Були - Bouley

Були
Мейрамхана ақпарат
ҚұрылдыҚазан 2008; 12 жыл бұрын (2008-10) (екінші орында)
Жабық2017 жылғы 31 шілде; 3 жыл бұрын (2017-07-31)
Иесі (-лері)Дэвид Були
АспазДэвид Були
Тағам түріФранцуз
Дресс-кодПиджак еркектерге түскі және кешкі ас уақытында қажет[1]
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы (Michelin нұсқаулығы )
Көше адресіДуэйн көшесі, 163 (арасында) Батыс Бродвей және Гудзон көшесі ), Tribeca жылы Манхэттен
ҚалаНью-Йорк қаласы
МемлекетНью Йорк
Пошталық индекс10013
ЕлАҚШ
Координаттар40 ° 43′01 ″ Н. 74 ° 00′32 ″ В. / 40.716967 ° N 74.008971 ° W / 40.716967; -74.008971
Веб-сайтwww.davidbouley.com

Були Дуан көшесі, 163 мекен-жайында орналасқан қазіргі заманғы француз мейрамханасы болды (арасында) Гринвич көшесі және Гудзон көшесі ), Tribeca жылы Манхэттен, Нью-Йоркте.[2][3] Төрт жұлдызды жоғары деңгейлі аспаз Дэвид Були оның иесі және аспазшысы болды.[1][4]

Ол екінші орнында 2008 жылдың қазан айында ашылды[5] және 2017 жылдың шілдесінде жабылуға тоғыз жыл қалғанда болды.[6] Пиджак ерлерге түскі және кешкі ас уақытында қажет болды.[1]

Мәзір

Қазіргі заманғы француз мәзірінде порчини сияқты тағамдар болды флан бірге Тұздық краб және қара трюфель сорпа, лосось және органикалық үйрек.[5]

Декор

Романтикалық, шам жағылған мейрамханада төбелері тегістелмеген алтын жапырақ, ежелгі француз камині және Импрессионистік картиналар.[5][7][8][9][10][11] Дөңгелек тас баспалдақ жеке кештерге арналған жертөлеге апарды.[5]

Пікірлер

2013 жылы, Загаттар оған 28 тағам рейтингі беріп, Tribeca-дағы 111 мейрамхананың ішіндегі ең жақсы деп, ал Нью-Йорктегі 3-ші мейрамхана деп атады.[2][12] 2015 жылы, TripAdvisor оны Құрама Штаттардағы ең жақсы мейрамхана деп бағалады.[13]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б в «Були | Дуан көшесі, 163 10013 | Мейрамханалар». Нью-Йорктегі уақыт. Алынған 24 қаңтар, 2013.
  2. ^ а б Були | Манхэттен | Мейрамхана мәзірлері мен шолулары. Зағат. Алынған 24 қаңтар, 2013.
  3. ^ Эндрю Розенберг, Мартин Данфорд (2011). Нью-Йоркке арналған өрескел нұсқаулық. Пингвин. б.309. Алынған 24 қаңтар, 2013. були 163 дуан.
  4. ^ Нью-Йорктегі уақыт. Нью-Йорктегі уақыт. Алынған 24 қаңтар, 2013.
  5. ^ а б в г. Флоренция (2008 ж. 14 қазан). «Жаңа Були: француз, заманауи және сәнді». The New York Times.
  6. ^ Тудер, Стефани (31.07.2017). «Були Ньюди-Йоркке 30 жылдан кейін Адьюге тапсырыс береді». Eater NY.
  7. ^ Патриция Шульц (2010). Өлмес бұрын көруге болатын 1000 орын. Алынған 24 қаңтар, 2013.
  8. ^ Джаред Кох, Алекс Ван Бурен (2012). Таза Пластинкалар Манхэттен 2013: Вегетариандар мен жыртқыштарға арналған ең дәмді және тұрақты мейрамханалар туралы нұсқаулық. Алынған 24 қаңтар, 2013.
  9. ^ AnneLise Sorensen, Eleanor Berman. DK Eyewitness саяхатшысы: Нью-Йорк. Алынған 24 қаңтар, 2013.
  10. ^ Fodor's See It New York City. Fodor's Travel басылымдары. 2012. б.103. Алынған 24 қаңтар, 2013. були 163 дуан.
  11. ^ «Bouley | 163 Duane St 10013 | Мейрамханалар». Нью-Йорктегі уақыт. 2012 жылғы 15 наурыз. Алынған 24 қаңтар, 2013.
  12. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 13 қарашасында. Алынған 5 ақпан, 2013.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  13. ^ Тамақтануға арналған ең жақсы мейрамханалар - Америка Құрама Штаттары

Сыртқы сілтемелер