Мариенхоф - Mariënhof

Мариенхоф
Amersfoort.Marienhof.JPG
Мейрамхана ақпарат
Құрылды1993[1]
Жабық2001[2]
Бас аспазшыJon Sistermans
Тағам түріФранцуз
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресіKleine Haag 2
ҚалаАмерсфорт
Пошталық индекс3811 HE
ЕлНидерланды

Мариенхоф жұмыс істемейді мейрамхана жылы Амерсфорт, ішінде Нидерланды. Бұл болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 1996 жылы және осы рейтингті 2001 жылға дейін сақтап қалды.[3][4][5]

Бас аспазшы туралы Мариенхоф болды Jon Sistermans.[6][7]

Мейрамхана бұрынғы монастырьға меншік құқығының «Amersfoortse Verzekeringen» сақтандыру компаниясынан «Van den Tweel Horeca Groep» -ке ауысуына байланысты аяқталды. Жаңа қожайындар бағытын өзгертті және мейрамхананың сол жерден кетуін қалады жақсы асхана және төменгі сыныпқа көшу. Апалар кеткен соң мейрамхана жабылды.[8][9]

Мейрамхана Мариенхоф және оның аспазшысы Джон Систерменс мейрамхананың шолу журналының айналасында үлкен қатарда болды Леккер 2000 жылы. Ол айыптады Леккер мейрамханалар мен қызметкерлерге себепсіз зиян келтіру. Қарындастар журналдың бағытын өзгерту үшін «Lekker Beest 2001» акциясын және жарнама берушілерге бойкот жариялады. Журнал аспаздық шеберлігі бар жаңа бас редакторды тағайындады және оның тілін жұмсартады.[10][11][12][13]

Мишелиннің басты аспазшы сіңлілері де аспазшы болды De Rotiserie сол кешенде, дегенмен Мэнди Джонг жауапты бас аспазшы болды. «Lekker» өртеп жібергеннен кейін көп ұзамай De Rôtisserie өзінің Michelin жұлдызымен марапатталды.[14][15][16]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Хендрикс, Патрик (21 қараша 2001). «Mariënhof à la carte gesloten». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  2. ^ Хендрикс, Патрик (21 қараша 2001). Misset Horeca «Mariënhof à la carte gesloten» Тексеріңіз | url = мәні (Көмектесіңдер) (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  3. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1991 ж / м 1996 ж Соңғы рет 2012 жылы 3 маусымда барды
  4. ^ 1993 ж. Мишелин Бенилюкс. Клермон-Ферран: Мишелин және Си, 1993. б. 365. ISBN  2-06-006039-7.
  5. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1997 ж / м 2000 ж Соңғы рет 2012 жылы 3 маусымда барды
  6. ^ Хендрикс, Патрик (5 қыркүйек 2001). «Onrust bij Mariënhof». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  7. ^ Хюйгенс, Стэн (18 желтоқсан 1992). «Sistermans vertrekt». De Telegraaf (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  8. ^ «Mariënhof sluit мейрамханасы». Amersfoortse Courant / AD (голланд тілінде). 9 қараша 2001. Алынған 14 тамыз 2012.
  9. ^ Хендрикс, Патрик (9 қаңтар 2003). «Де Джонг қайтып оралмаған». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  10. ^ Хендрикс, Патрик (14 наурыз 2001). «Jaargids Lekker kuist z'n taal». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  11. ^ Хендрикс, Патрик (17 шілде 2001). «Lekker beest houdt zich koest». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  12. ^ Хендрикс, Патрик (3 қыркүйек 2001). «Бұрынғы хофредактор: 'Леккер - гезвихт'". Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  13. ^ «Mariënhof Леккердің іс-әрекетін бастады'". Amersfoortse Courant / AD (голланд тілінде). 8 желтоқсан 2000. Алынған 14 тамыз 2012.
  14. ^ Хендрикс, Патрик (26 қаңтар 2001). «Weer gemotiveerd aan de shlag». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.
  15. ^ «Topkok lucht zijn hart». De Telegraaf (голланд тілінде). 26 тамыз 1994 ж. Алынған 14 тамыз 2012.
  16. ^ Бруинсма, Робин. «Mariënhof blij met een ster erbij». Amersfoortse Courant / AD (голланд тілінде). Алынған 14 тамыз 2012.

Координаттар: 52 ° 9′12.02 ″ N 5 ° 23′25.58 ″ E / 52.1533389 ° N 5.3904389 ° E / 52.1533389; 5.3904389