Карелшавен - Википедия - Carelshaven

Карелшавен
Мейрамхана ақпарат
Тағам түріФранцуз
Көше адресі30
ҚалаДелден
Пошталық индекс7491 BR
ЕлНидерланды
Координаттар52 ° 15′48 ″ Н. 6 ° 43′52 ″ E / 52.26333 ° N 6.73111 ° E / 52.26333; 6.73111Координаттар: 52 ° 15′48 ″ Н. 6 ° 43′52 ″ E / 52.26333 ° N 6.73111 ° E / 52.26333; 6.73111
Веб-сайткарельшавен.nl

Карелшавен жұмыс істемейді мейрамхана және қонақ үй жылы Делден, Нидерланды. Онда болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 1973 жылы және бұл рейтингті 1986 жылға дейін сақтап қалды.[1][2][3][4][5][6]

Қонақ үй 2013 жылдың Рождествосынан кейін, 237 жыл жұмыс істегеннен кейін, есігін жапты. Ол алты ұрпақ бойы Клювер отбасына тиесілі болды. Ол жаңа иелері мен басшылығымен 2014 жылдың 1 тамызында қайта ашылды.[7]

Ондағы ғимарат Карелшавен орналасқан, бастапқыда 1772 жылы салынған. Ол ретінде салынған қонақ үй, бойымен саяхатшыларға қызмет көрсету Twickelervaart (канал), ол кішігірім айлақта түнге жиі тоқтады. Граф Карель Джордж ван Вассенаер Обдам, мырза туралы Twickel, қонақ үй мен каналдың құрылысына тапсырыс берді.[8]

Карелшавен негізін қалаушылардың бірі болып табылады Alliance Gastronomique Neerlandaise. 1967 жылы иесі болды Дж. Клюверс.[9]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Brandligt, Vivie (30 наурыз 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 1971 т / м 1975» [Мишелиннің тарихи шолуы 1971–1975]. Misset Horeca (голланд тілінде). Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 7 қарашасында. Алынған 16 маусым 2014.
  2. ^ Brandligt, Vivie (30 наурыз 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 1976 т / м 1980» [Мишелиннің тарихи шолуы 1976–1980]. Misset Horeca (голланд тілінде). Архивтелген түпнұсқа 2012 жылғы 16 қарашада. Алынған 16 маусым 2014.
  3. ^ 1979 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1979. б. 255. ISBN  2-06-006099-0.
  4. ^ Brandligt, Vivie (19 маусым 2007). «Michelinsterren overzicht Historisch» [Мишелин жұлдыздарына тарихи шолу]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 16 маусым 2014. (жазылу қажет)
  5. ^ 1985 Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1985. б. 262. ISBN  2-06-006055-9.
  6. ^ Brandligt, Vivie (19 маусым 2007). «Michelinsterren overzicht Historisch» [Мишелин жұлдыздарына тарихи шолу]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 16 маусым 2014. (жазылу қажет)
  7. ^ Bluiminck, Натали (22 сәуір 2014). «Nieuwe эксплуатациялық қонақ үй-мейрамхана Carelshaven» [Carelshaven мейрамханасының жаңа операторы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 12 тамыз 2014. (жазылу қажет)
  8. ^ (голланд тілінде) Houtzagerij Twickel
  9. ^ (голланд тілінде) Яап Клоссе есіне Альянс Гастрономикасын қосады