Коскенкорва Виина - Koskenkorva Viina

Сөреде тұрған Коскенкорва арақ бөтелкелері

Коскенкорва Виина (сонымен қатар жай деп аталады Коскенкорва немесе Коссу) - ең көп таралған ашық спиртті сусын (38%) Финляндия, өндірілген Altia Коскенкорва спирт зауытында Ильмажоки және бөтелкеде Раджамаки.[1]

Астық (арпа ) алкоголь 200 сатылы өндіріледі үздіксіз айдау жоғары тазалықтағы өнеркәсіптік өндіріске арналған этанол. Сусын осы алкогольді бұлақ суымен және өте аз мөлшерде сұйылту арқылы шығарылады қант. Әдетте а арақ ағылшын тілінде, Финляндияда «арақ» деп аталмайды, бірақ виина (қараңыз браннвин ), дегенмен «арақ» сөзі ЕО ережелеріне байланысты затбелгіде кездеседі. Коскенкорва арақ сыртқы нарыққа арналған сол сусын (бірақ дәстүрлі 38% орнына 40% немесе 60% алкоголь бар).

Нарықта хош иістендірілмеген стандартты 38% -дан басқа Коскенкорваның бірнеше нұсқалары бар, ең танымал Салмиакки Коскенкорва, жақсы Salmiakkikossu немесе Salmari деп аталады, ол салмиакки - хош иісті. Тағы бір нұсқасы - сол Қоскенкорва қара бидай арпаның орнына, Коскенкорва Виина Руис сияқты тұжырымдамамен сатылады. Сондай-ақ бар ваниль нұсқасы деп аталады Ванилья Коскенкорва. Финляндия арақ, «импортталған сыйлықақы» ретінде жіктелген арақ, Коскенкорвамен 40% тең, тек қант қосылмайды. Altia шетелдік нарыққа арналған осы брендті американдыққа сатты Brown-Forman корпорациясы, бірақ кем дегенде 2017 жылға дейін Финляндия арақының жалғыз өндірушісі болып қалады.

Коскенкорваны әдетте суық жақсы көреді, бірақ оны араластыруға болады кола (әдетте деп аталады Коссукола), газдалған су (Коссувисси), апельсин шырыны (»бұрағыш «), энергетикалық сусын немесе белгілі бір (қатты) тұзды мия кәмпиттері. Соңғысы көбіне жерді араластыру арқылы жасалады tyrkisk peber сусынмен бірге кәмпиттер, бірақ басқа ұқсас кәмпиттер де қолданылады және алдын-ала жасалған сальмиакки бар араластырғыш осы нақты мақсат үшін.[2] Ләззат алудың ұқсас тәсілі коссу жерді араластыру арқылы жүреді Балықшылардың досы сусынға арналған пастилкалар; нәтижесінде коктейль «Fisu» деп аталады (Хельсинки жаргондары «балық» үшін).

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Изола, С: Сауна, Грит, Гуц және Коссу, б. 60-67, Финляндияға қош келдіңіз, көктем-жаз 2007 ж
  2. ^ Аптеекин салмиакки араластырғыш Мұрағатталды 2007-09-30 сағ Wayback Machine

Сыртқы сілтемелер