Гроссан - Grossane

Гроссан
Зәйтүн (Olea europaea)
Піскен жемістердің түсіҚара
Сондай-ақ шақырылдыГруссан, Гроссанн
Шығу тегіФранция
Көрнекті аймақтарVallée des Baux, Буш-дю-Рона
Қауіпті жағдайларЗәйтүн жемісі шыбыны, Oleae дұға етеді, Қатты қалыптар
ПайдаланыңызМай және үстел
Мұнай құрамыТөмен
ҚұнарлылығынӨздігінен зарарсыздандырылған
Өсу формасыТарату
ЖапырақЛанцетат
СалмақЖоғары
ПішінСфералық
СимметрияАздап асимметриялы

The Гроссан Бұл сорт туралы зәйтүн негізінен өсірілген Vallée des Baux және Буш-дю-Рона оңтүстік аймақтары Франция. Оны өндіру үшін пайдалануға болады май, ол, ең алдымен, қара зәйтүн ретінде қолданылады. Биологиялық тұрғыдан осал зиянкестер, ол суық пен құрғақшылыққа өте төзімді.

Көлемі

Гроссан әсіресе кең таралған Vallée des Baux және Буш-дю-Рона оңтүстік аймақтары Франция. Оны сондай-ақ алыс жерде табуға болады Қытай.[1]

Синонимдер

Бұл сорт ешқандай синониммен белгілі емес, дегенмен емле жергілікті деңгейде біршама ерекшеленеді (Груссан, Гроссанн).[1]

Сипаттамалары

Бұл орташа күштілік, таралуы өсу формасы және жапырақтары ланцет пішінді және орташа ұзындығы мен ені. Зәйтүндер салмағы жоғары, жұмыртқа пішінді және сәл асимметриялы. Тастың дөңгелектелген шыңы және сүйір негізі бар, беті кедір-бұдырлы және а мукро.[2]

Гүлдену және пісу бойынша гроссан аралық сорт.[3] Толық піскен кезде жемістің түсі қара болады.[4]

Өңдеу

Қосарланған сорт болғанымен, Гроссан ең алдымен асханалық зәйтүн ретінде қолданылады.[3] Қара зәйтүннің дәмі тәтті, ал жемісі ақ тас - тас етке жабыспайды.[3] Ол сонымен қатар май, бірақ ол нашар өнім береді, ал майдың сақтау мерзімі қысқа.[3] Майдың «цитрус хош иісі мен жеңіл жемісті нәзік дәмі бар»,[5] ал басқалары оны салыстырады қызанақ.[6]

Агрономия

Оның өнімділігі тек аралық, бірақ оны қолдану арқылы жақсартуға болады суару және ұрықтандыру. Гроссанның тамырлану қабілеті нашар, көбінесе егілген.[3] Ол өздігінен зарарсыздандырылған және басқаларын қажет етеді тозаңдатқыштар. Тозаңдандыру үшін қолданылатын сорттар Бутель және Агландау.[3]

Оның белгілі биологиялыққа төзімділігі төмен зиянкестер сияқты зәйтүн жемісі шыбыны, Bactrocera oleae және күйдірілген қалыптар.[7] Екінші жағынан, оның суыққа және құрғақшылыққа төзімділігі жоғары.[3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Сорттың атауы: Гроссан». OLEA дерекқорлары. Алынған 2009-01-20.
  2. ^ «Гроссан» (PDF). Халықаралық зәйтүн кеңесі. Алынған 2009-01-20.[тұрақты өлі сілтеме ]
  3. ^ а б c г. e f ж «Гроссан». Санта-Круз зәйтүн ағашы питомнигі. Алынған 2009-01-20.
  4. ^ «Гроссан Зәйтүндері». Іс жүзінде жеуге жарамды. Архивтелген түпнұсқа 2013-01-31. Алынған 2009-01-20.
  5. ^ «Chateau D'Estoublon» Grossane 'зәйтүн майы «. World Harvest International & Gourmet Foods. Архивтелген түпнұсқа 2007-12-13 жж. Алынған 2009-01-20.
  6. ^ Курбулекс, Мишель (2002). Les oliviers (француз тілінде). Париж: Rustica шығарылымы. б. 43. ISBN  2-84038-635-6.
  7. ^ «Сортқа арналған толық ақпарат: Гроссан». Тұқым және өсімдік генетикалық ресурстар қызметі - AGPS. 2005 ж. Алынған 2009-01-20.[өлі сілтеме ]