2014 Michelin sterren in overzicht Мұрағатталды 2015 жылдың 25 маусымы, сағ Wayback Machine
  14. ^ Bluiminck, Натали (27 наурыз 2014). «De Wanne және Wiemsel отельдерін қаржыландыру» [Жұлдызды мейрамхана De Wanne мен Hotel De Wiemsel үшін қаржылық қиындық]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 4 қараша 2015.
  15. ^ Блюминк, Натали (3 ақпан 2015). «Воормальді аспаздар Де Зонды теруге арналған» [Бұрынғы аспаздар Де-Зонға оралады]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 4 қараша 2015.
  16. ^ (голланд тілінде) Кнопьелос - Де Ванн
  17. ^ Блюминк, Натали (3 ақпан 2015). «Воормальді аспаздар Де Зонды теруге арналған» [Бұрынғы аспаздар Де-Зонға оралады]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 4 қараша 2015.
  18. ^ Хуижген, Стэн (1981 ж. 21 шілде). «Жиырмалық генеуген». De Telegraaf (голланд тілінде). Алынған 29 қаңтар 2013.
  19. ^ 1979 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1979. б. 329. ISBN  2-06-006099-0.
  20. ^ Хендрикс, Патрик (1 қазан 2002). «Pronken met zuipschuiten». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 1 шілде 2012.
  21. ^ «Nieuwe Alliance-leden». De Telegraaf (голланд тілінде). 2 желтоқсан 1994 ж. Алынған 1 шілде 2012.

Координаттар: 52 ° 24′26.9 ″ Н. 6 ° 54′41.02 ″ E / 52.407472 ° N 6.9113944 ° E / 52.407472; 6.9113944