Buffalos кафесі - Википедия - Buffalos Cafe

Буффало кафесі
Бұрын
Buffalo's Southwest Cafe (2001–2011)
ӨнеркәсіпМейрамханалар
Құрылған26 қазан 1985 ж; 35 жыл бұрын (1985-10-26) жылы Розуэлл, Джорджия, АҚШ
ҚұрылтайшыларДэвид Хайд пен Ральф Перелла
Штаб
Лос-Анджелес, Калифорния (FAT Brands Inc.)
Қызмет көрсетілетін аймақтар
  • Азия
  • Таяу Шығыс
  • Солтүстік Америка
Негізгі адамдар
Шон Кертис (операциялық бас директор )[1]
Ата-анаFAT брендтері
Веб-сайтбуфалос.com

Буффало кафесі американдық мейрамханалар желісі белгілі Буффало стиліндегі тауық қанаттары. Буффалоның кафесі 1985 жылы, жалғыз мейрамхана ретінде басталды Розуэлл, Джорджия. 1991 жылы негізін қалаушылар Дэвид Хайд пен Ральф Перелла басталды франчайзинг деген атпен мейрамхана Buffalo's Franchise Concepts Inc. (BFCI) Компанияның 1998 жылға дейін 40 орны болды. 2001 жылы бұл желі қайта аталды Буффалоның оңтүстік-батыс кафесі оңтүстік-батыс тағамдары енгізілгеннен кейін. Орналасқан жер Кувейт сол жылдың соңында ашылды.

2006 жылы компания а тез кездейсоқ ретінде белгілі мейрамхана Буффало экспресі. Сол жылы, Перелла BFCI-ді Техас штатының тұрғыны Дрю Александр мен оның серіктесі Шелли Лангқа сатты Лас-Вегас резидент. 2011 жылы бұл желі Баффало кафесі болып өзгертіліп, сатылды Fog Cutter Capital Group Inc., ол да тиесілі Фатбургер. Fog Cutter Capital Group кейіннен бірнеше бірлескен брендтік Fatburger / Buffalo's Express орындарын ашты. 2017 жылы тізбектің меншігі Fog Brands, Fog Cutter Capital Group еншілес ұйымына өтті. Желінің Солтүстік Америкада, Азияда және Таяу Шығыс.

Тарих

Буффало кафесі (1985–2001)

Буффалоның кафесі Картерсвилл, Джорджия

Баффало кафесі 1985 жылы Дэвид Хайд пен Ральф Перрелланың достарымен құрылды. Олар алғашқы мейрамханаға батыс тақырыбын таңдады, оны бітірген Перелла салған және салған Georgia Tech және ан сәулетші құрылыс тәжірибесі бар. Перелланың айтуы бойынша: «Біз оны 30 жылдай болғанға ұқсағымыз келді. Біз ескі оңтүстік-батыс кафенің сезімін түсіру үшін рустикалық декор жасадық, ағаш едендері қатты, төбелері күйзелген, американдық антиквариат, артефактілер, естеліктер бар және ағаштан жасалған қабырғаларды қаптаған жүздеген фотосуреттер ».[2]

Гайд пен Перелла өзінің алғашқы Баффало кафесін ашты Розуэлл, Джорджия, 1985 жылы 26 қазанда.[3][4][5] Мейрамхана өзінің қолтаңбасы бойынша аталды: Буффало стиліндегі тауық қанаттары.[6] 1990 жылға қарай Буффало кафесінде төрт орын жұмыс істеді мегаполис Атланта аймағы.[7] Франчайзинг келесі жылы Буффалоның Franchise Concepts Inc. (BFCI) атауымен басталды.[2][7] 1995 жылы Атлантада орналасқан компанияда Флорида, Джорджия, Солтүстік Каролина, Оңтүстік Каролина және Теннеси штаттарында орналасқан 35 мейрамхана болған. Оның он алты орны метрополия Атланта ауданында болды.[7]

1995 жылдың аяғында компания кеңейтуді жоспарлады Оңтүстік-Шығыс Америка Құрама Штаттары бұл алдағы 18 айда франчайзингтік 16 жаңа мейрамхананы қосатын болады, үш жылда барлығы 100 орын күтілуде. 1997 жылдың соңында Рэй Кабана BFCI-нің жаңа президенті, директоры және атқарушы директоры болып тағайындалды; ол бұған дейін атқарушы және президент қызметін атқарған Джонни Рокетс төрт жыл ішінде Буффалоға кеңесші ретінде 1996 ж.[8]

1998 жылдан бастап желіде 40 мейрамхана орналасқан. Компания 2000 жылға дейін 100 орынға ие болуды жоспарлап, оны дамыту туралы келісімдерге қол қойды Америка Құрама Штаттарының орта батысы, Сонымен қатар Индонезия және Египет.[9] Компания өзінің алғашқы мейрамханасын ашты Пуэрто-Рико 1998 жылдың желтоқсанында.[10] 2000 жылы желі өзінің 46 мейрамханасына 1 миллион долларлық жарнамалық науқанын бастады. Науқанға радио мен теледидар жарнамаларында отбасына бағытталған спикер ретінде қолданылатын ковбой кейіпкері кірді.[11]

Buffalo's Southwest Cafe (2001–2011)

2001 жылдың мамырында Буффало қанаттары сақтала отырып, мәзірге қосылған жаңа оңтүстік-батыс тамақ өнімдерін көрсету үшін Буффало кафесінің атауы Буффалоның Оңтүстік-Батыс кафесі болып өзгертілді.[2][12] Перелла жаңа дизайнымен толықтырылды.[2] Компания мейрамхана ашты Кувейт, 2001 жылдың желтоқсанында.[10]

2003 жылы компания Индианаға дейін кеңейді.[13] 2003 жылдың аяғында компания өзінің Техастағы алғашқы орналасуын 2004 жылдың аяғында Хьюстонда ашуды жоспарлап отырғанын жариялады. Техас компанияны кеңейту жоспарының негізгі құрамдас бөлігі болды, Хьюстонның солтүстік-батысындағы бірнеше учаскелер бағаланып жатты.[14] 2006 жыл ішінде компания Buffalo's Express, a тез кездейсоқ мейрамхана тұжырымдама.[15][16] Компания сонымен бірге мейрамханада құрылысты бастады Эр-Рияд, Сауд Арабиясы.[17]

2006 жылы компания Невада штатында екі жаңа орынды қосуды жоспарлады Пахрумп[18][19] және Эли.[20] Пахрумптың орналасуын Техастың тумасы Дрю Александр, серіктес және Лас-Вегас тұрғыны Шелли Лангпен бірге ұсынған.[18][16] Бұл жұп Лас-Вегастағы және Мескит, Невада, және бұрын франчайзи ретінде 14 жыл серіктес болған Ерлерге арналған шаш клубы.[16] Александр компанияға үш жыл бұрын Невададағы франчайзингтік аумақты сатып алғанда араласқан.[17]

2006 жылдың желтоқсанында Перелла BFCI-ді Александр мен Лангқа сатты. Жаңа меншікке сәйкес Александр компанияның президенті болады және операциялық бас директор; Лэнг вице-президент, хатшы және қазынашылық қызметтерін атқаратын; және Перелла кеңесші болады. Сатылымға жаңа Buffalo's Express тұжырымдамасы кірді, оны кеңейту керек. Компания Лас-Вегаста сату кеңселерін ашқан кезде Мариеттада қалады. Сол кезде бұл желіде 10 штатта, Пуэрто-Рикода және Кувейтте орналасқан 38 мейрамхана болған; 34 орын франчайзингтік, ал қалған 4 компанияға тиесілі және Грузияда орналасқан.[16][17][21][15] Себебі Ұлы рецессия, компания кейбір кеңейту жоспарларын қысқартты.[22]

Буффало кафесі (2011 - қазіргі уақытқа дейін)

2011 жыл ішінде мейрамханалар желісі «Буффало кафесі» деген атқа қайта оралды. Fog Cutter Capital Group Inc. тиесілі Фатбургер, 2011 жылдың желтоқсанында Буффало кафесі мен Буффало экспресс кафесін сатып алғанын жариялады. Сол кезде бұл желіде Джорджия, Флорида, Индиана, Солтүстік Каролина және Техаста АҚШ-тың 26 ​​орны, сондай-ақ Кувейтте бес және Эр-Риядта орналасқан.[23][24] Fog Cutter Capital Group компанияға қызығушылық танытты, өйткені оның өсу мүмкіндігі бар Таяу Шығыс. 2012 жылы Fog Cutter Capital Group Лос-Анджелесте тең дәрежеде халықаралық франчайзингтік компанияларға арналған дисплей ретінде Fatburger / Buffalo's Express компаниясын ашты. Бірлескен брендтің орналасуы дербес орындардың орташа кірістерінен 33 пайызға артты, бұл американдық франчайзидің қосымша Фатбургер / Буффало экспресс-орындарына деген қызығушылығын тудырды. 2013 жылдың қыркүйек айына дейін алты бірлескен сауда орны ашылды, ал қосымша 36-сы әзірленуде.[25]

2017 жылы Fatburger және Buffalo's Cafe-ге меншік құқығы FAT Brands-қа берілді, Fog Cutter Capital Group компаниясы құрған және Лос-Анджелесте орналасқан толық еншілес компания. FAT брендтері BFCI-ді жеңіп алды.[26][27] Buffalo's Express 2018 жылдың қыркүйек айында Сингапурға дейін кеңейтілген брендтік Fatburger мейрамханаларын ашты.[28] Баффало кафесі Джорджияда 14 мейрамхананы, сондай-ақ Эр-Риядта және екеуінде қызмет етеді Доха, Катар.[29] Калифорнияда Фатбургер / Буффало экспрессінің 19 орны бар; Канададағы 13 орын; екі Филиппиндер; және әрқайсысы бір Дубай және Малайзия.[30]

Буффало синхолы

2002 жылдың тамызында Буффалоның оңтүстік-батыс кафесі Хикори, Солтүстік Каролина екіден кейін жабылды шұңқырлар рекордтық жауын-шашыннан кейін мейрамхананың автотұрағында ашылды.[31][32][33] A Chevrolet Corvette шұңқырлардың біріне түсіп кетті.[33] Мейрамхана 2003 жылы тоғыз айлық шұңқырларды жою үшін жөндеуден кейін қайта ашылды.[32][34] Мейрамхана қожайыны шұңқырдағы оқиға бизнесті көбейтеді деп сенді, бірақ олай болмады,[35] және мейрамхана 2004 жылдың мамырында жабылды.[32] Содан кейін франчайзи қаланы сотқа берді Солтүстік Каролина көлік департаменті және шұңқыр мәселесі бойынша жердің бұрынғы иелері,[36] ол Буффалоның синхолы ретінде белгілі болады.[37][38][39][40][41] 2005 ж. Шілде айында автотұрақта қайтадан шұңқыр ашылды Синди дауылы.[32][42] Сот ісі 2007 жылы шешіліп, сол жылы мейрамхана бұзылды,[37][43] ал Буффалоның Синхолы 2016 жылға қарай проблема болып қала берді және жақын маңға қауіп төндірді Автомагистраль 70.[40][41]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Смит Уэлч, Карен (28 ақпан, 2015). «Welch: Buffalo's Cafe қайтып келді». Amarillo Globe-News. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  2. ^ а б в г. «Компания». Buffalo's Franchise Concepts, Inc. мұрағатталған түпнұсқа 2006 жылғы 13 қарашада. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  3. ^ «Жаңалықтар». Атланта конституциясы. 10 қазан 1985 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - Newspapers.com арқылы.
  4. ^ «Батыс кафесі Солтүстік қанаттарға қызмет етеді». Атланта конституциясы. 7 мамыр, 1987 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - Newspapers.com арқылы.
  5. ^ «Баффало кафесі туралы». Facebook. Алынған 21 қыркүйек, 2018. 1985 жылы 26 қазанда құрылған
  6. ^ «Rustic Buffalo кафесі ашуға жақсы орын». Атланта конституциясы. 1988 жылғы 21 шілде. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - Newspapers.com арқылы.
  7. ^ а б в Роуш, Крис (2 желтоқсан 1995). «Буффало франчайзингті кеңейту жоспарлары». Атланта конституциясы. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - Newspapers.com арқылы.
  8. ^ «Бизнес қысқаша: Буффало желісі жаңа бастықты тағайындады». Атланта журналы және Атланта конституциясы. 1997 жылғы 3 желтоқсан. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  9. ^ «Баффало кафесі франчайзинг бойынша алға жылжиды». Атланта конституциясы. 29 тамыз 1998 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - Newspapers.com арқылы.
  10. ^ а б «Кувейтте Мариеттадағы франчайзинг мейрамханасы ашылды». Әлемдік Атланта. 15 қаңтар 2002 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  11. ^ Зиберт, Т.В. (29 мамыр 2000). «Буффало кафесі қамшыны жарып жібереді». Adweek. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  12. ^ Стефенс, Эрика (2001 ж. 29 сәуір). «Buffalo's Cafe жарнамалық науқанында жаңа атау бар». Atlanta Business Chronicle. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  13. ^ «Мариеттадағы Баффало кафесі Ind сайтын ашады».. Marietta Daily Journal. 2003 жылғы 30 шілде. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  14. ^ «Буффало кафесі Хьюстонда франчайзинг ашады». Marietta Daily Journal. 10 желтоқсан 2003 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  15. ^ а б «Франчайзи Буффалоның франчайзерін сатып алады». Ұлт мейрамханасының жаңалықтары. 2007 жылғы 17 қаңтар. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  16. ^ а б в г. «Екі франчайзи Буффалоның қанаттар тізбегін сатып алады». Атланта журналы-конституциясы. 2007 жылғы 18 қаңтар. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - Newspapers.com арқылы.
  17. ^ а б в Праймау, Марти (2006 жылғы 23 желтоқсан). «Амарилло, Техас, кәсіпкер мейрамхана сатып алады». Amarillo Globe-News. Архивтелген түпнұсқа 2018 жылғы 22 қыркүйекте. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - HighBeam арқылы.
  18. ^ а б * Гомес, Филлип (21 қазан 2005). «Форф Буффало Пахрумп алқабына келе ме?». Pahrump Valley Times. Архивтелген түпнұсқа 2005 жылғы 25 желтоқсанда. Алынған 2018-11-14.
  19. ^ Гомес, Филлип (2006 ж. 12 мамыр). «Buffalo's Southwest Café мақұлданды». Pahrump Valley Times. Архивтелген түпнұсқа 2006 жылғы 27 тамызда. Алынған 2018-11-14.
  20. ^ «Buffalo Southwest Cafe кафесі Ely дүкенін ашуды жоспарлап отыр». Ely Times. 23 маусым, 2006 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  21. ^ «Невадалықтар Buffalo s Cafe кафесін сатып алады». Las Vegas Business Press. 2007 жылғы 17 қаңтар. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  22. ^ Уэлч, Карен Смит (22 сәуір, 2011). «Дрю Александр: Қалаға басқа таңдау керек болды». Amarillo Globe-News. Алынған 25 қыркүйек, 2018.
  23. ^ «Fog Cutter Capital Group Inc франчайзингті дамыту бойынша еншілес компаниясының Buffalo's Cafe мейрамханалар желісін сатып алуы». Fog Cutter Capital Group Inc.1 желтоқсан 2011 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  24. ^ Дженнингс, Лиза (2011 жылғы 5 желтоқсан). «Fatburger ата-анасы тұман кескіш Буффало кафесін сатып алды». Ұлт мейрамханасының жаңалықтары. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  25. ^ Дженнингс, Лиза (2013 жылғы 4 қыркүйек). «Фатбургер« дәмді »гамбургерлерді Буффало кафесімен серіктес». Ұлт мейрамханасының жаңалықтары. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  26. ^ «FAT Brands Inc. 2017 жылдың үшінші тоқсанының қаржылық нәтижелерін жариялады». Іскери сым. 2017 жылғы 29 қараша. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  27. ^ Трин, Жан (4 қазан, 2017). «Фатбургердің жанкүйерлері енді оңтүстік тізбектің бір бөлігін иелене алады». Апта сайынғы Л.А.. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  28. ^ «Фатбургер Сингапурда алғашқы орындарын ашады». Associated Press. 10 қыркүйек 2018 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  29. ^ «Buffalo's Cafe». Буффало кафесі. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  30. ^ «Буффало экспрессі және фатбургер орналасқан жер». Буффало экспресі. Архивтелген түпнұсқа 2018 жылғы 22 қыркүйекте. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  31. ^ Митчелл, Монте (тамыз 2002). «Минут сайын үлкейу». Hickory Daily Record. Архивтелген түпнұсқа 2018 жылғы 22 қыркүйекте. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  32. ^ а б в г. Ньюэлл Уильямсон, Сара (9 мамыр, 2010). «Sinkhole хронологиясы». Hickory Daily Record. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  33. ^ а б «Үлкен шұңқырлар Хикоридегі мейрамхананы жабуға мәжбүр етті». Star-News. Associated Press. 26 тамыз 2002 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  34. ^ «Синхолға байланысты жабылған мейрамхана тоғыз айдан кейін қайта ашылады». WFMY-TV. 2003 жылғы 25 мамыр. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  35. ^ «Sinkhole маркетинг құралы ретінде бос болып қалады, иесі мейрамхананың шығындарды қалпына келтіруге 3-5 жыл кетуі мүмкін дейді». Шарлотта бақылаушысы. 10 желтоқсан 2003 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  36. ^ «Иелері жабылған тамақтануды сотқа берді». Шарлотта бақылаушысы. 26 қыркүйек 2004 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  37. ^ а б «Синхолға қатысты сот ісі шешілді». Уинстон-Салем журналы. 2007 жылғы 14 қаңтар. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы. Атышулы Буффалоның шұңқырына қатысты сот ісі жұманың соңына қарай бітімге келді.
  38. ^ «Холли шұңқыры, Хикори: Осы айда алғашқы шыққанына 5 жыл толады». Найт-Риддер / Tribune Business News. 5 тамыз 2007 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы. Күлкілі таңқаларлықтан басталған нәрсе көптен бері ұят және көзге айналды. Буффалоның сиқыры туралы дастан бес жылдан бері үздіксіз әңгіме тақырыбына айналды.
  39. ^ Гулд, Ричард (2011 ж. 20 мамыр). «Хикори шұңқыры жөнделуде». Hickory Daily Record. Алынған 21 қыркүйек, 2018. Буффалоның шұңқыры, белгілі болғандай, ол пайда болғаннан кейін шамамен тоғыз жыл өткен соң, тізбекті қоршаудың артында өсіп тұрған шұңқыр болып қалады.
  40. ^ а б Ohnesorge, Steve (5 қыркүйек, 2013). «Хикоридегі Буффало синхолында тағы да проблемалар бар ма?». WBTV. Алынған 21 қыркүйек, 2018.
  41. ^ а б Онесорге, Стив (2016 жылғы 20 маусым). «Әйгілі Хикори шұңқырының жолындағы мүмкін түзету?». WBTV. Алынған 21 қыркүйек, 2018. Хикори қалалық кеңесі осы аптада Солтүстік Каролинаның көлік департаментімен әйгілі Буффалоның Синхолына жөндеу іздеу үшін серіктестікке ақша жұмсауды қарастырады.
  42. ^ «Синхолдар бұрынғы, қазіргі кездегі тағамдарды ұрып тастады». Шарлотта бақылаушысы. 2005 жылғы 8 шілде. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.
  43. ^ «Қош бол Буффало: иесі - 1 адамнан тұратын апат экипажы». Найт-Риддер / Tribune Business News. 3 тамыз 2007 ж. Алынған 21 қыркүйек, 2018 - NewsLibrary арқылы.

Сыртқы сілтемелер