Де Молен - De Molen

Сыра зауыты үшін қараңыз Brouwerij De Molen.
Де Молен
Kaatsheuvel - de Couwenbergh.jpg
Мейрамхана ақпарат
Құрылды2000[1]
Жабық10 шілде 2014 ж[2]
Бас аспазшыВоутер ван Лаарховен
Тағам түріФранцуз
Рейтинг1 Мишелин жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресі102. Қанат
ҚалаКаатшевель
Пошталық индекс5171 JG
ЕлНидерланды
Отыратын орын90
Веб-сайтРесми сайт

Де Молен жұмыс істемейді мейрамхана жылы Каатшевель, Нидерланды. Бұл болды жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 2008 жылы және осы рейтингті 2014 жылға дейін сақтап қалды.[3][4][5][6] 2014 жылдың 14 шілдесінде мейрамхана тез арада жабылатыны туралы жарияланды банкроттық. Экономикалық дағдарыс пен қымбат орналасу мейрамхана үшін өлімге әкелді.[7]

2013 жылы, GaultMillau мейрамханаға 20 ұпайдың 16-сы берілді.[8]

Бас аспазшы туралы Де Молен болды Воутер ван Лаарховен. Метр Джерри ван дер Плюйм 2000 жылы ашқан мейрамхананың иесі болған.[9][10]

De мейрамханасы бұрынғы сақтау аймағында орналасқан жүгері диірмені Де Кувенберг [nl ]. Бұл диірмен 1849 жылы салынды, бірақ өртеніп, 1881 жылы жөнделді. 1944 жылы диірмен 1944 жылы қазанда Каатшевельді босату кезінде қатты зақымдану үшін жаңартылды. Қаржының жетіспеуіне байланысты диірмен 1950 жж. Бөлшектелді фрезерлеу дизельді қозғалтқыштың қуатымен жасалды. Диірмен 1994 жылы сатылды және жаңа иесі қайтадан жел диірменін алғысы келді. Ұзақ әрі қымбат жөндеуден кейін диірмен 1998 жылы қайтадан жұмыс істей бастады.[11]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Кок, Ричард (25 қараша 2008). «Де Молен биббер ван Мишелинстер» [Де Молен Мишелин жұлдызынан қалтырайды]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 шілде 2014. (жазылу қажет)
  2. ^ «Де Молен стеррестуранты» [De Molen жұлдызды мейрамханасы жабық]. Misset Horeca (голланд тілінде). 10 шілде 2014 ж. Алынған 14 шілде 2014. (жазылу қажет)
  3. ^ Brandligt, Vivie (1 мамыр 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011» [2006-2011 жж. Мишелиннің тарихи шолуы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 15 қазанында. Алынған 16 маусым 2014.
  4. ^ Nederland 2009. Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 2009. ISBN  978-2-06-713833-9.
  5. ^ Brandligt, Vivie (30 қараша 2012). «Michelinsterren 2012 - 2013 ж.ж.» [2012-2013 жж. Мишелиннің тарихи шолуы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 15 маусым 2014. (жазылу қажет)
  6. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-06-25. Алынған 2015-09-30.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  7. ^ «Де Молен стеррестуранты» [De Molen жұлдызды мейрамханасы жабық]. Misset Horeca (голланд тілінде). 10 шілде 2014 ж. Алынған 14 шілде 2014. (жазылу қажет)
  8. ^ GaultMillau - Де Молен
  9. ^ Кок, Ричард (25 қараша 2008). «Де Молен биббер ван Мишелинстер» [Де Молен Мишелин жұлдызынан қалтырайды]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 14 шілде 2014. (жазылу қажет)
  10. ^ «Де Молен стеррестуранты» [De Molen жұлдызды мейрамханасы жабық]. Misset Horeca (голланд тілінде). 10 шілде 2014 ж. Алынған 14 шілде 2014. (жазылу қажет)
  11. ^ (голланд тілінде) De Hollandsche Molen - De Couwenberg te Kaatsheuvel Мұрағатталды 2014-02-02 сағ Wayback Machine

Координаттар: 51 ° 39′39.09 ″ Н. 5 ° 3′10.88 ″ E / 51.6608583 ° N 5.0530222 ° E / 51.6608583; 5.0530222